饭店腌萝卜怎么腌好吃又脆
发布网友
发布时间：2022-03-17 08:37
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热心网友
时间：2022-03-17 10:06
回答您好腌萝卜步骤，第一：先将萝卜清洗干净，然后去掉头尾，，然后将萝卜切成段，再切成厚片，然后切成1cm左右的条，放入盆中；
第二：在盆中加入3勺盐，将萝卜煞一下水分，搅拌均匀，煞水大约4个小时左右，然后挤一下水分，放入盆中
第四：将萝卜条摊在阳光下晾晒一下，大约晾晒2天，晒至萝卜发蔫即可；然后将萝卜清洗干净，放在案板上晾干水分，然后将线椒切成段，蒜切片，
第五：锅中加入适量的清水，放入八角花椒，凉姜，香叶，桂皮，大火烧开，水开之后放入两勺糖，一勺盐，适量的生抽，老陈醋，煮5分钟之后关火晾凉
第六：将晾干的萝卜放入罐子中，放入线椒，蒜片，倒入料汁，淹没萝卜，摇晃均匀，第二天就可以吃
热心网友
时间：2022-03-17 11:24
付费内容限时免费查看回答所需食材以及配料】：8斤白萝卜、盐、白糖、红线椒，生姜，大蒜、生抽，米醋，香醋，少许的白酒、香油、香菜段
一、先把萝卜清洗干净，削去外皮，从中间切开一分为四，切成薄片
二、切完放入大盆中，加入适量的盐，白糖，翻拌均匀腌制两个小时
三、这个时间我们准备一些配料，红线椒切成圈，生姜切片，大蒜切片。
四、腌好的萝卜里面出了很多的水，而且萝卜变得非常的软，有韧性。
五、控出萝卜里面的水分，在里面加入切好的配料，红椒圈、姜片、蒜片
六、倒入适量的生抽，米醋，香醋，少许的白酒增香，用手抓拌均匀腌制两个小时就可以开吃啦
七、如果你做得多，可以放在无水无油密封罐子中保存，料汁的量要没过萝卜，这样腌好的萝卜，放半年也不坏。萝卜吃完之后料汁不要倒掉，可以二次使用。
八、吃的时候，我们可以根据自己的口味在里面加入香油香菜段，味道会更好，吃起来脆爽可口，特别的下饭开胃，喜欢的朋友快收藏吧。
热心网友
时间：2022-03-17 12:59
付费内容限时免费查看回答准备食材：白萝卜1根、白醋2勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、酱油1勺、食盐、辣椒酱、枸杞
1、将清洗干净的白萝卜切成粗细、长短均匀的条状，先往它内部加入食盐腌制一会，这里可以不必削去白萝卜的外皮，只要将它完全清洗干净即可。
2、然后取出少量白糖将它倒入白萝卜中搅拌均匀，再用保鲜膜将白萝卜密封起来放入冰箱里腌制三十分钟。这样先后用食盐、白糖腌制萝卜可以很好的去除它辛辣的味道。
3、最后把白醋、食盐、辣椒酱、蜂蜜、酱油、白糖依次倒入白萝卜中搅拌均匀，再次放入冰箱里冷藏腌制二十四小时以上并时不时将它取出搅拌一下即可。
饭店腌的萝卜为什么又脆又好吃?
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番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
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腌萝卜怎么腌好吃又脆
1. 准备：选择新鲜、嫩的萝卜，将其洗净、削皮。可以根据个人喜好将萝卜切成细条状或片状。2. 腌制液：准备一个腌制液，可以使用盐、糖、白醋和水混合而成。根据个人口味，可以调整腌制液的比例。一般来说，可以尝试2勺盐、2勺糖、1/2杯白醋和2杯水。如果喜欢酸味，可以增加醋的量。3. 腌制：将...
腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜
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饭店腌萝卜怎么腌好吃又脆 怎样做饭店的腌萝卜
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腌萝卜(腌萝卜怎么腌好吃又脆)
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腌萝卜条怎么腌好吃又脆
要腌好吃又脆的萝卜条，可以按照以下步骤进行：1. 准备萝卜：选择新鲜、嫩的萝卜，去皮后切成细条状。2. 腌制液：在一个容器中，将水加入适量食盐、白糖、醋，搅拌均匀。根据个人口味可以加入一些蒜末、辣椒粉等调料。3. 腌制：将切好的萝卜条放入腌制液中，确保萝卜条完全浸泡在液体中。可以用重物...
怎么腌萝卜好吃又脆
要腌萝卜好吃又脆，可以按照以下方法进行处理：材料：- 萝卜 - 盐 - 糖 - 生姜 - 大蒜 - 白醋 - 辣椒粉（可选）步骤：1. 将萝卜削皮，然后切成块状或者条状，根据个人喜好切成合适的大小。2. 将切好的萝卜放入一个容器中，加入适量盐并搅拌均匀，腌制10-15分钟，让萝卜释放水分。3. 在腌制的...
腌萝卜怎么腌又好吃又脆?
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腌萝卜怎么腌好吃又脆?
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