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蒸贝贝小南瓜的做法大全

发布网友发布时间：2022-03-17 17:46

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热心网友时间：2022-03-17 19:15

【贝贝南瓜蒸酒酿蛋】

一勺一勺地挖出贝贝肚里的鸡蛋、枣粒，慢慢地一口一口细品，甜香、细腻、贝贝的清香、酒香、枣香、鸡蛋的鲜滑，复合的香味在舌尖层层跳跃，又相互交融，最后吃贝贝南瓜软软糯糯，美味饱腹

食材清单：
贝贝南瓜1个，鸡蛋2个，甜酒酿4汤勺，新疆灰枣4--6颗

制作步骤：
1、贝贝南瓜刷洗干净，在顶部往下1/3处切开，再用小刀将切面割出锯齿形更美观，嫌麻烦就光滑的切口也是漂亮利落的。用勺子挖出瓜瓤，贝贝南瓜变身为一个外绿内黄的太阳花小碗

2、去掉瓜瓤的贝贝，盖回上盖，锅中加足够的水烧开后，将贝贝放置蒸屉上，盖锅盖，中大火蒸15分钟

3、蒸贝贝的时间，我们把灰枣清洗干净，去核，剪成小粒

4、15分钟时间到，打开蒸锅盖，将鸡蛋磕入贝贝南瓜内，加入甜酒酿（北方叫做醪糟）

5、放入灰枣，盖回锅盖，继续中火蒸10分钟，关火后过2分钟再开盖取出

6、打开贝贝南瓜碗盖的瞬间，自己都惊艳了，融合的南瓜清香，酒香，枣香飘出，太让人陶醉了

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