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发布时间：2022-09-10 05:04
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热心网友
时间：2024-12-06 15:55
食材明细
主料
虫草花20克
猪筒骨适量
辅料红枣3个
大葱适量
花椒适量
姜片适量
史云生浓醇高汤4支
其他口味
火锅工艺
数小时耗时
普通难度
虫草花养生火锅的做法步骤
1
虫草花用清水泡两分钟，清洗干净，再换干净的清水泡一会，大概10分钟左右就可以了。
2
猪筒骨洗净焯水。
3
焯过水的骨头洗干净上面的血沫。
4
把骨头放入锅中，加入红枣、大葱、花椒和姜片。红枣一般加2-3个就可以了，我今天加了5个，是因为开始加了两个大的，为了对比一下，又加了小的。
5
然后把虫草花和泡虫草花的汤一起倒入锅内，开始炖，水开后炖2个小时。
6
准备一点枸杞。
7
洗干净后加入锅里，再炖30分钟。
8
最后加入史云生的高汤底料。
9
可以吃啦，根据自己的喜好准备味碟，我们今天做了两种，一般的味碟用来蘸骨头，芝麻酱碟用来蘸羊肉片等，味道不错还养生，要不要也试试呢。
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