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都说吃紫苏叶好，该怎么做？

发布网友发布时间：2022-03-17 00:27

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热心网友时间：2022-03-17 01:56

紫苏，是一种一年生草本植物，原产于中国，现在主要分布在印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国等，在我国华北、华中、华南、西南及台湾省都有野生种和人工栽培。

紫苏在我国已有2000年的种植历史，主要用于药用、油用、香料、食用等，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。

苏叶一般指紫苏叶。紫苏叶是唇形科塔花族双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。其功效有：

1、紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。

2、中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功。紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒、内兼湿滞之症尤为适宜。扩展资料：紫苏叶原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。国民间还用紫苏作天然防腐剂。用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐食物，将其置于室内通风处，常温下可保存4～5天还呈新鲜状。在古代，常把苏叶当茶制成饮料，长期服用。苏叶茶可以解毒健胃，宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮第一”。

肉末紫苏炒黄瓜

用料：黄瓜2根、肉末100g、盐5g、食用油20g、小米辣2个、蒜末20g、老抽10g、紫苏叶（苏子叶）20g

制作步骤 1

黄瓜切成片，加入盐拌匀，静置30分钟，让黄瓜片出水。出水以后会更加脆。静置以后，把水攥一下。

杀水的时候加了盐，炒菜的时候就不用再放了。

制作步骤 2

锅中放入油，倒入肉末，翻炒至变色发白。

这种快手菜，一定要大火爆炒。

制作步骤 3

倒入黄瓜片，小米辣、蒜、老抽、紫苏叶，快速翻炒1分钟，就可以出锅了。

紫苏炒了以后，缩得很厉害，喜欢紫苏的，可以多放点。

热心网友时间：2022-03-17 03:14

可以凉拌，清水洗净，放入沸水，紫苏叶切断、加入调味料，搅拌均匀就可以食用。

热心网友时间：2022-03-17 04:49

喜欢紫苏的香味，紫苏的作用是非常强大的。紫苏叶可以入药，它具有一定的调理脾胃的作用，怀孕的人呕吐或者是胸闷都可以吃紫苏叶缓解。最常做的就是紫苏叶炒血鸭，那简直就是香到骨头里啊！还可以把紫苏叶切碎煎蛋饼。

热心网友时间：2022-03-17 06:40

紫苏有股清香的味道，用来炖鱼非常不错。在做鱼的时候，加点紫苏叶，能够丰富鱼肉的味道，而且营养加倍。

紫苏叶怎么吃

1、鲜叶生拌将温盐水，味精在容器中漂沾之后，放入少量熟油再食用，吃起来味道鲜美，而且回味无穷，还能有益于维生素的吸收。紫苏叶本来味道十分鲜美，经过熟油以及调料的搅拌，也会变得更加美味。2、油炸蛋清中加入少量的面粉，盐和味精，调成糊状，将紫苏叶的正面朝上，背面朝下沾上准备好的面，...

紫苏怎么做才好吃

紫苏饮是一种简单易制的饮品。将紫苏叶细致切丝，加入适量的白糖、蜂蜜和热水，搅拌至均匀混合即可。紫苏饮在炎热的夏天具有清热解毒、润肺止咳、健胃消食的效果，是消暑的好选择。2. 紫苏炒蛋紫苏炒蛋是一种富含营养的菜肴。将切碎的紫苏叶与打散的鸡蛋混合，搅拌均匀后，倒入热锅中炒至熟透。紫苏炒蛋有...

很多人都说吃紫苏叶对身体好,大紫苏叶该怎么吃呢?

生拌是最基础的紫苏叶的吃法。跟其他做法相比，生拌最简单而且有利于维生素最大程度的保留。食用紫苏叶的时候只需要用温盐水加味精进行搅拌调味，加入少量香油即可上桌了。将紫苏叶、生姜、红糖一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡约3分钟后，即可饮用。紫苏的芳香成分很容易挥发，所以不要泡太久...

紫苏叶可以做哪些好吃的菜品?

紫苏拌豆腐：将紫苏叶切碎，与嫩豆腐、蒜末、酱油、香醋、芝麻油等调料拌匀，制成清爽可口的凉菜。紫苏炒鸡蛋：将紫苏叶切碎，与打散的鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，简单易做，口感独特。紫苏烤肉：将紫苏叶切碎，与腌好的肉片混合，然后进行烧烤，紫苏的香气能够中和肉类的腥味，使烤肉更加...

紫苏叶怎么吃最好吃(苏子叶的吃法分享)

1、紫苏叶烧排骨紫苏叶的做法食材：排骨、紫苏叶、酱油适量、姜、蒜、盐适量，糖适量步骤：1、排骨洗干净，用适量的盐和糖、酱油腌制2小时左右。2、紫苏叶洗干净沥水切碎，姜和蒜洗干净切碎。3、热锅冷油，将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄起锅备用。4、锅中放入少许油，加入姜蒜爆香，...

紫苏叶怎么做好吃呀?

1、苏子叶清洗。2、姜、蒜、尖椒剁碎，一部分尖椒切条。3、苏子叶切条。4、将全部调味品放进翻拌。上边这种方法能够让我们迅速的进行这个字苏叶拌凉菜的现代性，拌凉菜紫苏叶的情况下假如担心苦得话，那麼最好天赋加点白砂糖，那样能够让苦涩味获得一定的改进，紫苏叶务必要先煮一下，那样做紫苏叶...

紫苏叶怎么做好吃

紫苏叶可以用来做成香菜紫苏蒜蓉香酥鸭或者紫苏叶拌豆腐等菜肴。以下是一种简单又好吃的紫苏叶做法：材料：- 紫苏叶适量 - 蒜3-4瓣 - 盐适量 - 鸡精适量 - 生抽适量 - 白糖适量 - 醋适量 - 辣椒粉适量步骤：1. 将紫苏叶用水洗净，沥干水分备用。2. 将蒜瓣剁成蒜蓉备用。3. 取一个碗，加入...

紫叶苏怎么做好吃

1、紫苏叶拌黄瓜：材料：黄瓜500克，紫苏叶100克（红、绿皆可），精盐、味精、香油、白醋、白糖适量。做法：先将紫苏叶洗净，加盐杀一下，并切碎。黄瓜洗净、去皮、切丝，放入小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖拌匀，再把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上，淋上香油拌匀，装盘上桌，即可食用。2、...

新鲜紫苏叶怎么吃

1、新鲜紫苏叶怎么吃新鲜紫苏叶的吃法有很多，比如凉拌紫苏叶、紫苏叶拌豆腐、紫苏叶蒸鱼、紫苏叶炒蛋、紫苏肉片粥、紫苏炖草鱼、紫苏鸡汤等。不管是凉拌、清蒸、煮粥、煮汤，还是炒菜、烧烤时，都可以用紫苏叶来作配菜或调料，有利于增味，也可以芳香辟秽、解鱼蟹毒等。2、紫苏叶凉拌需要焯水吗紫苏...

紫苏叶的吃法有哪些要怎么做更美味?

1、草鱼洗净切块，紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。2、把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。3、热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。4、放少许盐和酱油，小火焖大概十五到二十分钟，中间要把鱼肉翻一下。5、下紫苏叶和葱条，...

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