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吃柿子的禁忌有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:58

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热心网友时间：2022-06-14 22:58

柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。

柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。

扩展资料：

柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠，止血降压的作用，对高血压、大便干结等疾病有较好的疗效。吃柿子是不会便秘的，柿子内含有丰富的果胶，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道的通畅有很好的作用。

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

参考资料来源：

人民网-吃西红柿牢记六大禁忌千万不可乱吃！

热心网友时间：2022-06-15 00:16

柿子含有大量的维生素C、糖分，是许多人爱吃的一种果品；然而柿子也含有14％的胶酚和7％的果胶，未成熟的柿子中还含有可溶性的收敛物质。因此，吃柿子有3忌。

1.忌与螃蟹同吃，因蟹肉中蛋白质遇柿子中的鞣酸后会沉淀，凝固成不易消化的物质，长时间滞留在肠道内发酵，会出现呕吐、腹痛与腹泻等食物中毒现象。如果两者同食过多，还会产生严重的肠梗阻现象。

2.忌空腹吃柿子，柿子的鞣红质与胃酸结合，能形成不溶于水的沉淀物。柿子含有的胶酚、果胶，一旦与胃酸结合，也会形成沉淀，或产生“胃柿石”，这种结石可使人腹部膨大，疼痛呕吐，严重的会引起消化道出血、肠梗阻。因此，空腹或胃酸过多时不要吃柿子，平时有嗳酸症状的人及溃疡病者，尤其要注意。

3.忌与红薯一起吃，吃了红薯后人的胃里会产生一些盐酸；另外，红薯内还含有许多纤维素，这些物质与胶酚、果胶结合，更易凝成胃柿石。

热心网友时间：2022-06-15 01:51

柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。
民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。
柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎，每天喝1－2次，则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3－5个，则有美容去斑的奇效。
柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”：未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。

热心网友时间：2022-06-15 04:15

进食柿子后，，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。

不能与柿子同吃的食物有哪些?

1、柿子饮食搭配禁忌1、柿子与红薯不能同吃红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。2、柿子与螃蟹不能同吃柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后可引起胃肠疾病，故不宜同吃。3、柿子与鹅肉不能...

吃柿子的注意事项有哪些柿子的饮食禁忌

1.空腹食用：柿子中含有大量的鞣酸，空腹食用可能会与胃酸反应生成凝固物，形成胃结石，引起胃不适或消化问题。因此，最好在饭后或其他食物摄入之后再食用柿子。2.过量食用：柿子虽然营养丰富，但其中也含有一定的果糖和纤维素。过量食用柿子可能会导致胃胀、腹泻等消化不良问题。因此，适量食用柿子，不宜一...

吃柿子有哪些禁忌?吃柿子要注意哪些内容?

1、不宜与高蛋白食物同吃柿子不要与高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同吃。因为柿子中含有鞣酸，在一定条件下，能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白，形成胃柿石。2、柿子不宜空腹吃空腹时人体胃酸较多，会和柿子中的鞣酸发生反应，形成胃柿石。这种胃柿石会对胃黏膜产生机械性损伤，压...

吃柿子七大禁忌

吃柿子的时候不建议吃像螃蟹、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物，因为柿子中的鞣酸会和蛋白质发生反应产生沉淀物，这样会影响身体对蛋白质的吸收，并且容易引起肠胃不适症状。忌吃生柿子在吃柿子的时候一定要选择成熟度好的柿子，因为生柿子的口感不好，吃起来非常苦涩，另外生柿子中鞣酸含量非常高，食用后不利于...

吃柿子有那些禁忌要注意?

1、吃柿子的禁忌不要吃柿子皮。水果的皮到底要不要吃这也是大多数人纠结的一个问题，很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮，但是小编告诉大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了，进入身体里的鞣酸也就变多了，容易形成胃柿石。控制每次吃的量：柿子中的...

吃柿子的12个禁忌

1、没有熟透的柿子尽量别吃。2、空腹时不宜食柿，因为柿子本身含有大量的酸，如果肚子没有其他食品，直接吃柿子等于直接喝酸下去了。这样容易形成“胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。过度劳累、疲乏时也不宜吃柿子。3、避开高蛋白的食品，比如蟹、鱼、虾、鸡鹅鸭肉...

食用柿子的禁忌事项有哪些?食用柿子有什么禁忌?

1、吃柿子的禁忌1.空腹不能吃柿子，会滞留在胃中形成胃柿石。2.柿子糖分高，影响食欲，不建议多吃柿子。3.柿子皮鞣酸含量高，不建议吃。4.柿子属于寒性，不建议与螃蟹同食。5.糖尿病人不宜吃柿子。6.吃柿子后要及时漱口。1.营养素含量成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗...

吃柿子有什么禁忌吗?吃柿子的禁忌事项有哪些?

吃柿子的禁忌事项有哪些？1、柿子的饮食禁忌1、莫空腹吃因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。2...

吃柿子不能吃的食物有哪些?

1、柿子的搭配禁忌1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现...

吃柿子的禁忌有哪些?

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