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韭菜台子做法

发布网友发布时间：2022-03-18 03:41

共2个回答

热心网友时间：2022-03-18 05:10

食材：韭菜苔300克，瘦肉100克，红辣椒1个，蒜瓣6个，油适量，盐4克，辣椒粉4克，酱油10毫升，十三香4克。

1、准备好材料，韭菜台子，准备嫩的，不要老的。

2、韭菜苔洗净切成长段、肉切丝、红辣椒切丝、蒜瓣剥皮后切碎。

3、锅烧热后倒入油，油烧至七成热后加入蒜爆香。

4、蒜爆香后，然后加入肉丝翻炒至变色，加入盐和酱油调味。

5、翻炒大约3分钟后，使肉充分入味后，加入韭菜苔和红辣椒。

6、再翻炒几下，加入辣椒粉和十三香。

7、翻炒几下，即可盛出食用。

热心网友时间：2022-03-18 06:28

主料
韭菜苔
160g

辅料
油
适量
盐
适量
干红辣椒
3g

步骤

1.韭菜苔洗净切段控水。

2.起油锅，爆香干红辣椒碎。

3.下韭菜苔。

4.大火快手翻炒至断生。

5.加盐提味出锅。
小贴士
大火快手翻炒。

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