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面包糠糟虾的做法

发布网友发布时间：2022-03-17 17:21

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懂视网时间：2022-03-17 21:43

准备材料：基围虾350克、料酒1茶勺、盐适量、姜2片、糟卤250克。

步骤1：虾剪去胡须，冲洗干净。

步骤2：水烧开后，加入姜片和少许盐。

步骤3：放入虾，烧开后加入料酒，中火烧5分钟。

步骤4：等到虾放凉后，加入糟卤，糟卤淹没虾就可以了，放入冰箱冷藏2到4小时即可。

糟虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于扬州菜。糟香、鲜嫩。

营养价值：

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

热心网友时间：2022-03-17 18:51

这道菜简直就是人间美味，大家爱吃虾的同学们千万不要错过。分享过这么多的菜品，每次做虾的时候，我自己都还是会觉得有点兴奋的感受，可能就是单纯的因为自己太喜欢这食物了吧，希望你们和我一样喜欢。

话不多说，我要好好写分享啦，希望大家喜欢。

准备食材：大虾、面粉、面包糠、胡椒粉、鸡蛋等。

1、将准备好的虾仁去虾线，再进行简单的分解，留以备用。

2、将所有的虾仁放在空碗中，加入适当的料酒，进行除腥。

3、再准备适当的盐放在其中。

4、将之前准备好的胡椒粉放在其中。

5、将准备好的鸡蛋放在空碗中。

6、将准备好的虾放在淀粉中进行简单的包裹。

7、再将虾放在鸡蛋液中滚一滚。

8、将虾再放在面包糠中滚一滚。

9、起锅烧油，将虾放在锅中，进行煎炸。

好啦，盛出来就好了，香酥脆口，鲜嫩美味。希望大家喜欢啦。

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