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肥牛片怎么做好吃,泡椒肥牛片的家常做法

发布网友 发布时间:2022-09-14 01:08

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2个回答

热心网友 时间:2024-08-17 08:39

食材

    主料

    肥牛片

    200克

    辅料

    适量

    适量

    泡椒

    适量

    适量

    适量

    适量

    芹菜

    适量

    胡椒粉

    适量

    白醋

    适量

    鸡精

    适量

    料酒

    适量

    步骤

    1.原料图片

    2.芹菜洗净切粒;葱姜蒜切碎

    3.泡椒去蒂、去籽切碎

    4.肥牛片放沸水中焯熟

    5.捞出装盘

    6.葱、姜、蒜、泡椒炒出香味

    7.下入芹菜粒炒至断生

    8.加开水、调料,烧沸

    9.浇在肥牛片上就行了

热心网友 时间:2024-08-17 08:39

材料
黄牛肉,四川泡椒鱼佐料,鸡精,盐糖,生粉,料酒,生抽,油
四川泡椒鱼配料:食用植物油、泡红椒、泡姜、蒜、胡椒、味精、自贡井盐、 百味斋元红豆瓣、汉源花椒、苯钾酸钠
做法
1、将黄牛肉洗净、切片,加、糖、鸡精、生粉、料酒、生抽腌制。
2、锅内放油烧热,加泡椒鱼佐料,微火炒制片刻。
3、加一碗水,烧沸后放入牛肉,煮5分钟后放入葱花和鸡精即可。
肥牛片怎么做好吃,泡椒肥牛片的家常做法

4.肥牛片放沸水中焯熟 5.捞出装盘 6.葱、姜、蒜、泡椒炒出香味 7.下入芹菜粒炒至断生 8.加开水、调料,烧沸 9.浇在肥牛片上就行了

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肥牛片怎么做好吃

材料准备: 选择霜降牛肉中的肥瘦相间部分,切成薄片。配料包括生姜、大蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、白胡椒,以及豆芽菜、青蒜、红椒和绿椒等蔬菜和适量食用油。制作步骤: 首先,将肥牛片腌制15分钟,加入料酒、盐和胡椒粉。接着,热锅加油,煎至两面变色后备用。然后,用油炒香姜蒜,与肥牛片混合,...

肥牛片怎么做好吃,肥牛片的吃法

肥牛片怎么做好吃

要做好吃的肥牛片,有以下几个关键步骤:1. 选购优质肥牛肉:选择新鲜、嫩滑的肥牛肉,最好选择带有一定脂肪的部位,如肋眼肉等。2. 腌制:将肥牛肉切成薄片(厚度约为2-3毫米),用适量的料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、味精等腌制15-20分钟,使其入味。3. 准备配菜:可以选择洋葱、蒜薹、豆芽菜...

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【做法步骤】:1、葱姜蒜切末,泡椒切段,准备剁椒 2、金针菇洗净去根,开水下锅焯熟,大概2分钟 3、金针菇焯熟捞出铺在盘底备用 4、另起锅烧油,下葱姜蒜末炒香,倒入剁椒和泡椒翻炒均匀 5、加入一大碗开水和泡泡椒的水,倒入稍多白醋 6、调入食盐 7、开锅后直接将肥牛卷放入锅内,用筷子...

肥牛片的家常做法

肥牛片的家常做法有多种,以下提供两种做法:方法一:1、将牛肉片放入锅中,倒入料酒,加盖大火煮开。2、捞出牛肉片,沥干水分备用。3、锅中倒入适量色拉油,放入葱姜蒜爆香。4、放入适量红油豆瓣酱,炒匀。5、放入适量水,倒入酱油、蚝油、盐和鸡精调味。6、把备用的肥牛片放入锅中,大火翻炒。7...

肥牛片怎么炒着吃才好吃

选材与处理:至关重要的第一步 肥牛片的品质对炒制的最终效果至关重要。选择色泽鲜红、纹理清晰的优质肥牛片,脂肪分布均匀,厚度适中。切片时,尽量顺纹理切,这样既能保持口感,还能使肥牛片更容易入味。切好的肥牛片用清水冲洗干净,沥干水分,待用。酱料调制:灵魂所在 酱料是肥牛片炒制的灵魂,直接...

肥牛片怎么做好吃

肥牛片出锅前,调味汁的加入至关重要。常见的调味汁包括甜面酱、烧烤酱、黑椒汁等,可根据口味喜好选择。将调味汁倒入锅中,与肥牛片翻炒融合,让每一块肥牛片都均匀裹上酱汁,色泽鲜亮,香气诱人。火候的掌控 火候的掌控是烹饪肥牛片的关键。旺火爆炒能快速锁住肉汁,使肥牛片外焦里嫩。而小火慢炒则...

肥牛片怎么做好吃

肥牛放在室温下化冻后使用,量随食用来调整。西红柿切小块,切得越细小越好。热锅凉油,将西红柿翻炒出汤。待汤煮开后将一撮撮的金针菇均匀撒入锅中;无需等汤开,用筷子将肥牛卷均匀地铺撒在汤中,大火煮变色。出锅前撒适量盐,也可以根据口味和天气寒冷度撒一点胡椒粉,再撒少许香葱末增色添香。

肥牛片怎么做才好吃 肥牛片好吃的做法步骤

1、肥牛片1盒、金针菇2包、蚝油1汤匙、酒1汤匙、糖1汤匙、黑胡椒少许、淀粉1茶匙。2、金针菇洗干净,切去根部。3、取一小束,用肥牛包卷。4、不沾锅放一汤匙油,中小火煎一下肥牛卷。5、煎完一面翻到另外一面煎。6、这时候做一碗调料。一汤匙的蚝油。加糖一茶匙。白酒一汤匙。黑胡椒少许。

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