怎样炒驴肉好吃
发布网友
发布时间：2022-03-18 07:04
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懂视网
时间：2022-03-18 11:25
1、食材准备：熟驴肉1块、青椒2个、洋葱1个、红椒1个、油、盐、蚝油各适量。
2、烧热锅，放少许油，下入洋葱翻炒。
3、洋葱爆出香味且微微发软后下入青红椒翻炒。
4、翻炒几下后下入切好的驴肉片一起翻炒。
5、加入少许的蚝油翻炒。
6、再加入适量的盐和胡椒粉等调味料翻炒。
7、翻炒均匀后盛入盘中。
热心网友
时间：2022-03-18 08:33
驴肉最普遍的食用方法实际上便是烧煮，比如大家都喜欢吃的驴肉火烧。除开烧煮以外，驴肉还能够炒着吃，可是假如大伙儿并不善于驴肉的烹制得话，做出去的食材会十分的难以下咽。那麼，驴肉怎么炒才美味呢？最先便是调味品的提前准备，次之大伙儿还要留意食物的配搭，那样才可以美味可口。
五香驴肉
原材料：驴肉350克，茯苓2克，砂仁2克，良姜1克，八角茴香2克，八角茴香2克，丁香花1克，生抽1一茶匙，食盐2小勺，老冰糖适当，鸡精1/2小勺。
制作方法：驴肉清洗预留；香辛料清洗沥水；往火锅里放水、盐、鸡精、生抽、老冰糖，烧开后既成大酱汤，再添加茯苓、砂仁等香辛料煮30分钟上下；把驴肉资金投入大酱汤中煮开后捞起来。
使用方法：佐餐服用。
作用：滋阴养血，补气血。
驴肉煲汤
主要材料：驴肉300克驴骨骼200克小香葱2棵姜片1块八角茴香适当
调调料：芝麻油2小勺米酒1一茶匙白胡椒粉2小勺食盐2小勺鸡精1小勺
制作过程：
1、驴肉和驴骨骼用冷水清洗；小香葱清洗系结，姜片清洗拍松，香莱清洗切末；
2、将驴肉、驴骨骼放进大铁锅里加小香葱结、姜片、八角茴香同煮，驴肉至肉烂时捞起来，切成片；
3、待料汁呈乳白色时，再放进驴肉片煮沸，加食盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、芝麻油就可以。
腊驴肉
原材料：鲜驴肉250Kg
作法：
（1）制做咸肉的原材料为驴、马、骡的新鲜猪肉，以驴肉为宜。切肉时要按位置把肉分为前肘、后肘、上臂、后墩、金币骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，沿着肉缝把各位置之肉切割成1～2Kg的肉粒，用冷水侵泡12钟头。
（2）清洗后放进90℃冷水锅内，加调味品(每15Kg生牛肉、羊肉、鱼类等加麻椒35克、八角茴香35克、小茴香35克、食用盐300克)，滚煮3～4个钟头。
（3）起锅放凉后将肉按位置先后放进盛满高汤的石锅，上压小石头，烧煮12个钟头(期间持续加汤)就可以起锅。
驴肉怎么做好吃小炒
1、食材：驴肉450克、盐5克、小米辣30克、葱段30克、油10克、生抽5克、辣椒粉3克。2、将准备的驴肉切成小片放入碗中。3、加入食用盐和生抽，然后将其抓拌均匀。4、起锅烧油，油热后放入驴肉。5、翻炒片刻后放入小米辣和蒜末。6、再加入清水，辣椒粉和切好的葱段。7、翻炒片刻后即可出锅，注...
麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好
加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异，具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时，建议考虑以下几点：1. 品牌知名度：选择知名度高、口碑好的品牌，可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商应该提供全面的加盟支持，包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理：加盟费用应该合理，并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求：选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌，可以提高经营的成功率。综上所述，选择旋转小火锅加盟品牌时，需要综合考虑多方面因素，并且认真了解市场和品…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
炒驴肉怎么做好吃
1、主料：300g驴肉，100g蒜苗，200g青椒。配料：适量油，适量盐。2、把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝。3、用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了。这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些。4、热油，把驴肉倒入爆炒一会。5、驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用。6、倒油，把青...
驴肉怎么炒
1、先将驴肉用盐，酱油，料酒，五香粉腌制，再加水放入高压锅煮20分钟。2、放入葱姜蒜（这里只放了姜）盐，加青红椒爆炒。3、加入驴肉翻炒，加蒜叶翻炒，加味精，出锅。驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉...
驴肉怎么炒好吃又简单的做法
将驴肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入腌制好的驴肉片煸炒至变色。加入适量的水，煮开后加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳煮熟。最后加入适量的盐、鸡精调味即可。这样炒出来的驴肉肉质鲜嫩，口感香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
怎样炒驴肉才能肉质鲜嫩
1、用小火焯六成熟。洗净驴肉后，先烧热炒锅，倒入驴肉，调小火焯片刻，直到驴肉六成熟的时候就出锅。2、将驴肉放在水下冲凉，沥干水，再下锅炒。3、此时火要猛，翻炒几下就出锅，在这个时间一定要够短，动作够快。
爆炒驴肉有哪些做法?
a. 将驴肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制20分钟。b. 青椒、红椒切丝，葱切段，姜切片，蒜切片。c. 热锅凉油，油温6成热时放入干辣椒、花椒炒香。d. 加入葱、姜、蒜炒香，然后放入腌制好的驴肉快速翻炒。e. 加入青椒、红椒丝，继续翻炒至熟透。f. 最后加入老抽、白糖调味，炒匀即可出锅。蒜...
干豆角炒驴肉
1、食材明细：干豆角150克、香菇10朵、驴肉80克、葱适量、姜适量、花生油25克、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量。2、先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。3、切成寸段，葱、姜切碎。4、香菇洗净，切成两半。5、提前煸好的驴肉。6、锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。7、...
驴子肉怎么炒好吃
1、主料：驴肉（肥瘦）60克、番茄250克。调料：胡椒粉2克、姜5克、 盐3克、 白砂糖5克、 酱油3克、 味精2克、 植物油325克。2、先把驴肉肉洗净，切成长方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。3、炒锅上火，到油烧热，把驴肉下锅，炒至变色，把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，...
驴肉的做法?
1、将驴肉切片 2、锅起火，倒入20ml花生油，熬制八成热倒入驴肉进行翻炒后变色，倒入切好的佐料进行翻炒 3、翻炒几下倒入25ml的生抽，并添加150ml的水，盖上锅盖后焖上两分钟 4、倒入切好的青椒进行翻炒 5、后倒入20ml的湿淀粉勾芡一下 6、即可关火出锅装盘，一盘美味的小炒驴肉就完成了。
辣椒炒驴肉怎么炒好吃
驴肉、干辣椒、青大蒜、芹菜、干葱头、独蒜、姜、生抽、蚝油、盐、食用油、薄荷、紫苏、嫩肉粉、生粉、味精。驴肉加适量料酒、生抽、蚝油、淀粉；嫩肉粉少量，少量食用油腌制。葱姜蒜辣椒小火煸香，放入紫苏翻炒两下，放入薄荷。放入驴肉小火慢炒，放少量盐，翻炒一会，开大火放芹菜青蒜、味精即可出...
