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酸萝卜怎么做

发布网友发布时间：2022-03-17 16:08

共2个回答

热心网友时间：2022-03-17 17:37

湖南酸萝卜简单制作全过程 1.新鲜白萝卜一个，洗干净并去皮。 2.切成小块，放清水里泡会儿。 3.装在能密封的玻璃坛子里（陶土的更好）撒上少许食盐。 4.倒入半瓶覃氏密传的湖南泡椒酱密封，半天后即可食用。酸辣可口，回味悠长，居家必备。存放3-4天，口味更加独特，如保存得当，3个月都没问题。桂林酸萝卜的做法，好简单的！原料：白萝卜（皮薄，晶莹、吃起来脆甜，适合生吃的那种。）白醋精盐白糖辣椒粉做法：将白萝卜洗净并切成薄片，放入碗内。接着在碗内放入少许盐、倒入白醋（醋的量不必太多，能让萝卜均匀沾上醋，在碗底有一两厘米深，量不太好形容，多做几次就明白了）再撒入少许白糖。（如果能吃辣的，再适当加入辣椒粉) 这时，东西都放全了，然后把碗里的东西搅均，好了，已经差不多了，每隔一个小时左右来搅均（为了让萝卜均匀吸收）好了，3，4个小时后就好了，（醋多了时间短点，醋少时间就得长点！）

热心网友时间：2022-03-17 19:45

把萝卜切成条，如后放点盐，放几个小时就可以了。

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