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浸泡好的竹笋怎么保存

发布网友发布时间：2022-03-17 00:28

共5个回答

热心网友时间：2022-03-17 01:57

1、封闭存储

如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方法，当然一定要确保在通风的阴凉处储藏，这样就能够放上1个月的时间。

2、脱水处理

首先就需要将它的外壳去除，然后清洗切成长条，随后还需要放上一些盐巴在上面。这样就能够放到光照下晾晒。当然还有一种方法，直接将其腌制在盐水中，什么时候想要吃，什么时候取出来。过去都会利用这种方法，可以保存的时间长，还能够品尝独特的风味。

3、沙藏

在储藏的时候，一定要确保竹笋没有破损且皮也没有褪去。准备好一个桶，然后在下面放上一些沙子，约5cm厚左右即可，且沙子一定要确保更湿润一些。在采摘的时候也需要注意将尖头朝上。同时还需要确保沙子能够将竹笋覆盖起来，之后将其放到通风处保存起来，这样就能够保存的价值，一般来说可以保存2个月的时间。

4、冷冻

可以将竹笋放到冰箱里保存下来，保存的时候一定要裹上保鲜膜，不然水分就会极大的丧失，食用的口感将会变差。这样的话可以保存1年。

扩展资料：

竹笋食用注意：

1、竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

2、水煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口。

3、竹笋食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

4、近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。

参考资料来源：人民网-夏季吃竹笋的好处竹笋食用4注意事项

热心网友时间：2022-03-17 03:32

那得看你保存几天啦，十天半个月的，你只要用水泡着就可以，一两天换下水。要吃就捞点出来烧即可。

热心网友时间：2022-03-17 05:23

还是泡在水里，隔天换水，尽快消灭。

热心网友时间：2022-03-17 07:31

用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用。
竹笋进行冷库贮藏前必须做好下列工作：
1、首先对冷库进行消毒。一般情况下，药剂消毒要选择低毒性的，如2.9%*溶液，同时避免将有病虫害的竹笋带人冷库。
2、冷藏竹笋的堆放力求通风、通气，装笋的器具之间要留有间隙，温、湿度稳定，冷藏期间避免搬动。不可与其他蔬菜混藏。

热心网友时间：2022-03-17 09:56

保鲜袋

洗干净的竹笋怎么保存洗干净的竹笋如何保存

1、保鲜袋法：把清洗干净的竹笋装入保鲜袋中，挤出袋里的空气，封口即可放置于冰箱中保存。2、盐水法：将竹笋洗净，用盐水浸泡一晚上，第二天取出晾干后装入干净的容器中倒入盐水即可。3、冷冻法：将清洗干净的竹笋切成片或段后，放进密封袋中，尽量挤出其中的空气，然后放入冰冻室保存。4、晾晒法：洗...

春笋焯水后怎么保存过夜

春笋焯水后冷藏还是冷冻保存可以冷藏，也可以冷冻保存。把竹笋清洗干净，切成片。小心不要太瘦。把竹笋切好之后，我们就准备好了，先把它烫一下，准备一壶水，然后把水烧开。把水烧开后，我们先倒一勺盐，然后把竹笋放进去。竹笋的水煮时间可以稍微长一点，以去除涩味。首先用大火煮开，然后用小火煮...

鲜竹笋的焯水后怎么保存

1. 冷藏法：将焯水后的鲜竹笋放入保鲜袋中，挤出空气，然后放入冰箱冷藏室内。这种方法适用于短时间内保存鲜竹笋，可以保持其新鲜度和口感。2. 真空包装法：将焯水后的鲜竹笋放入真空包装袋中，使用真空包装机将空气抽出，然后密封包装袋。这种方法可以延长鲜竹笋的保存时间，同时保持其原有的营养成分和口...

浸泡好的竹笋怎么保存

1、封闭存储如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方法，当然一定要确保在通风的阴凉处储藏，这样就能够放上1个月的时间。2、脱水处理 ...

浸泡好的竹笋怎么保存?

泡好的笋干把它放在清水里浸泡就可以了，冬季温度低3天换一次水，保存20天也没有问题。用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用。笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐...

浸泡好的竹笋怎么保存?

方法一：水煮法烧开一大锅水，加入适量食盐，将竹笋可以整个也可以对半切开，放在里面，用大火快煮10分钟左右，将竹笋差不多煮软，然后捞出来过凉水，放在一边沥干水分，然后我们可以把竹笋放在保鲜盒里头，然后将保鲜盒放在冰箱中冷藏起来就可以了哦，非常的方便。方法二：埋藏法如果竹笋数量比较多，短期...

焯水的新鲜竹笋如何保存

1. 切断顶端：新鲜的竹笋捕捉到后，要先把顶端切掉1-2厘米，这样可以防止它继续生长并加速它的腐烂过程。2. 清洗竹笋：用清水将竹笋表面泥土洗干净，然后用淡盐水浸泡10-20分钟，这样可以去除残留的农药和细菌，同时也可以防止竹笋发黑变色。3. 分类储存：将竹笋按大小分类，然后把它们从切口处竖直地...

笋干泡过后如何保存

方法一：用温水泡一两天，记得用温水。再煮2小时，然后在水中浸泡两三天。补水期间每天换水一次，保持水分，防止酸味，使其充分饱和。一般500克干笋的生长速度可达2500～3000克，品质好的可产3500～4500克。烧水时注意不要让米粒掉入水中，以免笋干变黑。方法二：竹笋在沸水中煮15分钟，然后用刀切成想要...

笋怎么保存

1、盐水保存法：提前准备一盆温水，然后在温水中加入适量的食盐，接着把春笋直接放到食盐水中，浸泡上半个小时，再将其取出来控干水分，就能让春笋保存半个月左右，也不会变质。2、密封保存法：买回来的春笋表面是会有很多泥土，保留这些泥土，因为泥土是春笋最好的保护剂，也是最好的保鲜剂，只要用...

剥好的竹笋怎么保存

1. 冷藏保存法：将新鲜竹笋去皮后，放入沸水中焯水约两分钟，捞出后立即浸泡于冷水中。冷却后，将竹笋放入密封袋中，加入适量的矿泉水，密封后放入冰箱冷冻室，可保存约三个月。2. 沙藏保存法：准备一个容器，底层铺上一层沙子，将处理好的竹笋埋入沙中，确保竹笋完全被沙子覆盖。撒上少量水，密封...

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