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如何制作黄桃罐头家庭做法

发布网友发布时间：2022-03-18 03:35

共2个回答

热心网友时间：2022-03-18 05:04

又到了吃黄桃的季节了，家里面吃不完的黄桃容易坏，我们可以做成黄桃罐头，干净健康没有防腐剂，比买的好吃。买的黄桃罐头特别的甜腻，桃肉口感也不好，大家不妨自己做，体会下美食的乐趣。今天就跟大家分享一下家庭版黄桃罐头的制作方法。

所需食材：黄桃1.4千克，冰糖0.28千克，盐适量，清水适量

第一步：清洗干净去掉皮，用勺子抠掉中间的核，切成不大不小的块

第二步：把黄桃块放入大盆中，加入清水，加入一勺盐，抓洗一下，浸泡5分钟，然后捞出来沥干水分

第三步：把黄桃放入锅中，加入冰糖0.28克，原则上桃肉和冰糖的比例为5:1，如果不喜欢太甜的朋友可以扣一点冰糖。加入清水，清水的量跟黄桃齐平就可以了。

第四步：开火煮开，边煮边搅动，让冰糖融化

第五步：蒸锅加水烧开，把玻璃容器倒扣过来，让蒸气进入瓶子里面，消消毒杀杀菌

第六步：把黄桃装入玻璃容器里，冷却之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。

制作关键点：

1、好的美食离不开好的食材，做黄桃罐头，最好选用核红肉黄的黄桃，这种桃肉的口感、口味都略胜一筹

2、另外选择的桃子不能太过成熟，稍微硬一点的最佳。

这样做出来的黄桃罐头比买的好吃多了，新鲜干净，家里有小孩的可以做给小孩吃。小时候没有太多的零食，就会这样做上一罐子，满满的幸福，大家一起来做一下，重温儿时的记忆。

热心网友时间：2022-03-18 06:22

黄桃好吃但不易保存，有时候黄桃买多了吃不完可以在家做黄桃罐头，下面简单说下做法。

一、准备一个厚实的玻璃罐或者陶瓷罐子，洗干净以后高温消毒，然后晾干水分。

二、将黄桃洗干净，然后去皮去核切成小块。

三、将切好的黄桃用淡盐水浸泡五分钟，然后捞出放入锅中，加清水和冰糖，没有冰糖放白糖也可以。

四、开中火煮15分钟，等到黄桃颜色变深，散发出黄糖香味时就可以关火。

五、晾凉以后，装入罐中密封即可。

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