扁尖笋的做法大全，扁尖笋怎么做好吃
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发布时间：2022-03-18 03:35
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懂视网
时间：2022-03-18 07:56
食材：扁尖、猪里脊、盐、料酒、鸡精、蛋清、淀粉、姜、葱、白糖一茶勺。
扁尖肉丝的做法：
1、将扁尖用凉水浸泡六个小时，泡的时候需多换几次水，中间换二三次水（可切一下或者手撕一下再浸泡水中）。
2、猪肉切丝加精盐、料酒、味精和适量清水，再放入鸡蛋清、干淀粉、拌匀上浆。
3、扁尖去掉咸味和老头，撕成细丝，切4厘米长的段。
4、锅里放水烧沸，放入扁尖焯一下，捞出沥干水分待用。
5、热锅热油，将肉丝入油锅内划散，见断生发白时捞出沥油。
6、热锅热油，入葱末和姜末，倒入扁尖丝翻炒，加入适量料酒一茶勺白糖少许鸡精调味，再放入肉丝翻炒炒均匀。
7、倒入适量清水烧沸后，加适量盐调味即成。
热心网友
时间：2022-03-18 05:04
主料
鞭笋150克
调料
味精
2克
葱油
5克
葱油拌扁尖笋的做法
1.扁尖笋洗净后摘去根，撕成丝条，放净水中泡软
2.锅内加100克水上笼蒸10分钟
3.取出晾凉后加味精、葱油拌匀，再理齐切成六七厘米长的段，装盘
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最正宗凉拌扁尖笋的做法,凉拌扁尖笋如何做
材料 扁尖笋一包，酱油，盐，糖，香油，老干妈，蒜蓉，香菜 做法 1。扁尖笋一包，泡一天 2。洗净去头，手撕成条状，切成合适大小，沸水中吵5分钟，取出，放入酱油，盐，糖，香油，老干妈，蒜蓉，香菜拌均即可
腌制扁尖竹笋的吃法
葱油拌扁尖笋的做法 1.扁尖笋洗净后摘去根，撕成丝条，放净水中泡软 2.锅内加100克水上笼蒸10分钟 3.取出晾凉后加味精、葱油拌匀，再理齐切成六七厘米长的段，装盘 主料 毛豆 200g 扁尖笋 100g 辅料 油 适量 盐 适量 红椒 适量 鸡精 适量 步骤 1.毛豆洗净 2.扁尖笋撕开用温水泡1个小时，...
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