胡萝卜片要怎么炒才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-09 08:04

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懂视网 时间：2022-04-09 12:25

用料：胡萝卜1根、猪肉30克、葱花5克、蒜片8克、姜片5克、盐3克、食用油5毫升、生抽3克、胡椒粉2克。

1、准备胡萝卜去皮切片，葱花、姜末、蒜片、猪肉切片。

2、碗中放入猪肉、盐搅拌均匀。

3、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。

4、起锅倒入油5毫升，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉、生抽、盐。

5、翻炒均匀，出锅。

热心网友 时间：2022-04-09 09:33

胡萝卜片炒法：

一、用料

主料

胡萝卜300克 青蒜50克 干辣椒15克

调料

花生油适量 食盐适量

二、步骤：

1.将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）

2.锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用

3.蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝

4.炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香

5.再放入蒜苗炒香

6.最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可

三、烹饪技巧

1、胡萝卜先用水焯过是为了稍后的快速炒，不焯水也可以，先炒胡萝卜最后放蒜苗，不过口感会不一样。

2、需要大火快炒。

胡萝卜，是伞形科、胡萝卜属植物。

胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或*。茎直立，高60至90厘米，多分枝。叶具长柄，2至3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；叶柄基部扩大，形成叶鞘。

复伞形花序；花序梗长10至55厘米，有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、羽状*，裂片线形；伞辐多数，结果期外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5至7片，不*或2至3裂；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆明形。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6至8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35至17.25毫克，维生素B10.02至0.04毫克，维生素B20.04至0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％至20％；每天吃三根胡胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。

胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。

平均每100克胡萝卜的热量为25大卡左右，比较低，非常适合在减肥的时候食用，而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜，同时由于携带方便，有时也被用来代替水果食用。

胡萝卜的热量比较低，一般不会导致肥胖，只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬楼梯等都可以。但要注意的是，即使是在减肥，也要注意营养均衡，不能只吃胡萝卜。

热心网友 时间：2022-04-09 10:51

已经减肥瘦身中的群体，常常不清楚应当吃什么食物，由于担心吃不对造成 发胖，事实上，减肥瘦身全过程中不需要过多节食减肥，许多 东西全是能够 安心吃的，这在其中就包含红萝卜，红萝卜的营养成分很全方位，例如含有多种多样营养元素和维他命，因此吃完可以为人体补充需要的营养成分，并且还具备减肥瘦身的功效，下边教大伙儿炒胡萝卜片来吃的方式。

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胡萝卜片怎么炒好吃？
红萝卜片怎么炒好吃？
1.准备好需要的食物和调味料

2.胡萝卜切片，葱蒜切末儿，葱是恋人家乡的，喜爱除开切葱根，还会继续要一些绿叶子儿，色调也漂

3.锅热入油

4.放胡萝卜炒透

5.放盐，生抽，糖，小量水，盖上闷一下

6.直到炒糖色类似开启

7.放进葱蒜末儿，留意：一定要直到炒成香气再熄火。

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胡萝卜片怎么炒好吃？
实际上在冬天炒胡萝卜片也是一道美味可口的菜的，仅仅红萝卜较为不太好炒，并且要有相对的调料才会更好些。自然很多人也把红萝卜切割成丝来炒，这也主要是看本人的口味吧，在来看胡萝卜炒片要美味些，并且简易一些。这儿也就简易介绍一下炒胡萝卜片的作法吧。

最先要做的是把红萝卜清洗，把须除去干净，接下去就是切成片了，一般建议对半割开后再开展切成片，自然这种依据自身的刀功而定吧。切完后需要做的便是提前准备有关的调味品了，这里边需要的调味品很少，要是有机油、食盐、辣椒面和蒜黄就好了，没有蒜黄还可以用蒜头替代。一切准备好后就可以饭锅加点油了，待油滚后放入菜（如果是用蒜头得话要切完先下），煸炒一段时间后可适度盖上外盖，红萝卜所需油很少，假如下菜后也有显著的油得话可以不放水立即炒一会焖一会，直到炒过，假如看不出来油则能够 适度加豆豆水焖。待熟后添加盐炒匀，这时候能够 把切完的蒜黄放进锅中，再家入适度的辣椒面炒匀后就可以起锅。红萝卜相对性于别的菜而言要难熟一些，因而在炒的情况下要留意掌握炒和焖融合，假如火很大还可以一直煸炒或适当加些水盖会外盖。

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胡萝卜片怎么炒好吃？
在调味品的挑选中一般有蒜黄得话尽可能用蒜黄而不建议用蒜头，在是在没有蒜黄时才选用蒜头。由于蒜黄的味儿要更强些，并且从色调看来还要配搭一些。炒胡萝卜片实际上也要依据家中的组员状况来的，如果有老年人则一般建议能够 略少放些油，而适度挑选添加水焖，那般能够 烂熟些且不油腻感（老年人吃的菜一般要炒烂熟，要不然咬没动），假如所有是年青人则能够 油略多一些，立即炒过或略焖一会，那般味儿好些一些。

热心网友 时间：2022-04-09 12:26

红萝卜能够做火锅配菜还可以作主菜，拌凉菜、火热、煮、蒸、炖都能够作出各种各样美味可口。
红萝卜是脂溶性的食材！是脂溶性的食材！是脂溶性的食材！关键的事儿说三遍，在炮制红萝卜的情况下，油要多一点哦，那样我们的人体才可以大量的消化吸收胡萝卜的营养。五花肉我很喜欢用半肥半瘦的或肥的多一点，先将肉入锅，低火爆锅出植物油脂，再换煸出的植物油脂炒胡萝卜，红萝卜既消化吸收了植物油脂释放出来了自身的营养成分，又能降低全部菜肴的植物油脂含水量，能够说那样的配搭最有效啦。原材料：红萝卜55克，五花肉60克，海带丝90克，盐，植物油，葱，姜，米酒，生抽酱油，花椒面。

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红萝卜要如何炒才美味
流程：
1、原材料：红萝卜、海带丝、五花肉、姜、葱。我的是鲜海带丝并自来水煮了一下。

2、下边将各种各样原料打花刀，葱切香菜，姜切小粒，海带丝和红萝卜切0.2公分宽的条，五花肉切开。

3、锅烧开添加植物油，下五花肉片，要热锅冷油哦，那样五花肉入锅时，就不容易粘底锅了。
4、要文火煸出肉的植物油脂，当五花肉边沿有焦边时，加香菜、姜粒，炒出香味。

5、烹入米酒，加生抽酱油，肉的色调拥有转变。

红萝卜要如何炒才美味。

6、放入红萝卜，煸炒匀称，红萝卜归属于脂溶性的食材，较为去油，先入锅才可以让它释放出来营养成分。

7、添加盐和花椒面，煸炒匀称。

8、最终添加熟制的海带丝，煸炒匀称后即中关火出锅。美味可口的红萝卜炒五花肉上菜啦。

热心网友 时间：2022-04-09 14:34

，胡萝卜片炒牛肉，胡萝卜片炒干胡萝卜片炒土豆片很多种吃法，