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藕片的家常做法

发布网友 发布时间:2022-09-14 02:47

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懂视网 时间:2022-09-22 02:00

1、莲藕洗净切片,放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水,将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟。

2、姜切丝,干辣椒切碎。

3、煮好的藕片捞出沥干装盘。

4、撒上适量盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,最后放上姜丝和干辣椒碎。

5、锅烧热放油,烧至油开始冒烟时关火,将热油淋入盘中调料上,马上淋入白醋。拌匀,即可。

懂视网 时间:2022-09-29 22:37

1、原材料:藕片、熟扁豆、熟花生豆、黄豆酱、白砂糖、盐、味精,小辣椒。

2、连藕滚刀块焯水预留(还可以立即炒过)。

3、将准备好的小红辣椒切割成碎丁,葱也剁碎丁,预留。

4、放进小辣椒和葱碎进行爆香,倒进藕片,依据本人口感,加黄豆酱一茶匙,再加白砂糖,少量盐,味精煸炒匀称。

5、酱爆藕片最终撒上提早炒过的扁豆,熟花生豆就可以!

懂视网 时间:2022-10-02 10:56

1、食材准备:藕、姜、糖、醋、淀粉。

2、制作步骤:藕洗净,切片,热水焯一下。热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡。出锅。

3、注意事项:藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些。

懂视网 时间:2022-10-07 10:42

1、炝炒藕片做法:准备食材、藕、干辣椒、姜、盐、鸡精、白胡椒粉。

2、莲藕洗净切片,放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水,将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟。

3、姜切丝,干辣椒切碎。煮好的藕片捞出沥干装盘。

4、撒上适量盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,最后放上姜丝和干辣椒碎。

5、锅烧热放油,烧至油开始冒烟时关火,将热油淋入盘中调料上,马上淋入白醋,拌匀,即可。

好二三四 时间:2022-10-15 22:45

白灼藕片的用料:藕150克、调料、糖桂花40克、蜂蜜15克、白醋20克。

做法:1、藕去皮切片,用水加白醋浸泡,备用;

2、将藕片入沸水中汆熟,冲凉,控干水分;

3、将藕片人盆中,调入糖桂花、蜂蜜拌匀即可。

懂视网 时间:2022-11-13 05:54

1、材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克。

2、鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。

3、将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。

4、炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。

懂视网 时间:2022-11-13 13:59

1、莲藕去皮切薄片,洗干净后再用清水浸泡几分钟。

2、烧水,藕片放入锅内煮5分钟,煮好后捞出晾凉备用。

3、香葱切碎,干辣椒随意剪碎后放在香葱上。

4、烧油,把油烧沸腾的状态,浇在干辣椒上,大约用了4汤勺油。

5、在放入酱油,醋,糖,盐拌匀成料汁,可以尝尝适合自己的口感不,可以在适当放入些酱油醋等调味品。

6、晾凉的藕片在放入切碎的香菜,倒入料汁拌匀即可。

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