千里香是什么香料

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:52

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热心网友 时间：2022-03-18 06:21

千里香为芸香科小乔木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰岩地区较常见，花岗岩地区也有，有时为小面积范围内的单优种。喜温暖湿润气候，耐旱，不耐寒。

根、叶用作草药。味微辛，苦而麻辣。性温，有小毒，通经络，行气，活血，散瘀，止痛，镇惊，消肿，解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。

扩展资料

扦插繁殖

宜在春季或雨季7~8月进行，剪取组织充实、中等成熟、表皮灰绿色的1年生以上的枝条做插条，当年生的嫩枝条不宜采用。插条长10~15cm，具4~5节，将第1~2节间叶片剪掉，以减少叶面水分蒸发。为扩大发根面及吸水量，剪口要求斜剪平整，以提高扦插成活率。温度在18℃~25℃，插后35~40天生根，如果温度低于18℃，会推迟5~7天生根。

如用"根太阳"生根剂处理生根会更快，处理方法：用350倍液生根剂和黄泥混合成泥浆，将扦穗剪口蘸点混浆，处理后待泥浆干后插于育苗池，插于育苗池时要先用棍棒插孔后再插苗，以防黄泥浆脱离插穗，影响生根效果。扦插介质可直接用河沙或黄泥，株行距为9cmx12cm，插后要用70%~80%的遮阴网遮盖，然后浇透水，以后每天喷1~2次水，保持床内土壤湿润即可。温度18℃~25℃，插后20~25天可发根。

参考资料千里香（植物物种）_百度百科 

热心网友 时间：2022-03-18 07:39

千里香（学名：Murraya paniculata (L.) Jack.），又称：七里香，万里香，九秋香，九树香，过山香，黄金桂，青木香，月橘。为芸香科小乔木或灌木。

以叶和带叶嫩枝入药，药材名九里香。具行气止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、风湿痹痛、跌打损伤等症。生于疏林中或干燥的坡地，分布于广东、福建、海南及广西、湖南、贵州、云南四省、自治区南部。

扩展资料：

药用价值：

中药名：千里香

考证：出自《岭南采药录》药用部位：以植物的干燥叶和带叶嫩枝入药。

性味功效：味辛；微苦；性温；小毒。行气活血；散瘀止痛；解毒消肿。

根、叶用作草药。味微辛，苦而麻辣。性温，一说有小毒，通经络，行气，活血，散瘀，止痛，镇惊，消肿，解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。 

考证：出自《岭南采药录》

观赏价值

它树姿优美，枝叶秀丽，四季常青，开花时花浓香而持久，果实红艳，花色洁白而美丽，果实红艳。南方暖地可作绿篱栽植．或植于建筑物周罔，也可作为盆栽供室内观赏。

参考资料：千里香百度百科

热心网友 时间：2022-03-18 09:14

作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。

千里香（学名：Murraya paniculata (L.) Jack.），又称：七里香，万里香，九秋香，九树香，过山香，黄金桂，青木香，月橘。

扩展资料

果橙黄至朱红色，狭长椭圆形，稀卵形，顶部渐狭，长1~2cm，宽5~14mm，有甚多干后凸起但*窝点状下陷的油点，种子1~2粒；种皮有棉质毛。花期4~9月，也有秋、冬开花，果期9~12月。

热心网友 时间：2022-03-18 11:05

千里香又名七里香，为芸香科小乔木或灌木。以叶和带叶嫩枝入药，药材名九里香。具行气止痛、活血散瘀功效。作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。

扩展资料：

千里香生长于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中；石灰岩地区较常见，花岗岩地区也有，有时为小面积范围内的单优种。喜温暖湿润气候，耐旱，不耐寒。

最适年平均温度15~18℃，最高月平均温度27~29℃，最低月平均温度1~2℃，能耐极端最低温度-7℃，年降雨量1000~1600mm为宜。以选阳光充足，土层深厚、疏松肥沃的微碱性土壤栽培为宜。

参考资料：百度百科_千里香

热心网友 时间：2022-03-18 13:13

千里香在使用时要本着宁少勿多的原则，尤其是千里香这张香味浓郁的香料不要太多，否则会产生一股异味。第二：

千里香香料本身多少都有一些异味和苦涩味，在使用前要想办法除去。如果香料中含有的异味和苦涩味较小，用清水浸泡一下就可以去除大部分异味，而所含的异味比较多，所以一般采用白酒浸泡，因为酒精有溶解和渗透作用，使千里香香料中的异味更容易除去。浸泡时如果香料个大或密实，要敲开再浸泡。

由于千里香中的呈香物质有些是脂溶性的,只经过浸泡还不能完全挥发出来，还要经过炒制。用油炒时要注意用小火低温，切忌猛火热油把香料炒焦炒糊。香料下锅时要注意先后顺序，以使香料出香时间趋于一致。

热心网友 时间：2022-03-18 15:38

热心网友 时间：2022-03-18 18:36