花蚬子做法
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发布时间：2022-03-18 05:14
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热心网友
时间：2022-03-18 06:43
食材明细
主料
花蚬子2斤
辅料姜丝适量
红辣椒丝适量
配料海鲜酱油一小碗
十三香少许
白糖3勺
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣炒蚬子的做法步骤
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1
花蚬子2斤，姜丝，干辣椒丝
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2
水烧开后下蚬子，焯到蚬子开口。
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3
一定要反复冲洗，要不藏在深处的泥沙实在难以清除，吃的时候该牙碜了。
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4
油热后下姜丝、辣椒丝，炒出香味。
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5
待炒出香味后，加入海鲜酱油、十三香、白糖，翻炒汤汁。（加入调料后可以尝尝咸淡，按个人喜好调节）
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6
汤汁炒开后加入控干的蚬子，大火翻炒。直到蚬子肉都上了色。
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7
一盘美味的辣炒蚬子就完成了，越吃越爱吃哦！
热心网友
时间：2022-03-18 08:01
花蚬子怎么做好吃：
一、辣炒花蚬子
材料：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量
做法：
1、准备：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量;
2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;
3、放入花蚬子大火迅速翻炒;
4、等花蚬子全部张口，立即装盘就可以了。
二、冬瓜花蚬子汤
材料：冬瓜1000g，花蚬子400g，盐适量，姜5片，小葱2棵
做法：
1、将香葱切段备用;姜切片;花蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。
2、准备煮锅，放入香葱、姜片、花蚬子和适量的水，用大火煮开。
3、煮到花蚬子完全开口就可以了，然后捞出花蚬子备用。
4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来，剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用。
5、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。
6、重新起锅，将澄清的花蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了。
7、放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。
8、加入吐沙后的花蚬子肉，用大火煮开后关火，装碗后撒一些葱花即可。
花蚬子若处理不当，食用时口腔内便会“咔擦咔擦”，有如交响乐现场。下面就具体来看看花蚬子怎么吐沙子以及花蚬子的宜忌人群吧！
三、花蚬子烧茄子做法！
主要食材
花蚬子1斤，土豆半斤，绿茄子1斤，五花肉1两；
相关辅料
大料瓣，葱姜蒜片，盐，豆油；
准备工作
1、将茄子洗净去皮后，手掰成块待用；
2、将土豆去皮后夯成块待用；
制作方法
1、热锅凉油，油热后将大料瓣入锅煸香，放入五花肉片煸炒出油；
2、将葱姜蒜片，茄子，土豆，花蚬子入锅翻炒，待出汤汁时，添一捏盐，两碗水，一颗香菜，盖上锅盖，大火炖煮15~20分钟即可；
特别提示：
1、极鲜极美的花蚬子烧茄子，不建议做太多，一不小心就会吃撑；
2、有痛风的人不可以食用；
花蚬子烧茄子妙招：
1、蚬子1斤，茄子1斤，土豆半斤，五花肉1两，注意每份食材的用量；
2、先将大料入锅煸香，然后放入五花肉煸出油，放入葱姜蒜片，茄子，土豆，花蚬子，注意每份食材放入锅中的顺序；
3、放入香菜，除去蚬子的异味。
子怎么吐沙子：
【方法一】
贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将花蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，花蚬子就会把泥沙吐出，一般2至3小时即可。
【方法二】
把花蚬子全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，菜油合适就可以了，不能加太多，以免花蚬子窒息死掉。
温馨提示：花蚬子一定要选活的，这样好去沙，而且更鲜美。如果花蚬子中有死的，就一定要手动去沙，不然会影响口感。
热心网友
时间：2022-03-18 09:36
之前用水煮五分钟，加干辣椒，花椒爆炒就可以了，这个口味很好。
热心网友
时间：2022-03-18 11:27
你好，这种你可以有热下去芳草吵那个双双没，然后姜丝，然后那个辣椒可以的
热心网友
时间：2022-03-18 13:35
花蚬子应该是去红烧啊，都放点那个料在里面啊。
热心网友
时间：2022-03-18 16:00
发卷子的做法，抱歉的是备好料才能做倩子，一般人是做不好的
热心网友
时间：2022-03-18 18:41
你的怎么做花卷蒸的话？我觉得可以洗干净了，然后去煲汤就非常营养。
热心网友
时间：2022-03-18 21:39
你好，这个你可以放点姜葱蒜炒就可以了，非常好吃的，或者直接煲汤也是可以的
花蚬子怎么做
1、将香葱切段备用;姜切片;花蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。2、准备煮锅，放入香葱、姜片、花蚬子和适量的水，用大火煮开。3、煮到花蚬子完全开口就可以了，然后捞出花蚬子备用。4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来，剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用。5、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球...
花蚬子的做法?
【一】:锅中加入清水,下入花蚬子,盖上锅盖,将其煮至沸腾后,再煮两到三分钟。 【二】:花蚬子完全煮熟之后,关火捞出备用。 【三】:锅中下入食用油一汤勺,然后下入,洋葱1个切碎,大葱1根切碎,大蒜200克剁碎,干红辣椒切段20克,豆瓣酱50克。炒出香味。 【四】:接着把先前煮熟的花蚬子倒入锅中下入食盐5克...
花蚬子的做法家常做法
1、花蚬子放入清水中泡半天，使之吐出沙子。2、再用清水冲洗干净，控水，装盘备用。3、切好葱，姜，蒜，红干椒备用。4、锅内放油加热到三四成熟时，放入花椒，红干椒爆香，然后放入葱，姜，蒜翻炒。5、放入蚝油翻炒成汁，随即放入花蚬子，大火爆炒。6、炒至花蚬子开口，放入白糖，盐，继续翻炒...
花蚬子的做法
1、食材：花蚬子1000克、蒜蓉酱适量、郫县豆瓣酱适量、小红辣椒圈适量、香菜20克、洋葱20克、香油适量、食用盐适量、葱姜蒜若干、鸡精适量、耗油适量、老抽适量。 2、买来的花蚬子用清水冲洗，放在盆中用清水浸泡，放入一小勺食用盐和一小勺香油，浸泡时间大约1-2小时，让花蚬子把沙子吐出来。
泰式炒蚬子如何做 泰式炒蚬子的做法
2、准备好全部食材、配料，花蚬子倒入盆内，清水没过浸泡吐沙，加一勺盐、一滴油，这样吐沙的效果比较好。3、起锅热油，加入姜丝爆香。浸泡好的花蚬子冲洗干净后沥水倒入锅内。4、加入一勺料酒，轻轻翻炒。当大部分的蚬子开口了，加入泰式甜辣酱。5、再加入一勺酱油，以及一小勺细砂糖。6、再次...
花蚬子怎么做好吃
1. 准备所有食材和配料。将花蚬子放入盆中，用清水浸泡，水量需覆盖蚬子，加入1汤匙盐和1滴油，这有助于蚬子更好地吐沙。2. 烧热锅中的油，加入姜丝炒香。3. 洗净的花蚬子沥干水分，倒入锅中。4. 加入1汤匙料酒，轻轻翻炒。当大部分蚬子开口时，加入泰式甜辣酱。5. 接着加入1汤匙六月鲜特级...
辣炒花蚬子的家常做法
以下是制作辣炒花蚬子的家常做法：材料：1、花蚬子500克 2、大葱 适量 3、生姜 适量 4、大蒜 适量 5、红椒 适量 6、干辣椒 适量 7、花椒粉 适量 8、食盐 适量 9、料酒 适量 10、生抽 适量 11、香菜 适量 步骤：1、准备好花蚬子，放入清水中浸泡半小时，然后用清水冲洗干净，沥干待用。2、...
花蚬子的做法
花蚬子的做法如下：食材：花蚬2斤，姜一块，蒜5瓣，香菜2根，葱半根，干辣椒一把，食用油适量，豆瓣酱适量，生抽适量，豆豉适量，料酒适量，水淀粉适量，白糖适量、清水。工具：炒锅、盆、菜刀。1、将花蚬倒进一盆凉水中，倒上2勺盐，静置2个小时。2、处理食材，将姜、蒜等配料切末。3、烧一锅...
怎么做好吃,爆炒花蚬子的家常做法
1.花蚬子放入清水中吐泥沙，至少两小时以上。我在超市买的虽然已经吐好了泥沙，但是我依然怕不干净，回家在清水中养了两个小时以后做的。2.开水焯一下。3.焯水后的蚬子备用 4.大蒜切片，香菜切段备用。5.锅内放入植物油，然后放入适量的干辣椒。6.油香后放入切好的大蒜，再放入焯水的花蚬子爆炒，...
水煮花蚬子怎么做好吃,水煮花蚬子的家常做法
