肥肠怎样洗才能干净又没臭味
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发布时间:2022-03-17 13:22
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热心网友
时间:2022-03-17 14:51
方法一:
1
盐加面粉:
将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉(淀粉也可以)撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。
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2
料酒:
将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。
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3
淘米水:
将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。
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END
方法二:
1
在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。
清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。
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2
买回来的猪肠焯下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。
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3
用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。
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END
方法三:
1
先将猪大肠放在一个盆里,然后在盆里放入生粉、食盐,用手慢慢地抓,抓大概二、三分钟,将猪大肠清先干净,再放入生粉、食盐和一点醋,用手搓洗四、五分钟,再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟,最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。
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2
总结:
1、可以用盐或者面粉、生粉反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物;
2、或者倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍;
3、处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味;
4、在水中加些食醋和一汤匙明矾,将大肠搓揉几遍,再用清水冲洗数次;
5、猪肠焯下水,清洗前加些食盐和碱,可减少异味;
6、酸菜水洗猪肠两次,其腥臭味便可基本消除;
7、将生粉、盐、食醋反复搓洗猪大肠,最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。
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热心网友
时间:2022-03-17 16:09
洗猪大肠,加碱洗就错了,如此做几分钟洗净,大肠不腥不臭更入味
大肠加入盐揉搓,加入一碗面粉揉搓,加入一碗玉米淀粉揉搓,用清水清洗几遍,把大肠翻过来,去除油脂,同样加入盐、面粉、玉米面粉揉搓,清洗干净,再翻到正面即可。
热心网友
时间:2022-03-17 17:44
面粉,盐,抓洗。食用油抓洗,最后清水漂洗。
下锅飞水。
再次用大量清水清洗。
热心网友
时间:2022-03-17 19:35
肥肠我们用面粉洗几次,再用盐冼几次,然后过料酒洗几次就可以了,这样洗干净又没有臭味的。
热心网友
时间:2022-03-18 00:24
可以用食用盐、面粉、白醋洗。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:猪大肠、食用盐、面粉、温水、白醋。
1、首先把猪大肠放到大盆里。
2、撒上适量的盐,然后倒入适量的面粉。
3、用手抓拌几次,让猪大肠均匀的沾上面粉。
4、抓拌均匀后,放置一旁静置5分钟。
5、5分钟后,倒入适量的温水,把猪大肠表面的粘液洗干净。
6、粘液洗干净后,把水倒掉,然后重新倒入适量的温水,清洗一遍。
7、猪大肠表面洗干净后,把猪大肠翻过来。
8、翻过来后,把里面的残留垃圾摘干净。
9、接着倒入适量的白醋抓洗几下。
10、再倒入适量的面粉,抓拌均匀。
11、抓拌均匀后,倒入适量的温水,清洗干净。
12、把水倒掉,重新倒入温水。
13、再次清洗一遍。
14、清洗干净后,把猪大肠翻过来。
15、最后再倒入温水,清洗一遍即可。
16、完成。
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肥肠是臭的怎么办应该如何祛除肥肠的臭味
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肥肠怎样洗才能干净又没臭味
方法一:1. 盐加面粉:首先用清水冲洗猪大肠,去除表面的粘液。然后将盐和面粉(或淀粉)混合后撒在大肠内外,仔细揉搓。接着用清水彻底冲洗干净,再将大肠放入滚水中煮一下,捞出后刮去污物。2. 料酒:处理过的大肠放入容器中,倒入料酒,内外搓洗,之后用清水漂洗一遍,以去除异味。3. 淘米水:将...
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