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煮面条时，是水开再下面还是水没开前？？？

发布网友发布时间：2022-03-17 17:09

共11个回答

热心网友时间：2022-03-17 18:39

1、对于家庭自制的面条（湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。
　　2、对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。开锅后，不可以用大火，用中火或者小火，随着水开随着添加凉水，“水沸面开”。

热心网友时间：2022-03-17 19:57

谁开在下面条，因为生水里面含有一定量的物质，当你生水就下面条的时候，水里面的一些物质就会负在面条上面，谁开了一些物质就会随着水温的升高而分解。

热心网友时间：2022-03-17 21:31

一般情况下，最好水开再放面条。水开再放面不容易粘锅,冷水煮面不容易熟。　　

1、对于家庭自制的面条（湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。　　

2、对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。开锅后，不可以用大火，用中火或者小火，随着水开随着添加凉水，“水沸面开”。

热心网友时间：2022-03-17 23:23

煮挂面时，不能等到锅里的水全都开了再放面条。因为挂面本身很干，如果一下子遇到高温，表面的淀粉就容易糊化而变黏。同时，水分、热量都不容易向内渗透，所以，面心仍然是生的。再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊。煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，这样煮出来的面条不糊烂。煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅，煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白

热心网友时间：2022-03-18 01:31

水没开前

热心网友时间：2022-03-18 03:55

水开了再下面条

热心网友时间：2022-03-18 06:37

水开以后

热心网友时间：2022-03-18 09:35

水开再下。要不然会化掉的

热心网友时间：2022-03-18 12:49

水没煮开就下面，永远别想熟了

热心网友时间：2022-03-18 16:21

常言说的好，女人如花，是需要有人呵护的!这个人，每个女人都希望是自己的老公。但，真的要想活的滋润，过的开心，等着老公呵护，还不如学会自己呵护自己!

大多数女性都比较注重个人私密部位的保养工作，当然也有些女性，并不觉得身体部位需要做保养，因此往往会忽略

*松弛是女性随着年龄的增长出现的一种生理状况，主要人群为产后女性。*松弛严重者会降低夫妻生活质量，*与*由*括约肌、肛提肌和球海绵体肌呈“8”字形环绕，这些肌肉可维持*及*的收缩作用。由于分娩或外伤，可使这些肌肉撕裂或变薄，致使*收缩力下降、性快感减弱。

热心网友时间：2022-03-18 20:09

水开在下吧。

煮面一定要等水开吗必须是水开再煮面条吗

1、煮面一定要等水开。2、面条富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，一般在煮面的过程中，一定要等水开后下面，面条是由生面粉加工而成的，遇到水就会溶解，放入锅中煮熟的时间比较短，如果由冷水煮面条，容易出现面糊的情况。3、面条含有的蛋白质需要高温才能发生变性，使面条吃的可口，如果水还没...

煮面条是水开了放面还是凉水下面啊?

一般情况下，最好水开再放面条。水开再放面不容易粘锅,冷水煮面不容易熟。1、对于家庭自制的面条（湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。2、对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅...

煮面条的时候,难道不是等水开才下锅?

我个人的经验哈，就是煮面条的时候，一定不要等水开了再下锅。而是应该在水70度左右的时候就将面条下锅。然后等到面条煮熟的时候，再过一遍凉水，这样的面条最劲道。其实做面条还是应该看情况，所谓众口难调么。其实之所以不让面条等到水开就下锅，根本原因就是想要保证面条煮出来之后不会那么软。过水...

为什么煮面条要等水开才放下面条呢

但不是所有的面条都是要开水下锅的。如果是刚做好的或是湿面，就适合开水下锅，这样煮出来的面条外形好，口感也好。如果是已经晒干的面干一类（已经没有水分，脆脆的，很容易弄断的那种），开水下锅就容易夹生，应该在锅里的水开始冒小气泡，但还没烧滚的时候就下锅，等煮开后再放点冷水进去，等...

你们煮面条是冷水下锅面条,还是水开的时候下好?

煮面条是热水下锅，面条要等到水热了以后才放下去，如果在冷水的时候就直接放面条，水还需要很长一段时间才会开，等到水开了以后还需要煮一会，最终煮出来的面条就是糊的。一定要记住必须要在水开了以后才能够下面条，而且已经下锅的面条也需要不断的搅拌才可以，否则面条就会粘在一起，会结成块。...

煮面条为什么要等到水开才下面

其实也并非一定，有一个方法就是，在水刚冒细微小泡时将面放入，用筷子搅几下，盖上锅盖，待到水沸时，向锅内添加少许冷水，再用筷子搅几下后盖上盖，然后等水又沸时关火，再焖一分钟左右即可。这样下出的面嫩香可口，且汤又清。

煮面为什么要等水烧开再下面?

节省时间和能源：等水烧开再下面，可以缩短煮面的时间，节省能源。因为在高温水中，面条吸收热量和水分的速度更快，煮面的时间相对较短。而在低温水中，煮面的时间会相对较长，浪费能源。综上所述，等水烧开再下面是有一定科学道理的。这样做可以使面条在短时间内煮熟，保持口感和营养，同时还能节省时间...

煮面条的时候,直接冷水下锅还是水开了再下锅呢?

第五步、扯面下锅后，水再次烧开时，倒入一碗冷水。老话说得好“三开饺子两开面”，加入冷水后煮2个开锅就熟了。捞出面条，用冷水冲一下，这样口感更爽滑。第六步、把豆芽、青菜倒入煮面条的水中，焯水3分钟后捞出，沥干水分，放在碗底，加入煮好的扯面。第七步、切一些葱花、蒜末，放在扯面上，...

下面条需要等到水开时下锅吗?正确的方法是什么

下面条需要等到水开锅的时候才把面条下锅吗？这个答案是肯定的，正确的方法就是等水开锅的时候下面条，而且不能盖锅盖，容易汤汁溢出来。放入面条第一次开锅后，可以加入适量的冷水，然后继续等待煮熟为止。不能冷水下锅的原因是冷水烧开的过程中面条会被泡成浆糊。

新手下面条有哪些需要注意的问题?有哪些简单易学的技巧

煮面时不要等水开了再下面条，这样会煮出硬心面，正确方法是在水开前1-2分钟将面条下锅，也就是水面冒起水蒸汽的时候，这样煮好的面会更筋斗。煮面时爱扑锅这每个人都知道，通常我们要紧盯面锅，非常不方便。如果你在煮面时向锅内加入少许香油，这样锅就不会扑了。而且由于有香油的存在，煮好的...

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