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怎么炖猪蹄汤好吃又营养

发布网友发布时间：2022-03-18 05:04

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热心网友时间：2022-03-18 06:34

猪脚大家都有吃过吧，猪脚的做法也是千姿百态的，但猪脚煲什么汤才是最有营养的呢？想要知道的朋友就要往下看了。

猪脚富含胶原蛋白，能防治皮肤起皱，多喝猪脚汤的女性能增强皮肤的弹力，有着美容养颜的效果，而且猪脚的脂肪含量也很低，老人和小孩都非常适合吃的一种食物。

今天就为大家介绍几种猪脚和什么一起煲汤才是最有营养的。

八宝猪脚汤，所需材料为：猪蹄，花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，红枣，芡实。具体做法：

猪蹄洗净砍大块，烧水下锅去血水。花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，红枣，芡实泡两个小时。将所有的材料放入炖盅加适量的水，再加半碗黄酒，开火炖两个小时，然后放入红糖，再慢火炖十分钟熄火即可。

营养价值：八宝猪脚汤不仅能能补血补肾，而且在中医菜谱食疗中，女性在月经前后七天开始喝这个汤，能调经养血，疏散淤血，提气提神的效果。

花生猪脚汤，所需材料为：猪脚，花生，红枣。具体做法：

猪脚砍大块，先飞水，去血水，花生先泡两个小时。砂锅中先下水烧开，再下飞过水的猪蹄，和花生，红枣上盖大火煮开后，改小火慢慢熬制，熬三个小时，途中不不要打开盖子，然洒点盐调味均匀即可。

营养价值：猪脚的原胶蛋白，加上花生的营养含量，能有效的提高脑力发育，还能让皮肤变得滋润，促进*发育，产后女性多喝花生猪脚汤能有效的起到催奶的作用。

红枣莲藕猪脚汤，所需材料：猪脚，莲藕，莲子，红枣，具体做法：

猪脚洗净砍大块，莲藕洗净切段。先把猪脚烧开水飞血水，再倒进砂锅中，加上适量的水，放进莲藕，莲子，红枣，旺火烧开，然后改小火，慢慢炖制，熬至莲藕熟软了，猪脚熟烂了即可加盐调味均匀方可食用。

营养价值：莲藕能凉血，止血的作用，而且富含铁，和猪脚一起煲汤，能建脾开胃，活血养颜的功效，还能预防缺铁性贫血，老人小孩皆适宜食用。

药膳猪脚汤，所需材料：猪脚，西洋参，枸杞，红枣，蜜枣，白芷，当归，砂仁。

具体做法：猪脚砍大块先飞水，姜放进高压锅中，加上适量的水，然后把所有的材料都放进高压锅中加盖，大火熬40分钟左右熄火，等高压锅放完气压了开盖洒上点盐，方可食用。

营养价值：药膳猪脚汤能有益气养血，安心养神的功效，身体较虚的中老年人多喝能养年益寿。

粉葛玉米猪脚汤，所需材料：猪脚，粉葛，甜玉米，姜。具体做法：

猪脚砍大块，玉米，砍段，粉葛去皮切片；锅中放适量的水，放入姜片，才将猪脚，粉葛，甜玉米，盖上盖子，先大火煮开，改小火慢煮两个小时，开盖加盐调味即可。

营养价值：粉葛富含营养，可以防治高血压，糖尿病，胃炎，和玉米猪脚一起熬汤，味道鲜美，营养丰富，还能降内火的功效哦。

今天就到这里了，喜欢的朋友可以试试这些的做法，简单好吃，而且营养丰富。

热心网友时间：2022-03-18 07:52

黑豆猪蹄汤
食材：黑豆80克，猪蹄200克，胡萝卜半根，盐，酱油，葱姜适量
制作方法：
1.黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上
2.猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的。
3.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面，在放入煮好的猪蹄，适量的酱油，葱姜片，盐，在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富。

热心网友时间：2022-03-18 09:26

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

食材：黄豆、猪蹄、八角、桂皮、冰糖、姜、盐、料酒。

6、最后加入盐调味可以了哟，温温的汤品喝进去可暖胃了！

炖汤的时候汤锅的选择也比较重要，用压力锅炖比较快熟，但是口感没那么好。

可以先用高压锅炖一下，再打开小火慢慢熬。

热心网友时间：2022-03-18 11:18

猪蹄洗净，放高压锅里，放半锅水，4个猪蹄，放葱，姜，八角，清炖，4o分钟后，猪蹄捞出，放铁锅里，倒入生抽，老抽，食盐，煮3分钟，即可。
高压锅里的汤放娃姓菜，粉丝，煮十分钟，加少许食盐，即可，美味好吃又营养的猪蹄汤就好了。

热心网友时间：2022-03-18 13:26

猪蹄陪着黄豆炖比较好

热心网友时间：2022-03-18 15:50

怎么炖猪蹄汤好喝？又有营养，就是把猪蹄儿石头干净，放到锅里先大火烧开，后来小火慢慢的炖炖，时间长，猪蹄的汤又好喝又有营养

什么炖猪脚好吃又营养

1、花生猪脚汤，所需材料为：猪脚，花生，红枣。做法：猪脚砍大块，先飞水，去血水，花生先泡两个小时。砂锅中先下水烧开，再下飞过水的猪蹄，和花生，红枣上盖大火煮开后，改小火慢慢熬制，熬三个小时，途中不不要打开盖子，然洒点盐调味均匀即可。营养价值：猪脚的原胶蛋白，加上花生的营养含量...

过桥米线的食疗价值是什么？

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

猪蹄汤怎么炖好喝简单家常猪蹄汤的做法

1、用料：猪蹄适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、花生适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量。2、猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。3、水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。4、煮完5分钟，捞起来。5、过冷水，冲去脏东西。6、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。7、加姜蒜，八角，桂皮，花...

猪蹄怎么炖汤好吃又营养

1、猪脚斩块，加姜片和适量料酒焯水两分钟左右，清洗干净。2、准备并清洗好所有材料，去皮的花生、猪脚、杏鲍菇、浸泡好的黄豆。3、锅里放入猪脚、去皮的花生、杏鲍菇、黄豆，倒入提前烧好的白开水，大火煮至沸腾，转中小火熬90分钟左右，最后加入少许盐即可。

猪脚煲什么汤好吃又营养

1. 猪脚清洗后切成大块，莲藕洗净后切段。2. 先将猪脚焯水去血水，然后放入砂锅中，加水适量，加入莲藕、莲子、红枣。大火烧开后转小火慢炖，直到莲藕熟软，猪脚熟烂，加盐调味均匀后即可食用。药膳猪脚汤材料：猪脚、西洋参、枸杞、红枣、蜜枣、白芷、当归、砂仁做法：1. 猪脚处理干净后切成大块，...

猪蹄炖汤怎么做营养价值高

1、材料：猪蹄1对，败酱1两，当归4两（可有可无），甘草4两（可有可无），盐少许。2、将洗净的猪脚如冷水锅，放入几片姜大火同煮；煮开后转小火咕嘟着,把飘在上层的浮沫撇除干净；将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内，放入调料包，拧至“高档”顿煮两小时，出锅前洒入适量盐调味儿即可。

猪蹄和什么炖好吃又营养

猪蹄和花生、黄豆、红枣、枸杞、莲藕等食材一起炖，既好吃又营养。1. 猪蹄炖花生：花生富含丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质，具有滋补气血、增强记忆力的功效。将猪蹄与花生一同炖煮，不仅可以增加汤品的营养价值，还能让汤品更加美味。炖煮时，可以先将猪蹄焯水去腥，然后加入花生、姜片、料酒等调料，...

滋补猪蹄汤的10种做法_猪蹄汤的做法大全家常做法怎么炖好吃又营养

滋补猪蹄汤的10种做法第1种：黄豆猪蹄汤材料：猪手2只,黄豆100g,枸杞若干,胡萝卜1根,大葱,姜1小块,花椒15粒左右调味料：料酒2大勺、盐。做法：1：黄豆浸泡过夜泡发。2：冷水入锅,加入料酒,入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出猪手。3：胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内...

炖猪蹄汤的正确方法

1. 选材要点：选择猪蹄时，以肉皮光滑、无瑕疵、无异味的新鲜猪蹄为佳。这样的猪蹄炖出的汤更为鲜美。2. 焯水的作用：焯水可以去除猪蹄中的血水和杂质，使汤色更加清澈，味道更为纯正。3. 炖煮火候：炖猪蹄汤时，先用大火烧开，再转为小火慢炖。这样可以使猪蹄中的营养成分充分融入汤中，同时保持...

猪蹄汤怎么烧才香?

答：一、做猪蹄汤需要的食材：猪蹄2只、山药1根、姜20克、红枣3颗、小葱20克、盐2勺、味精2勺。二、猪蹄汤的做法：1、把猪蹄洗净。2、把猪蹄切块。3、把山药切片。4、把姜切片。5、把小葱切成葱花。6、把猪蹄块放入锅中，倒入冷水，大火焯水5分钟。7、把焯好水的猪蹄块捞出备用。8、往锅里...

清炖猪蹄汤怎么做好吃

清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下：1、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净4、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段5、加足够...

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