当前位置：首页 - 正文

菜干怎么煲汤

发布网友发布时间：2022-03-17 17:44

我来回答

共5个回答

懂视网时间：2022-03-17 22:06

菜干搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨煲汤。

1、菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，待菜叶展开后，洗干净沙尘，切成小段备用，排骨剁成小块，用清水泡一小时，中途换一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一会，开水下锅，煮开后，撇去浮沫，加入菜干，烧开后转小火，慢炖两小时即可。

2、菜干猪骨汤：菜干预先泡上1~2个小时，然后切成小段，锅中倒入清水、猪骨、蜜枣、姜片，大火烧开，转成小火慢煲一个半小时即可。

3、菜干羊骨汤：羊骨焯水待用，菜干用清水浸泡，先把焯过水的羊骨放入压力锅，再放入菜干和玉米，注入大半锅清水盖上锅盖大火煮沸，约半小时后，熄火，加入少许盐即可。

4、菜干猪肺汤：菜干用水泡开，切断猪肉洗干净再用热水去血水，猪肺先用水冼一次，切开后爆炒，最后用热水焯水，将蜜枣、无花果冼干净，红萝卜切块，再把黄豆提前用水泡20分钟，所有材料倒入锅中，加清水炖煮2小时，最后加盐，小火炖半小时出锅即可。

5、菜干鱼翅骨汤：菜干用冷水稍泡五分钟，然后洗干净，再用温水泡半小时，用力搓几下菜干，沥干水分备用，鱼翅骨洗干净，用温水泡一小时，鸡壳和瘦肉洗干净，姜切片，把全部材料都放在煲里，大火煮开后，再大火煲半小时，转小火煲两小时，最后放盐，出锅即可。

热心网友时间：2022-03-17 19:14

沙参玉竹菜干煲猪肺汤

一、食材：

　　猪肺：1个白菜干：一小把玉竹：30克陈皮：1块沙参：30克蜜枣：3粒猪展肉：200克水：10碗(3－4人份)

二、做法

　　1. 把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水；热锅（不用放油），倒入猪肺，把水炒干，盛起待用；

　　2. 白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段；

　　3. 瘦肉洗净切块，汆水捞起；

　　4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；

　　5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。

三、成品展示：

热心网友时间：2022-03-17 20:32

菜干冲洗之后和排骨同时下锅煲汤，还可以在同时放一些黄豆。

热心网友时间：2022-03-17 22:06

菜干先用温水泡一下，然后和排骨一起煲就很好喝了～我通常是手抓满一把煲一次，放多了菜干味儿太重，这样刚刚好～

热心网友时间：2022-03-17 23:58

最好先泡一下，出土，干净而且好煲

菜干搭配什么东西煲汤

菜干搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨煲汤。1、菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，待菜叶展开后，洗干净沙尘，切成小段备用，排骨剁成小块，用清水泡一小时，中途换一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一会，开水下锅，煮开后，撇去浮沫，加入菜干，烧开后转小火，慢炖两小时即可。2、菜干猪...

菜干煲汤要搭配什么东西较好

方法：1、准备所需材料。2、菜干提前用清水泡软。3、把菜干清洗干净，胡萝卜去皮滚刀切块，玉米切成块。4、猪骨洗净，放入开水中焯烫去血水，然后用清水冲洗一下，放入汤锅内。5、加入清水后再加入黄豆和陈皮、猪皮。6、盖上锅盖煲滚，加入菜干，再加入玉米和胡萝卜。7、再次煲滚后转小火煲1个半...

菜干煲的汤(菜干煲什么汤比较好)

1、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。最后加适量的盐，再煲几分...

菜干搭配什么东西煲汤菜干猪骨汤鲜香滋补

1、猪骨400克、菜干适量、海底椰适量、杏仁少许、蜜枣1颗、食盐少许。2、先将菜干提前用清水泡软，不要用热水，否则营养就容易流失了。3、菜干泡好之后，再用清水冲洗一遍，然后切成段备用。4、锅中放入适量清水，将猪骨清洗干净之后直接冷水下锅用大火煮开，然后捞出来备用。5、把菜干、猪骨、海底...

白菜干煲汤放什么材料

1、食材：白菜干60克、猪骨600克、蜜枣适量、薏米适量、姜适量、盐适量。2、准备好材料，锅内加水煮沸倒入猪骨焯。3、将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，薏米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用。4、汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料，然后大火煲20分后改中小火煲2小时。5、加盐调味将煲好的汤关火。

菜干搭配什么东西煲汤

1. 鸡腿：将菜干和鸡腿一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，并且鸡腿的肉质也会增加汤的口感。2. 虾米：将菜干和虾米一起煲汤，可以使汤的味道更加鲜美，虾米还可以增加汤的风味。3. 干贝：将菜干和干贝一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，干贝还可以提供丰富的蛋白质和营养。4. 瘦肉：将菜干和瘦肉一...

菜干煲汤广东做法菜干煲汤广东做法介绍

1、食材;菜干适量、猪肉200克、胡萝卜一个、陈肾一个、食盐适量。2、锅里烧开水，把菜干放进锅里浸泡半小时以上，然后捞出，沥干水分，然后切成段，装碗里备用。准备其他材料，把陈肾切片，胡萝卜切成块，装好用。3、锅里放入适量的水，把所有材料倒进锅里，水要没过所有食材，开大火，水开之后...

菜干搭配什么东西煲汤

除了以上，菜干还可以和豆腐、蘑菇或者竹笋等食材搭配，丰富汤品的层次感和风味。每个人的口味和需求不同，这意味着无数可能性，鼓励大家在厨房中探索创新的煲汤组合。总结来说，菜干的搭配艺术在于其灵活性和多样性，无论是单一的猪骨、鸡或是丰富的海鲜，都能与菜干碰撞出独特的汤品魅力。不妨根据你...

菜干煲什么汤比较好菜干怎么煲汤

菜干煲猪骨汤比较好。具体步骤：1、准备猪骨500克、菜干50克、红萝卜1根、玉米2根、蜜枣2颗、盐1小匙；2、菜干切成段、玉米洗净切成段，红萝卜去皮切成块；3、猪骨洗净后焯一下；4、锅中倒入清水，放入所有材料，大火煮开后小火煲15分钟；煲好后加少许盐调味即可。猪骨汤是一道非常有特色的传统名...

干汤怎么做好吃,菜干汤的家常做法

1.准备好材料，骨头、姜片和蜜枣，菜干预先泡上1-2个小时 2.把泡好的菜干切成小段 3.把材料一起放到冷水里大火烧开 4.把汤烧开后转成小火慢慢煲，大概一个半小时就行了 5.煲好的汤很香，菜干很软，汤也很清甜小贴士菜干记得要提前泡哦，不泡的话要煲好久才软的，最好就能泡上2个...

煲菜干汤菜干放什么材料煲汤夏天菜干煲汤最佳搭配夏天菜干和什么煲汤最好菜炖干汤了广东菜干煲汤大全煲菜干汤图片菜干汤怎么煮怎么做干紧菜汤好喝

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

菜干怎么煲汤

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐