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干拌河粉的做法,干拌河粉怎么做好吃,干拌河粉

发布网友 发布时间:2022-03-18 04:54

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热心网友 时间:2022-03-18 06:24

河粉200克,胡萝卜50克,黑木耳50克,豆芽100克,午餐肉50克,鸡蛋50克,黄瓜50克,脊肉100克,香菜,姜少许,调味料:盐,生抽,老抽,料酒,糖,香油
1.河粉入沸水煮熟煮软,用冷水冲去表面浮沫,沥水。
2.胡萝卜切丝,黑木耳,豆芽分别过沸水。午餐肉,黄瓜也切丝,鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
3.里脊肉切丁,加姜末,生抽,老抽,盐,料酒,少量糖,拌匀后稍腌,然后滑油肉变色后盛出来。
4.把所有材料放在一起,加少量盐及香油,食用时拌匀即可。
1. 不一定用河粉,粉干,粉丝,面条,凉皮都可以。
2. 配料自由选择,喜欢什么就用什么,最好荤素搭配。

热心网友 时间:2022-03-18 07:42

主料

河粉200克

火腿心全精肉25克

辅料
香菇(干)
3个
排骨粉
一勺
香葱叶
50克
酱油(一级)
一勺
鸡精
一勺
食用盐
一勺
食用油
一勺
生粉
5克
拌河粉的做法
1.
准备好香葱、香菇、火腿

2.
河粉泡水后捞干代用

3.
切好香葱、香菇、火腿

4.
排骨粉、鸡精、食用盐、酱油等溶解好

5.
把河粉放入锅里煮3分钟左右、加入酱油

6.
爆炒火腿、香菇

7.
火腿、香菇炒熟后加入香葱花、少许生粉液

8.
煮好的辅料液倒入煮好的河粉中
干拌河粉的做法,干拌河粉怎么做好吃,干拌河粉

1.河粉入沸水煮熟煮软,用冷水冲去表面浮沫,沥水。2.胡萝卜切丝,黑木耳,豆芽分别过沸水。午餐肉,黄瓜也切丝,鸡蛋摊成蛋皮后切丝。3.里脊肉切丁,加姜末,生抽,老抽,盐,料酒,少量糖,拌匀后稍腌,然后滑油肉变色后盛出来。4.把所有材料放在一起,加少量盐及香油,食用时拌匀即可。1. 不...

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拌河粉的做法 需要注意这几点

1、河粉买来洗一下沥干备用;黄瓜洗净切丝备用;豆皮用温水泡发,洗净切丝备用 2、葱切碎,蒜切碎放点凉水做成蒜水备用;准备一个碗,放酱油、料酒、醋、芝麻油 3、将所有的料放入沥好的河粉里,加盐和花生米(事先过油炒好的,用熟花生米拌的河粉更香)搅拌均匀即可 4、喜欢吃辣的,热锅加油,将...

凉拌河粉的做法

步骤:1. 将河粉煮熟后捞出,用冷水漂凉备用。2. 黄瓜、红椒、胡萝卜洗净后切成细丝,青葱切成葱花。3. 取一个大碗,将河粉放入,加入切好的蔬菜丝和葱花。4. 在河粉上撒上适量的盐、鸡精和蒜末,淋上适量的酱油、辣椒油和醋。5. 轻轻拌匀,使调料均匀沾到河粉和蔬菜上。6. 放入冰箱冷藏至少30...

拌河粉的做法,拌河粉怎么做好吃,拌河粉的家常

凉拌河粉的做法 1.该切丝切丝,该切片切片,备用 2.把材料与河粉混合,淋酸辣汁 酸辣汁制作方法:1.番茄去皮切丁,胡萝卜切丁 2.锅里倒入少油,胡萝卜爆香 3.把番茄丁放入,加白糖稍炒 4.倒入番茄酱、辣鲜露,加清水 5.熬成浓汁,调入盐、生抽,辣椒 6.关火后在表面撒上薄荷叶即可 ...

河粉怎么拌好吃?教你这样做,味道绝了,一点也不输凉皮

1.先把配菜清洗干净,胡萝卜和黄瓜切丝,干蒜切成蒜蓉,小葱和香菜切成小段。2.锅内坐水烧开,把河粉放进去,待水再次煮开,迅速捞出,放入凉水里过凉,沥水。(这一步很关键,水开立马捞出,因为河粉本身就是熟的,煮太久了容易断了,而且会影响口感。过凉这步也不能少,会使河粉的口感更加有...

干河粉的做法

先来烧一锅开水,加5克盐,入点底味,加5克油,可以防粘。准备200克左右的干河粉,扔到锅里,用筷子稍微打散,小火慢煮。期间用筷子拨动一下,防止粘底的同时检查一下状态,感觉还是有点硬,说明还不行,要再煮一会儿。一直煮到,变得很柔软又富有弹性,接近半透明状态的时候,就差不多了。如果...

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做法:(1)河粉切成喜欢的大小备用。(2)黄瓜对半切开,拍扁切成1厘米左右段。(3)香菜切小段,大蒜切碎。(4)锅里不放油将花生用小火煸香,表皮能很容易脱落即可。可以切碎,也可以直接用。(5)所有材料放入一个大点的盆,加盐。(6)加耗油以及剩下的调味料。(7)辣椒油根据自己口味酌量...

自制河粉家常做法

1、将河粉放热水里烫一下,马上捞起,盛在盘子里。2、往河粉里淋上酱油,香油适量。3、铺上剁碎的香菜与葱花,再撒上白芝麻即可。4、吃的时候用筷子搅拌河粉,使之入味。5、河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名。

凉拌河粉要怎么弄才好吃???

原料 河粉一斤,瘦牛肉三两,韭菜三两切短段,银芽二两鸭蛋二只拂匀,生抽半汤匙,生粉半茶匙,油一汤匙。老抽一茶匙,糖半茶匙,水一汤匙 制作过程 ①把河粉发松。牛肉洗净抹干水切丝,加腌料拌匀。银芽洗净,滴干水;②下油二汤匙,放下肉丝炒熟,盛入罩篱去水分;③下油三汤匙,放下银芽炒...

怎样做凉拌河粉才好吃

河粉250克 黄瓜1根 大蒜6瓣 辣椒粉2勺 生抽1勺 醋适量 油少量 青菜3棵 凉拌河粉的做法 1.河粉过开水烫1分钟,捞起 2.青菜烫熟备用 3.青瓜切丝,码在河粉上面 4.辣椒粉集中放青瓜丝上 5.小火热油放入大蒜未炒香 6.奖大蒜油浇在辣椒粉上 7.放生抽,醋 拌均匀 8.青菜垫盘,将拌好的河粉...

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