腌大蒜怎么做
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发布时间：2022-03-17 01:35
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懂视网
时间：2022-03-17 05:57
在我们的生活中大蒜是一种极其常见且多用于辅料的食物，很多人会去超市购买一些大蒜放到家里进行食用。这种大蒜经常被很多家庭当成菜肴辅料来食用，然而一些朋友看到大蒜的时候犯了难，不知道如何泡盐大蒜。那么我们应该怎样腌制小根蒜呢？接下来就由我来介绍一下泡盐大蒜的步骤吧。
第一步：
清洗买回来的大蒜，放入干净容器中加入清水浸泡，浸泡时间需要超过二十四个小时。
第二步：
把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖混合搅拌在一起，倒进锅中加热。
第三步：
把煮开后的料汁放凉备用，将泡好的大蒜取出控干水分，放在腌菜坛子中。
第四步：
将煮好的料汁倒入到腌菜的坛子，使得料汁淹没大蒜。最后再把之前准备的葱也放进去。密封保存十五天左右就可食用自己泡出来的盐大蒜了。
需要注意的是腌制的菜类通常盐含量很高，所以我们最好是将盐大蒜当成偶尔开胃的小菜来吃，尽量不要当作主食或者是菜肴来食用，并且食用量不要过多。由于腌菜里面含有大量的细菌，吃多了腌菜也会增加患癌的风险呢。以上就是泡盐大蒜的步骤。
热心网友
时间：2022-03-17 03:05
食材明细
大蒜适量
辣椒粉适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
湘西泡菜之腌大蒜的做法步骤
1
大蒜八颗，我自己种在阳台上的，还不错吧！
2
大蒜头切成细丝，蒜叶切成小片。
3
准备一些辣椒粉，依个人口味，我喜欢吃辣一些的。
4
锅内加油，油要稍多点。烧热，一定要加热到冒青烟，倒入到辣椒粉碗内。搅拌均匀。
5
切好的大蒜大盆装好，把调好的辣椒粉，适量的盐，鸡精，香油，生抽，放内盆内搅拌均匀。
6
大功告成
蒜头什么时候腌着好,怎么腌?
1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。2、先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。3、在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。
腌蒜的做法详细步骤
1. 准备所需材料：大蒜6个、盐6克、白糖6克、白醋2汤匙。2. 选用新鲜的大蒜头。3. 剥去大蒜的外层皮，留下一层皮或膜，以保持干净。如果蒜头有些脏，可用清水洗净。4. 加入食盐，拌匀后腌制12小时。5. 经过12小时腌制，蒜瓣表面将出现皱纹，即使未清洗，也能排出多余的水分。将水分倒掉。6. ...
腌蒜怎么做
1、大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜。2、切去大蒜根部较硬的部分。3、将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的。4、加入一大勺白糖约12克左右。5、加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好，15天以后即会变绿色，可以食用了。
如何腌制糖蒜的做法 腌制糖蒜怎么做
1、准备大蒜 用来腌制糖蒜的大蒜不要剥开，最好是整个的、完整的，先将大蒜的外皮剥掉，不要全部剥了，留下一层薄薄的皮，用清水将其清洗干净。先烧一壶开水，待开水自然冷却之后，加入五十克左右的食用盐，调成淡盐水，将准备大蒜头放进去浸泡。2、浸泡大蒜 一般情况下，大蒜要到盐水里面浸泡三天，...
家常酱油腌蒜的做法 怎么做酱油腌蒜
1、主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。2、辅料：花椒2克、八角6克。3、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。4、处理好的大蒜，一定要留有两层外皮。5、把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间，晚上捞出来沥干水分，中间换两次水。...
家常腌蒜简单做法
1、材料蒜 适量、开水适量、糖适量、白醋适量。2、选购新鲜的大蒜，剥去最外面的一层皮，去根部。减掉较长的多余的蒜上面的，之后再剥掉里面的一层蒜皮。3、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉，然后用清水洗一下，晾干。4、准备好白糖、盐、醋和其他的调料。5、把醋糖盐一起倒入锅中煮开...
家常糖醋大蒜腌制方法 怎么做糖醋蒜
1、材料：蒜头100克、食盐10克、红糖18克、粮食醋70克、糖精25克。2、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。3、将蒜头洗净，沥去水分。4、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。5、将腌好的...
怎么腌蒜好?
1.腌糖蒜 就是将大蒜用白糖和米醋腌制成口感香脆的糖蒜。那我们首先就要把准备好的新鲜大蒜外面比较厚的皮和根茎去掉，然后用盐把开水调成淡盐水，冷却后放入蒜，再让其浸泡一天一夜，中间最好要换一下水，这样才能保持它的新鲜程度。后面我们把泡好的蒜取出来去掉多余的水分，接着把已经调好的米醋和...
大蒜用盐直接腌的做法
方法/步骤 备好要腌制的大蒜。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。这样好去皮。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入...
腌咸蒜的做法 怎么做腌咸蒜
1、食材：大蒜1000g、红糖250g、醋250g、水适量、盐100g。2、根据自己的喜好购买新鲜的大蒜，去掉外皮（保留两到三层的嫩皮），用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉。3、将剪好的大蒜放入一个大盆里面，装入适量的清水，撒上少许盐，浸泡一天换一次水，两三天之后大蒜的辛辣味就没那么明显了。4、捞出大蒜...
