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椰奶冻要怎么解冻

发布网友 发布时间:2022-04-08 17:50

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2个回答

懂视网 时间:2022-04-08 22:12

椰奶冻从冰箱取出后撕开保鲜膜,揭开之前打开过又盖上的盖子即可食用。

椰奶冻的做法:用料:椰青3只、牛奶300克、椰浆150克、白糖40克、吉列丁粉15克、椰青水45克。

步骤1:用菜刀在头上2/3位置刮一圈,把这一圈内的椰子皮削掉。

步骤2:找到头顶的三条主骨,用菜刀下方尖尖对准狠狠敲几刀,直到挖到椰子肉。

步骤3:顺势用尖尖敲一圈,差不多的时候用尖尖撬一下就会开。取下椰子盖。

步骤4:碗上面放一个滤网,过滤椰子皮的渣渣,子盖和椰子身都在冰洗一下,把碎屑冲干净,放在一边备用。

步骤5:用电子秤称出椰子水,牛奶,椰浆,加入白砂糖,混合装在奶锅里。

步骤6:把吉列丁粉两倍重量的椰子水倒进碗里,倒入吉列丁粉,搅拌均匀后成为这样的团团。

步骤7::准备一个更大的锅,装小半锅水,隔水中火加热椰子水和吉列丁粉混合物。搅拌直到吉列丁粉全部溶解。

步骤8:倒入椰子内,9分满,晾凉。

步骤9:包上保鲜膜,放入冷藏室,冻4个小时以上,可以晚上做了放冰箱过夜。第二天就能吃到美味的椰奶冻了!

热心网友 时间:2022-04-08 19:20

摘要您好,很高兴为您解答!空气解冻法。一般有两种,一是将椰奶冻从冷冻室取出放入冷藏室,这种解冻方法时间长,但解冻食品的质量好,一般是晚上取出,第二天早上食用;二是椰冻奶从冷冻室取出,放在室内空气中解冻。2、流水解冻法。流水解冻比空气解冻法要快。水的传热性能比空气好,解冻时间可缩短。但应注意的是,不宜与水直接接触,应带有密封包装,如密封盒、密封食品袋等,否则营养素会被流水冲走,使得食品味道变差。希望我的回答对您有所帮助。咨询记录 · 回答于2021-10-23椰奶冻要怎么解冻稍等哦您好,很高兴为您解答!空气解冻法。一般有两种,一是将椰奶冻从冷冻室取出放入冷藏室,这种解冻方法时间长,但解冻食品的质量好,一般是晚上取出,第二天早上食用;二是椰冻奶从冷冻室取出,放在室内空气中解冻。2、流水解冻法。流水解冻比空气解冻法要快。水的传热性能比空气好,解冻时间可缩短。但应注意的是,不宜与水直接接触,应带有密封包装,如密封盒、密封食品袋等,否则营养素会被流水冲走,使得食品味道变差。希望我的回答对您有所帮助。
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