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椰汁牛奶冻怎么做

发布网友发布时间：2022-03-17 16:53

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懂视网时间：2022-03-17 21:14

椰奶冻从冰箱取出后撕开保鲜膜，揭开之前打开过又盖上的盖子即可食用。

椰奶冻的做法：用料：椰青3只、牛奶300克、椰浆150克、白糖40克、吉列丁粉15克、椰青水45克。

步骤1：用菜刀在头上2/3位置刮一圈，把这一圈内的椰子皮削掉。

步骤2：找到头顶的三条主骨，用菜刀下方尖尖对准狠狠敲几刀，直到挖到椰子肉。

步骤3：顺势用尖尖敲一圈，差不多的时候用尖尖撬一下就会开。取下椰子盖。

步骤4：碗上面放一个滤网，过滤椰子皮的渣渣，子盖和椰子身都在冰洗一下，把碎屑冲干净，放在一边备用。

步骤5：用电子秤称出椰子水，牛奶，椰浆，加入白砂糖，混合装在奶锅里。

步骤6：把吉列丁粉两倍重量的椰子水倒进碗里，倒入吉列丁粉，搅拌均匀后成为这样的团团。

步骤7：：准备一个更大的锅，装小半锅水，隔水中火加热椰子水和吉列丁粉混合物。搅拌直到吉列丁粉全部溶解。

步骤8：倒入椰子内，9分满，晾凉。

步骤9：包上保鲜膜，放入冷藏室，冻4个小时以上，可以晚上做了放冰箱过夜。第二天就能吃到美味的椰奶冻了！

热心网友时间：2022-03-17 18:22

椰汁奶冻

主料

KOS椰浆400ml 甜牛奶100ml 淡奶油200ml 吉利丁片4块（5g一片）白幼砂糖120g 椰蓉少许

椰汁奶冻的做法步骤

1. 吉利丁片用冷水泡软后取出备用

2. 把椰浆、甜牛奶、淡奶油加入不粘奶锅中煮到微微冒泡（千万不可以烧开）

3. 加入白幼砂糖搅拌至完全溶解

4. 关火后加入软吉利丁片搅拌至完全溶化，倒入容器中待放冻就可以放入冰箱冷藏室冷冻6小时

5. 取出冻了几小时的椰汁奶冻切成小方块，洒上少许椰蓉（不喜欢椰蓉的朋友可以不加）

热心网友时间：2022-03-17 19:40

椰汁牛奶冻的做法
1.
吉利丁片切小块，放入冰水中泡软。

2.
在牛奶中加入适量糖。

3.
加入椰浆到牛奶。

4.
加入两勺炼奶。

5.
把牛奶和椰浆端灶上开小火搅拌加热。

6.
把软化的吉利丁片放入牛奶椰浆中。

7.
搅拌至吉利丁片融化。

8.
保鲜盒内层铺一层保鲜膜，然后把稍微晾凉的牛奶液倒入，放入冰箱冷藏至凝固。

9.
凝固后的牛奶冻取出切块，然后再在椰蓉里面粘一下即可。

热心网友时间：2022-03-17 21:15

1、将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用。
2、取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁。
3、另1等份鲜奶果冻液加入抹茶粉拌匀，按照做法(2)的步骤分别加入蛋黄及鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝结后即为抹茶牛奶布丁。
采纳哦谢谢

椰汁牛奶冻

步骤1 准备食材：椰奶150毫升、熟红豆10克、凉粉10克。步骤2 首先锅内倒入适量水，水热倒入凉粉搅拌至融化。步骤3 然后锅中倒入椰奶搅拌均匀，再将椰奶倒入容器中放凉。步骤4 接着将椰汁封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。步骤5 最后取出切块装盘，撒上熟红豆即可 ...

椰汁牛奶冻的做法步骤图,椰汁牛奶冻怎么做

步骤 1.吉利丁粉加凉水，化开，放在热水里融化 2.椰粉加水调开 3.锅里倒入牛奶，小火加热 4.在到入椰粉，用勺子搅拌，5.加白糖，搅拌 6.最后倒入化开的吉利丁粉水，煮开 7.在模具底放入保鲜膜 8.把凉了的牛奶倒入，加保鲜膜放入冰箱冷藏，2个小时 9.凝结以后切块，10.裹上椰蓉就可以了 ...

椰汁牛奶冻怎么做

1. 吉利丁片用冷水泡软后取出备用 2. 把椰浆、甜牛奶、淡奶油加入不粘奶锅中煮到微微冒泡（千万不可以烧开）3. 加入白幼砂糖搅拌至完全溶解 4. 关火后加入软吉利丁片搅拌至完全溶化，倒入容器中待放冻就可以放入冰箱冷藏室冷冻6小时 5. 取出冻了几小时的椰汁奶冻切成小方块，洒上少许椰蓉（不喜...

椰奶冻一般冻多长时间才凝固呢椰奶冻要冻多久才凝固

1、椰奶冻要冻6个小时才凝固。2、用料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、砂糖35g、椰青1个。3、做法：把吉利丁片放冰水里浸泡15分钟左右至软捞出，挤净水分备用。4、牛奶装进大一点的容器，再依次加入配比好的椰浆、淡奶油、砂糖。5、倒入锅中，一边加热一边搅拌至糖化开。大致加热...

怎么做椰奶冻呢?

做法 1. 准备好所有材料。2. 将牛奶倒入锅内。3. 往里加糖跟椰子粉。4. 白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。5. 小火微加热后关火。6. 吉利片用冰水泡软。7. 挤掉水份。8. 倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。9. 凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就...

椰子冻怎么做好吃,椰子冻的家常做法

牛奶100ml 鱼胶粉或吉利丁片25g（分两份）炼乳20g 双层椰子冻的做法先做椰汁冻开椰青是个技术活，开椰器开洞先把椰汁倒出来，再划口子砍开椰汁过滤，加热不要烧开，放鱼胶粉搅匀晾凉倒入洗净的椰壳中，放入冰箱冷藏凝固下面做椰奶冻，先倒部分椰奶倒入鱼胶粉搅拌椰奶，牛奶，炼乳混合搅拌加热...

极简椰子冻的做法步骤图,极简椰子冻怎么做

椰子冻的做法制作步骤

1、制作椰子冻的原料很简单：椰汁250克，淡奶油或是牛奶200克，椰浆100克，吉利丁片15克，糖20克，炼乳10克，椰青壳两个。另外可以准备一些，棉花糖，饼干或是椰子脆片，蓝莓草莓等水果装饰。2、吉利丁片用凉水泡软备用。椰青取出椰汁后，将口开大至碗口大小，作为备用容器放在一边。3、椰子水，淡...

芒果椰汁奶冻怎么做

1.选用鲜奶和鲜奶油。2.用法国的牛奶巧克力，也可选用常见的。3.将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内，加热，控制火候，待全部融合，不需要煮沸。4.不需要降温，加入巧克力和果冻片（果冻片事先放入凉水中1个小时，变软）搅拌均匀后，放入冰箱保鲜层。5.1个小时后，将剩下的400ml...

椰奶的做法

加入200ml纯牛奶。3、水浴加热到白糖融化，不能煮开，然后放在一旁冷却，椰汁倒出，椰肉用勺子挖出来。4、椰汁和椰肉榨汁，多打一会，越细腻越好，有条件可以用破壁机更好。5、过滤两次，有条件可以用细纱布过滤更好，和牛奶混合后即可开喝，冻过更棒，6、此椰奶加入吉利丁片就是椰奶冻了。

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