猪粉肠怎样炒
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发布时间：2022-03-18 07:15
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热心网友
时间：2022-03-18 08:44
猪粉肠炒酸菜
用料
猪粉肠
酸菜
葱
蒜头
姜
蒜段
猪粉肠炒酸菜的做法
猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧扎紧，避免漏粉，粉是很好吃的。
洗净后可以先放高压锅，放水淹没，水中撒盐，胡椒粉，开煮饭档弄熟。
煮饭档既能够将猪粉肠弄熟，同时又不至于太过熟透，不会使粉肠熟透缺乏韧性，这个档次是比较合适的。
猪粉肠熟后捞出，将两侧牙签抽掉，粉肠切段。
高压锅里边的汤可以加青菜作为中午的汤，或者作为高汤使用，待会淋湿到炒锅里。
酸菜可以先浸泡在水中洗净，沥干水，避免酸菜太咸。
姜和蒜头，切丁，待会和酸菜一起爆炒出香味。
酸菜假如没有经过姜和蒜的爆炒，容易使一些肠胃不好的人生胀气。
如果是在晚上，姜尽量不放，用蒜头即可。
若有酸菜叶，容易含沙，更要洗干净。
酸菜加姜末、蒜末爆炒看到酸菜变色，产生香味后就可以加粉肠，翻炒几下加葱段、蒜段，撒盐，胡椒粉。
翻匀就可以熄火起锅了。
热心网友
时间：2022-03-18 10:02
猪粉肠 150g 、 油 适量 、 盐适量 、姜片 适量 、 葱段 适量 、 沙姜粉 适量
1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净
2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎
3.洗干净的猪粉肠、葱切成段
4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒
5.加入猪粉肠焯水
6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制
7.电饭锅里加入姜片和葱段
8.再放入腌制好的粉肠
9.把腌制的汁料也倒下去
10.再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键
11.电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子
12.取出猪粉肠切成小段即可
粉肠怎么炒又脆又好吃
1、猪粉肠洗好，用盐，料酒腌好。2、准备好配料。3、姜切丝，蒜头切粒，辣椒滚刀切块。4、热油锅里爆香姜蒜。5、把腌好的粉肠倒下去翻炒。6、炒至有稍微卷起来时放辣椒下去。7、加适量的盐继续炒。8、炒至辣椒断生加入生抽即可。
做猪粉肠的方法
1、食材：猪粉肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。2、猪粉肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。3、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。4...
猪粉肠的日常做法有哪些?
红烧猪粉肠：将猪粉肠清洗干净，切成段状。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入猪粉肠翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水，水量要没过猪粉肠。大火烧开后转小火慢炖，直至猪粉肠变软烂，汤汁浓稠即可。最后撒上葱花，出锅前可以加入一些胡椒粉提味。酸菜炖猪粉肠：准备好酸菜和猪粉肠...
猪粉肠的做法大全
做法：猪粉肠洗干净后用飞水，虑干备用。材料备好，高压锅煮热，放姜，蒜，八角，桂皮爆香，把猪粉肠整条放入锅中爆炒一分钟，放适量盐，生抽，红糖调味。整个过程不用放水，盖上高压锅盖，中火再换小火煮约10分钟。 夹出猪粉肠切小段，放回锅中煮，此时锅中还有少许汤汁，煮到干水就可以出锅。
猪粉肠要怎么做好吃
1、食材：粉肠500克，香芹200克，生姜一小块，大蒜三粒，葱两根，食盐适量，花生油适量，白酒少量，生抽适量，耗油适量，淀粉3大勺，生粉一勺。2、清洗粉肠：把粉肠放大碗里，加入两大勺淀粉、少量白酒、食盐一起抓匀，然后用清水反复清洗两遍，不用翻内肠出来清洗（因为猪粉肠是猪小肠和猪大肠之间连接...
怎么炒猪粉肠
1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净 2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎 3.洗干净的猪粉肠、葱切成段 4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒 5.加入猪粉肠焯水 6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制 7.电饭锅里加入姜片和葱段 8.再放入腌制好的粉肠 9.把腌制的汁料也倒下去 ...
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猪小肠怎么做好吃脆,猪小肠怎么做不苦
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