兔肉怎么做好吃 家常
发布网友
发布时间:2022-03-18 05:55
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-03-18 07:24
主料:兔肉1000克,
调料:小葱200克,姜10克,酱油20克,盐10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克
做法
1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。
2.锅内加清水放入兔肉焯水,烧开撇去血沫,捞出洗净。
3.炒锅洗净上火烧热,下少许油,小葱下锅,煸出香味,放姜片,黄酒,酱油,白糖,下兔肉及适量清水加热,烧沸去除浮沫,改用中小火焖煮,烧至兔肉熟透酥软,葱香入味后,放味精,收浓卤汁,起锅装盘,冷却后食用。
兔子肉怎么做好吃
1. 炖兔肉:首先将兔子肉切块,用开水煮一下去腥后捞出备用。锅中加入适量油,放入姜蒜煸香,然后将兔子肉放入锅中煸炒至变色。加入适量料酒、酱油、冰糖、八角、大葱、料酒和清水,然后转小火炖煮1-2小时,直到兔肉变得酥软。2. 煎兔肉:将兔子肉切成厚片状,用刀背轻轻拍打,使兔肉更加鲜嫩。锅...
馄饨店选址
馄饨店选址应优先考虑人流量密集且消费层次匹配的区域,如商业街、办公区周边、大型居住区入口或学校附近。这些地方顾客群体稳定,需求多样,易于吸引食客。同时,注意选择交通便利、停车方便的地点,便于顾客到访。另外,周边餐饮业态分布也需考量,避免同质化竞争,寻找差异化定位空间。最终选址应综合考虑成本效益,确保店铺经营的长远发展。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
兔肉怎么做好吃
有许多方法可以把兔肉做得好吃,以下是一些常见的方法:1. 烤:将兔肉切成块状,然后用调味料腌制一段时间。接着,将兔肉放在烤架上,在预热的烤箱中烤至金黄色和熟透。2. 炖:将兔肉切块,用蔬菜、香料和调味料一起放入炖锅中,加入足够的清水,炖煮几个小时,直到兔肉变得嫩软。这样可以保持兔肉的...
兔肉怎么做才简单好吃?
准备兔肉:将兔肉清洗干净后切成块状,用开水焯水去除血沫和杂质,捞出沥干备用。爆香调料:锅中放入适量油,加入姜片、大葱段、八角、桂皮、花椒和干辣椒炒香。烹调兔肉:将兔肉块放入锅中翻炒至表面变色,加入料酒去腥增香。调味上色:倒入生抽、老抽和白糖,翻炒均匀让兔肉上色。慢炖入味:加入适量清...
秋天兔肉怎么煮才好吃 教你做出美味家常菜
1、水煮兔肉。原料:兔肉,白菜,粉丝,绍酒,盐,姜,酱油。2、方法:将兔肉切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净,然后放入炒锅,加清水1500克、葱结、姜片,加盖烧沸后撇去浮沫,加酒焖烧至兔肉熟。3、将白菜切成5厘米长的小条,入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。4、砂锅中放入白...
兔肉的简单做法(兔子肉怎么做好吃又简单)
步骤:1. 兔肉切块,淘洗干净后焯水,可加入柚子叶或柚子皮去腥味。2. 锅中热油,放入兔肉炸至表面浅*,加入花椒壳提香。3. 翻炒后加入醋去腥味,再放入豆瓣酱、干辣椒和姜蒜等调料炒熟即可。此外,还有更多兔肉美味做法,如萝卜兔、桂圆兔、栗子兔、芝麻兔、黑豆兔、豆腐兔和蛋清兔等。这些做法...
兔子肉怎么做好吃
红烧兔肉好吃,它的做法:1、兔子肉洗干净,然后剁成块,青椒和红椒切段备用。2、锅里烧开水,将兔子肉用水焯一下 3、然后热锅,加入食用油,待油七成热的时候,放花椒、八角、辣椒炒出香味 4、加入葱、姜、蒜,继续炒出香味,然后放焯好的兔子肉炒5分钟左右 5、接着放适量的料酒、老抽、盐、...
兔子肉怎么做好吃 家常 红烧 红烧兔子肉做法
1、原料:野兔、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、盐。2、兔子清洗干净;3、用刀剁成小块;4、冷水下锅,烧开,撇去血沫;5、水开后煮两、三分钟即可,捞出用温水冲洗掉肉上的血沫;6、准备好蒜片;7、炒锅上火烧热,放入食用油,放蒜片炒香,再放进处理过的兔肉,翻炒;8、加入生抽翻炒...
兔子肉怎么做好吃
1、将兔肉切块,放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。2、锅里倒入油,放入冰糖,加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。3、加入葱、姜、蒜、干辣椒,倒入白酒炒香。4、加水没过肉,放入适量的盐,盖上锅盖焖煮40分钟。5、大火收汁后,加入尖椒,放一点鸡精,翻炒均匀出锅。兔肉中烟酸含量最高,兔肉中烟酸...
怎样做兔子肉才好吃
2、准备好上述的所有材料,香菇推荐大家一定要放,非常的鲜美。如果不爱吃香菇,也可以替换成其他的蔬菜,按照喜好来就可以了。3、温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。4、锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香。5、再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制...
兔肉有哪些好吃的做法?
包裹着蔬菜、香菇等食材,用牙签固定后,可以选择蒸煮或者煎炸。这种做法的兔肉口感多变,既有兔肉的鲜美,又有蔬菜的清香。总之,兔肉的做法多种多样,可以根据个人口味和营养需求来选择合适的烹饪方法。无论是红烧、清蒸、烤制还是凉拌,兔肉都能展现出其独特的风味,成为餐桌上的美味佳肴。