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无菌鸡蛋和普通鸡蛋类似，内部真的就没有细菌了吗？

发布网友发布时间：2022-03-17 16:42

共8个回答

热心网友时间：2022-03-17 18:11

大部分都是比较干净的，但是那也不绝对，因为这种鸡蛋必须在有效期内赶紧吃完，有一个最佳赏吃的时限，如果超过了这个时间，还是要像普通鸡蛋一样进行加工处理再食用。其实很多人有所不知，很多人误认为日本人非常喜欢吃生的食物却没事，但其实是国内少有媒体报道它们其实是一个寄生虫病比较高发的国家，这也充分说明了生吃食物生病的可能性还是很大，所以为了安全着想，最好的方法还是将鸡蛋弄熟了再吃。现在市场上普遍售卖的无菌蛋又名“清洁蛋”，它可以生食的原因是因为它没有经过巴氏杀菌处理。这些鸡蛋的来源“妈妈”无论是饲料还是饮用水源以及生活环境都是由养殖场精心培育、严格管控生产出来的，除此以外，这些鸡蛋的表面还必须经过紫外线杀菌消毒，清洁过后还要涂膜，所以整体来讲，携带致病菌的可能性是非常小的，因为鸡蛋表面上有可能含有沙门氏菌，土养的鸡在生蛋的时候因为环境不太干净，鸡生鸡蛋的时候，会和鸡的排泄系统挨在一起，排泄系统有很对病菌，携带沙门氏菌的可能性很大，并且土养的鸡蛋不会对鸡蛋表面进行清洗的，平常鸡吃的饲料也是比较随便，所以一些比较便宜的土鸡蛋说带致病菌的可能性就要更大一些。但也并不代表最终杀菌的鸡蛋就可以无所畏惧的食用，它们还是拥有最佳的一个期限，过了这个期限以后鸡蛋受外来环境影响，所携带病菌的可能性还是会有的。其中的沙门氏菌，大肠杆菌，李斯特菌等等都有可能造成食物中毒，所以，整体来讲，如果对健康要求比较高的话，最好还是将鸡蛋弄熟再食用。

热心网友时间：2022-03-17 19:29

无菌鸡蛋和普通鸡蛋内部还是有细菌的：无菌鸡蛋就是蛋壳做了一些杀菌的细节工作，杀菌不会把蛋壳弄破在把内部的蛋清蛋黄一起杀菌，所以内部还是有细菌的。

热心网友时间：2022-03-17 21:04

无菌鸡蛋和普通的鸡蛋看起来非常的类似，但是无菌鸡蛋并不代表着内部真的没有细菌，因为无菌鸡蛋只是在生产的时候经过很好的加工处理。

热心网友时间：2022-03-17 22:55

无菌鸡蛋内部没有细菌，因为在出厂之前内部的细菌就会经过机器的检测，因此是可以达到人体使用的地步。

热心网友时间：2022-03-18 01:03

无菌鸡蛋它并不代表着内部就真的没有细菌，只不过它相对于普通鸡蛋来说它的安全条件要求的更为高。

热心网友时间：2022-03-18 03:28

无菌鸡蛋内部并不是没有细菌了，只是消除了一些对人类有害的细菌而已。

热心网友时间：2022-03-18 06:09

并不是这个样子的，无菌鸡蛋只不过相对来说细菌会比较少一些，还是会有部分细菌的。