炒萝卜干怎么做好吃窍门
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发布时间：2022-04-09 08:04
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懂视网
时间：2022-04-09 12:26
用料：萝卜干半斤、腊肠150克、干辣椒3个、食用油10克、葱花适量。
1、腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片。
2、香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段。
3、萝卜干清洗干净后切成1厘米大小的小段。
4、烧热锅下油，放入葱白和干辣椒，小火煸出香味。
5、倒入萝卜干，转大火翻炒一会。
6、加入腊肠翻炒均匀。
7、加入葱花增加香味，翻炒均匀后关火。
热心网友
时间：2022-04-09 09:34
萝卜干虽然说是直接把新鲜白萝卜风干制成的，但口感味道真的很不错。我小时侯几乎完全不吃白萝卜的，对萝卜干却爱得不得了，每次吃饭只要是有炒萝卜干，饭就遭殃了，哈哈，一次恨不得吃两碗的节奏，那脆爽的口感，真心的一吃就完全停不下来嘛。
那时侯应该也不止我家，记忆里，萝卜价格便宜的时侯，家家户户都会晒点萝卜干。有的是直接把整个萝卜或者白个萝卜切连刀挂起来晒，有的是切萝卜丝，而我最喜欢的是这种小块的萝卜干。可以不用去皮，直接洗干净晒好收起来，想吃的时侯拿出来炒炒。
做萝卜干吃，我最偏爱【萝卜干炒肉】
需要的材料，无外乎就是晒好的萝卜干，然后五花肉或者其它有肥有瘦的猪肉，但五花肉更香，再来就是盐，如果口味重，还可以再来点小米椒或干红辣椒，花椒之类的调味料。
做法：
1.首先做准备工作：小米辣椒或干红辣椒切罪状，五花肉切小丁。然后将萝卜干清洗干净后，用清水稍稍泡一下，让它稍稍吸引水分后捞出，沥干水分备用。
2.起油锅，油的用量和平常炒青菜基本差不多吧，萝卜干还比较费油的。油热后把切好的五花肉放进去炒香，煸炒至表面略黄。
3.倒入红椒丁，和花椒炒香，再加入萝卜翻炒。
4.调入盐调味，尝下味道就可以出锅啦。
最后啰嗦一句，这个做法针对的是自己家晒的萝卜干，是纯粹的萝卜，没有经任何调味的萝卜干，如果你是外买的话，第一步泡好后最好尝尝味道，有的萝卜干是先用盐腌过再来晒，那种记得调整下盐的用量。
热心网友
时间：2022-04-09 10:52
萝卜干我觉得用来凉拌吃好吃。要么就是炖要么就是炒回锅肉。这些做法都是很好吃的。
热心网友
时间：2022-04-09 12:26
付费内容限时免费查看回答亲亲，您好，我已经看到你提出的如何炒萝卜干比较脆窍门的问题啦，我马上帮您寻找办法呢亲，您稍等一下哦☺️☺️☺️
炒干水份、即可
亲亲，这是炒脆脆萝卜干的方法哦，这样炒出来的萝卜干香香脆脆的很下饭哦亲
热心网友
时间：2022-04-09 14:18
加五花肉末，多加点油，贼好吃
炒萝卜干的做法
1. 准备好萝卜干、葱姜蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、香油。2. 萝卜干用清水泡发，泡发时间根据萝卜干的硬度而定，大概需要泡发2-3个小时。3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。5. 加入泡发好的萝卜干翻炒均匀。6. 加入盐、...
米线有哪些分类？
米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...
萝卜干怎么炒
1、萝卜干清洗干净，要特别注意卷起来的部分也要清理干净，才不会有沙，然后切成小粒小粒备用。2、准备好适量的蒜头，然后清洗干净去掉外面的皮，然后切成小片备用 3、在锅里放入适量的油，要注意，不要太少，不然萝卜干容易烧焦。4、等油热了以后，将切好的蒜头放入锅中，不断翻炒，将蒜头爆香。5...
萝卜干怎么炒最好吃
萝卜干炒最好吃的方法如下：1. 准备材料：萝卜干、蒜瓣、姜片、干辣椒、葱段。2. 萝卜干泡软后切成薄片。3. 热锅加入适量的油，放入蒜瓣、姜片、干辣椒和葱段翻炒出香味。4. 加入萝卜干片翻炒均匀。5. 加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒均匀，使调味料充分渗入萝卜干。6. 炒至萝卜干...
炒萝卜干怎么做好吃
1、腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片。2、香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段。3、萝卜干清洗干净后切成1厘米大小的小段。4、烧热锅下油，放入葱白和干辣椒，小火煸出香味。5、倒入萝卜干，转大火翻炒一会。6、加入腊肠翻炒均匀。7、加入葱花增加香味，翻炒均匀后关火。萝卜干，是指晒...
肉丝炒萝卜干窍门 炒萝卜干的方法
1、将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右，浸泡过的萝卜干吃起来又脆又有嚼劲，不浸泡直接炒可能会出现有些嚼不动的情况。2、捞出浸泡过的萝卜干，挤干水分后用刀切成细小的段备用；小米椒清洗干净后切小段备用，蒜清洗过后剁碎备用。肉用清水冲洗过后切丝，切好的肉丝装入干净的盘子中加入蚝油和生抽搅拌均匀...
晒干的萝卜干怎么炒好吃
1、把萝卜洗干净，去掉根须后切成两半，再切断，每一块都切成底部相连的连刀快。2、将所有的萝卜块都切好，放在大盆里。3、将盐倒在上面，拌均匀，腌制一个晚上。4、将腌制好的萝卜放在太阳下晒至微微干。5、烧开一锅水，将萝卜条放在开水锅里汆烫一两分钟。6、捞出来，晾至表面看不到水珠...
炒萝卜干怎么炒才好吃
1、腊肉用热水洗净，放入锅中煮熟，捞起，切成薄片。2、萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水分。3、熏豆干洗净切成条。4、起油锅，放入腊肉煸至微卷状态，盛出。5、放入熏干煎一会，盛出。6、先放入大蒜籽煸香后，再放入萝卜干炒一会。7、放入腊肉和熏干混合，淋入料酒炒匀。放入干辣椒面，...
炒萝卜干的做法
萝卜干。2.将萝卜干切成丁，红干辣椒切段。3.萝卜干洗净。4.生姜大蒜切片。5.锅中放油，放姜蒜爆香。6.放入萝卜干翻炒。7.放入干辣椒。8.放入盐 鸡精。9.放入十三香翻炒。步骤10。放入葱末。步骤11。出锅。步骤12。装盘。
萝卜干怎么炒好吃又简单的做法
1、食材：五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒。2、辅料：盐一小勺、味极鲜（酱油）一勺、白砂糖半勺 (这里的一勺指的是一汤匙那么多）。3、把大蒜和青红椒洗净后切斜刀，蒜米和葱花洗净后切碎，五花肉洗干净后切片。4、开小火先热锅，然后不用放油，直接把...
萝卜干干怎样炒的做法
葱花出香味，放入一勺白砂糖，糖的量按饭量和个人口味添加。用铲子搅化。清炒萝卜干的做法步骤99.倒入萝卜干。翻炒。清炒萝卜干的做法步骤1010.中间适量加点水。盖上锅盖稍微闷一会儿，这样萝卜干好熟。清炒萝卜干的做法步骤1111.在七八分熟时，加盐，少许酱油增色。在稍微翻炒入味，就可以出锅。
