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银耳莲子羹怎么做比较适合孩子喝？

发布网友发布时间：2022-03-18 05:50

共4个回答

热心网友时间：2022-03-18 07:19

银耳莲子羹是一种非常有营养的食物，很适合孩子去吃，如果是稍大一些的孩子，其实和家人一起吃就可以了，不需要再额外加工。如果是稍小一些的孩子在制作完后，可以把它打成泥，给孩子作为辅食。

我们先取20克的银耳泡发，泡发的时间大概在1~2个小时左右。泡发的时间长了，一会儿煮的时候也会更容易出胶。我们趁着泡银耳的时间，可以把莲子心去掉。如果莲子心和莲子一起煮的话，很容易会导致银耳莲子羹苦涩，到时候不光孩子不喜欢吃，就连大人都会嫌弃。把银耳和莲子一起放在锅里进行熬煮，一般煮银耳莲子羹，用砂锅或者是陶瓷锅是最好的。

大火煮开之后，用小火慢炖两到三个小时左右的时间，当快要出锅半个小时之前，我们可以再放入红枣和枸杞，如果是年龄比较小的孩子吃可以只放入红枣，因为枸杞虽然性温，但毕竟算是一种中药，孩子的肠胃比较脆弱，不适宜吃这些药物。这时候我们的银耳莲子羹就制作完成了，制作好的莲子羹会呈现出一种粘稠的状态，是代表银耳的胶质都已经完全煮出来了。制作好的银耳莲子羹可以放在冰箱里保存，不过尽量一天之内吃完。

夏天的时候，能吃一碗冰冰凉凉的银耳羹，绝对是一种享受，但是如果孩子吃的话，就直接吃常温的比较好。年龄较小的孩子在吃之前，可以先把银耳莲子羹放到料理机当中打碎，这样孩子容易吞咽，不会有被卡住的风险，同时也更加方便孩子的吸收。尽量不要给宝宝吃莲子羹当中的莲子，如果想要吃红枣的话，要把红枣的外皮剥掉，去掉核之后再喂给孩子吃。

热心网友时间：2022-03-18 08:37

提前将银耳泡发，把根部*的东西去掉，然后撕碎备用；莲子洗干净备用；在砂锅里面放一些清水，银耳和莲子一起倒进去，先用大火煮开，然后再用小火慢慢炖，过两个小时以后看是否有胶状，然后再撒一些枸杞，在吃的时候根据自己的口味放一些冰糖。

热心网友时间：2022-03-18 10:12

一定要做的好喝一些，而且一定要软糯一些，银耳一定要煮得烂一些，这样特别适合孩子喝，非常好消化。

热心网友时间：2022-03-18 12:03

可以在银耳莲子羹里边放一些红枣。这样做起来是非常适合孩子喝的，而且非常有营养，很多家庭都是这样做的。

银耳莲子羹做法

1、将一小块银耳放入清水中。2、泡发好。3、莲子，红枣清水洗净备用。4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。5、倒入红枣，莲子。6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。8、煮熟后自然放气，打开锅盖。9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收...

银耳莲子羹怎么做?

结果如下：1、莲子泡入清水中一小时左右。2、银耳提前40分钟泡发。3、泡发好的银耳撕成小朵备用。4、红枣洗干净，控水备用。5、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。6、加入适量冰糖。7、加入适量的清水。8、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右。9、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞。

银耳莲子羹的做法

1、将干银耳洗干净，去掉蒂和杂质，用温水或冷水泡水2小时。2、泡好后，将银耳放在电饭锅里加水炖，注意稍微多放点水，很容易钝干。同时将洗干净的莲子/百合放入。4、注意经常搅拌，水开了放入5粒枸杞。5、水开了还要继续炖、熬，一直到银耳不再脆生生的，而是滑、嫩、软、粘.这个时候汤汁也变得...

银耳莲子羹怎么煮?

冰糖银耳莲子羹的做法?

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如何做好一碗好吃的银耳莲子羹?

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