鱼腥草怎么去腥味，怎么做好吃？
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发布时间：2022-03-17 01:26
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热心网友
时间：2022-03-17 02:56
白醋水浸泡
在盆中放入适量的热水，将鱼腥草放入其中，同时适当的加入一些白醋，大约浸泡30分钟左右再用温开水重新清洗一遍，这样就是可以达到很好的去腥的效果了如果想要达到去腥的目的，建议可以多用清水清洗几遍。
切除鱼腥草的根须
鱼腥草的主要腥味就是来自于鱼腥草的根和须，可以在食用鱼腥草的时候只吃白根和叶，以减少鱼腥草的腥味。但是白根和叶也要尽量用冷水泡一下，以达到一个很好的消除腥味效果。
凉拌食用
在凉拌鱼腥草的时候适当的多放一些醋、花椒面和辣椒油，或者是加入青笋一起搅拌都可以有效地减少鱼腥草的腥味。少放一些鱼腥草其味道自然就会变淡。不过原汁原味的鱼腥草才能够发挥其最大的营养功效。
鱼腥草的食用方法
1.凉拌鱼腥草
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可。
2.鱼腥草炒鸡蛋
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。同时将鸡蛋打好。等到锅中的油烧热以后放入葱花爆香，然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒，成块后加入适量的水和盐，等到鸡蛋熟透后即可。
3.鱼腥草蒸鸡
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可。
4、鱼腥草鲫鱼汤
做法：将鱼去肠杂，去鳞，洗净，用料酒，姜腌制30分钟，在锅中倒入油加姜，然后把鱼放进去，双面煎至金黄然后放入水。加入清洗干净的鱼腥草，熬煮20分钟左右，加盐，加薄荷或者香菜即可。
5、鱼腥草炒腊肉
做法：将腊肉切块，鱼腥草洗净后去折成小断，葱切成长断，干辣椒扭碎。在锅中放入油，烧热后放入干辣椒，蒜蓉，炒腊肉。闻到香味后，加入鱼腥草，放入少许的老抽，盐，胡椒粉即可。
热心网友
时间：2022-03-17 04:14
鱼腥草怎么做不腥？鱼腥草是生活中常见的一种中草药，具有清热解毒的功效，鱼腥草有一股独特的气味，那不习惯这股味道的人怎么做才能去除腥味呢？下面就来具体看看吧。
1 白醋加盐焯水 鱼腥草用生粉水清洗，可以去除鱼腥草表面的杂质和泥沙浮尘。鱼腥草放在开水锅里焯煮一下，加入一点食盐和白醋，可以减轻鱼腥草的腥味。将焯好的鱼腥草立即用凉水过凉，也可以减轻鱼腥草的腥味。
2 鱼腥草炒腊肉 鱼腥草炒腊肉特别好吃，而且能去除鱼腥草的腥味，腊肉中有一些动物油脂，在炒制的过程中，它们会被鱼腥草吸收，会让它的鱼腥味变淡，而且鱼腥草吸收油脂以后口感也会变好，因此鱼腥草炒腊肉特别好吃。
3 鱼腥草加蒜能去腥味 鱼腥草加蒜也能去腥味，加蒜的最好办法就把它凉拌以后食用，把新鲜的鱼腥草洗净以后用清水浸泡几个小埋，然后把大蒜去皮制成蒜泥，再把辣椒切碎，炸成辣椒油，把蒜泥放入到鱼腥草中，最后浇上热的辣椒油，加食用盐调味，调匀以后就能食用，这样拌好的鱼腥草不但不腥，还特别好吃。
4 鱼腥草加醋能去腥味 平时大家炒制鱼腥草时可以适量加些醋进行调味，这样也能让它的腥味去掉一些，平时炒制鱼腥草时，要把它洗净，切成段状，起锅放油以后放点辣椒和葱花炒出香气，然后把鱼腥草入锅炒匀以后加香醋，多炒一会，然后加入食用盐和少量的生抽，炒熟以后加味精提味，直接出锅就能食用，特别好吃。
热心网友
时间：2022-03-17 05:48
鱼腥草，生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺，郫县豆瓣酱2勺，白醋，蒜末，植物油。
做法：
1、鱼腥草洗净切段，木耳泡发后切成丝状。
2、烧水，等水开之后放入木耳焯熟，捞出木耳备用。在水里加适量盐和白醋，放入鱼腥草后立马关火，浸泡两分钟捞出后立马放冰水里。
3、炒锅热油，放入蒜末煸炒，炒香后依次加入2勺郫县豆瓣酱、放焯熟的木耳煸炒。最后加入冰过鱼腥草一起翻炒片刻，加入生抽3勺，醋2勺，冰糖1勺调味后即可出锅装盘。
tips：鱼腥草放在冰水里是祛除腥味的关键步骤哦，新鲜的鱼腥草长时间加热会破坏其消炎作用，所以放入鱼腥草以后就关火，不要煮它。
鱼腥草的腥味怎样去除
1、热水白醋浸泡去腥味，这是一种最简单常见的方法，同时也是一种最高效的方法。用一锅热水，等到水烧开，倒往锅里入点白醋，然后放点盐，最后放入鱼腥草焯一下，大概2分钟左右，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，这样就有助去除腥味儿。如果大家想达到一个最佳的去腥目的，建议再用清水多清洗两遍。
鱼腥草怎么去除腥味
1、热水浸泡：采取热水浸泡的方法去除鱼腥草的腥味是一种最简单的同时也是一种最高效的方法。在一个盆中放入适量的热水，将鱼腥草放入其中，同时也适当的加入一些白醋，大约浸泡30分钟左右再用温开水重新清洗一遍，这样就是可以达到很好的去腥的效果了，而且我们如果是想要达到去腥的目的，建议大家是可以多...
去除鱼腥草腥味的方法
1. 热水浸泡法：将鱼腥草放入含有适量热水和白醋的盆中，浸泡约30分钟，然后用温开水冲洗。这样能有效去除腥味，建议多次清洗以增强去腥效果。2. 切除根须法：鱼腥草的根和须是其主要腥味的来源。在食用时，去掉这些部分可以减少腥味。尽管如此，建议还是用冷水泡一下，以进一步消除腥味。3. 凉拌食用法：...
鱼腥草怎么去腥味
去除鱼腥草的腥味可以通过白醋和食盐处理、热水焯烫、黄酒处理、干鱼腥草去腥以及和其他药物一起服用等方法。1. 白醋和食盐处理：在食用鱼腥草前，可以将鱼腥草放入干净的盆中，加入适量的白醋和盐，浸泡约30分钟。这种方法能有效去除鱼腥草的腥味。2. 热水焯烫：另一种去腥方法是使用热水焯烫。将鱼腥草放...
鱼腥草的腥味怎样去除
1、烧一锅水，放入适量白醋和盐；2、水开后放入鱼腥草；3、立刻关火，让鱼腥草在开水里烫两分钟；4、捞出后立即放入冰水里，即可去除腥味。第二种方法：1、将鱼腥草用清水洗净，摘去根、叶，留下嫩白根及叶片；2、用手将其分折成长短合适的段；3、将蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油；4、用...
如何去除鱼腥草的腥味?
除鱼腥草腥味的方法 1. 鱼腥草炒腊肉去腥味 将鱼腥草摘成3-4厘米小段后用清水淘洗干净备用，蒜苗洗净后切段、干辣椒切段，生姜切丝，大蒜切片后备用；将腊肉上锅蒸10分钟左右后取出放凉，切成薄片后备用；取炒锅放少许油，下入蒸好的腊肉开中火翻炒，直至腊肉的肥肉部分变得透亮后，将腊肉捞出；下...
怎么去除鱼腥草的腥味
在凉拌鱼腥草的时候适当的多放一些醋、花椒面和辣椒油，或者是加入青笋一起搅拌都可以有效地减少鱼腥草的腥味。少放一些鱼腥草其味道自然就会变淡。不过原汁原味的鱼腥草才能够发挥其最大的营养功效。鱼腥草做菜怎么做好吃 油泼鱼腥草 鱼腥草清洗干净后切成均匀的段状待用;油锅烧热后将花椒、干辣椒等加入锅...
怎么去除鱼腥草的鱼腥味
1、用热水浸泡，放入鱼腥草，再加入适量白醋，浸泡30分钟左右，再用温水洗净。2、鱼腥草的根须可以去除，鱼腥草的主要腥味来自于鱼腥草的根须。 每个人在吃鱼腥草时只能吃白色的根和叶，以减少鱼腥味。 不过建议大家只吃白色的根、叶，尽量用冷水浸泡，也能达到很好的去除腥味的效果。3、拌鱼腥草的时候可以...
鱼腥草可以去腥味吗 鱼腥草怎么去腥
1. 鱼腥草可以去腥味吗？鱼腥草是可以去除腥味的。一种常见的方法是将鱼腥草放入锅中，加入适量的白醋和盐，煮两分钟后捞出放入冰水中，这样可以有效去除腥味。另一种方法是将洗净的鱼腥草留下白根和叶片，切成适当长度的段，用凉开水浸泡5分钟左右，取出后即可搭配喜欢的酱汁食用。2. 鱼腥草怎么去腥？...
鱼腥草怎么去除腥味 怎么做才好吃
1、热水浸泡法：将鱼腥草放入含适量热水的盆中，加入少许白醋，浸泡约30分钟后用清水冲洗干净。重复此过程，可有效去除腥味，同时多次清洗能进一步减少异味。2、去除根须：鱼腥草的根和须是腥味的来源之一。在处理鱼腥草时，可将这部分切除，这样能显著减少腥味。即使只食用白根和叶子，也建议用冷水浸泡一段...
