新鲜的大蒜 怎么腌好吃
发布网友
发布时间:2022-03-17 00:26
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-03-17 01:56
材料
五花肉、青红椒、青蒜、生姜、八角、桂皮、菜籽油、香油、盐、白糖、酱油。
做法
1、在锅里加入适量清水,将八角、桂皮、姜放入烧开,再把五花肉放入,大火煮20分钟后捞出沥水。
3、将熟五花肉切成5MM片状。
4、青红椒去蒂洗净,用手撕成块备用。
5、热锅加油,肉片下锅翻炒稍金*圈。
6、将肉片捞出沥油,原锅上的油热好后加入蒜头爆香,再把青红椒块倒入翻炒五成熟。
7、再把肉片倒入一起煸炒,加入适量的盐炒匀。
8、加入少许白糖、生抽和香油,再翻炒1分钟后出锅装盘。
蒜头什么时候腌着好,怎么腌?
1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。2、先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。3、在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。
大蒜要怎么腌制才会脆爽
大蒜要怎么腌制才会脆爽 腌大蒜 1、糖醋蒜。糖醋蒜味酸甜且略咸。并且有大蒜固有的辣味和香味,质地脆嫩爽口受人喜爱。 做糖醋蒜要用鲜蒜,选择不伤不烂的大蒜,去梗去根,剥去老皮,放进凉水中浸泡,6小时换一次水,24小时后即可捞出控干,分层装入坛内。装一层蒜撒入碎盐和红糖少许,撒满...
蒜怎么腌制好吃
1. 选取新鲜的大蒜,去除外皮,保留整个蒜瓣。2. 将蒜瓣放入干净的玻璃容器中。3. 准备腌制液。可以用盐水或者酱油来腌制。- 如果使用盐水,可以将足够的水煮沸后加入适量的食盐。等盐水冷却到室温时,可以将其倒入容器中,淹没蒜瓣。- 如果使用酱油,可以将充分的酱油倒入容器中,淹没蒜瓣。4. 加入额...
大蒜怎么腌好吃
1. 准备材料:新鲜大蒜、食用盐和白醋。2. 洗净大蒜,把外皮剥掉。3. 将大蒜切碎或切片,根据个人口味选择适合的大小。4. 取一个干净的玻璃罐,将切好的大蒜放入其中。5. 在大蒜上撒上适量的盐,根据口味调整。6. 倒入足够的白醋,使大蒜完全浸泡在醋中。7. 盖上罐盖,放置在阴凉通风的地方,...
鲜大蒜怎么腌制好吃
鲜大蒜腌制成糖醋蒜好吃。糖醋蒜的两种配料比例 1、用大蒜的重量做配料:10斤鲜蒜的糖醋盐,大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。2、用大蒜的头数量做配料:糖醋盐的比例,按蒜头总量的10%用盐,53%用食醋,16%用白糖。制作方法 1、把新鲜的大蒜去点外皮,清洗干净,倒入盆里倒入适量清水直接放咸...
新鲜大蒜怎么腌制好吃又脆
腌制新鲜大蒜有多种方法,可以根据个人口味选择不同的做法:简单腌制法。鲜蒜头剥皮后,放入干净的玻璃罐中,撒上适量的盐和橄榄油,直到蒜头完全浸没,密封放置在阴凉干燥的地方,静置一周。香辣腌制法。鲜蒜头剥皮后,放入干净的容器中,撒上适量的盐和辣椒粉,倒入橄榄油,直到蒜头完全浸没,密封放置在...
大蒜怎么腌制好吃简单
大蒜的吃法简单,一般是用来入菜调味吃,也可以剁成蒜蓉拌辣椒吃,还有一种吃法是腌着吃,那么大蒜怎么腌制好吃简单呢?大蒜怎么腌制好吃简单 新鲜的大蒜去掉皮之后还要去掉根,完全处理好之后,就可以放到盆里面,然后加上适量的盐,再加上清水开始腌制,在腌制的中间,可以更换几次水,等上三天之后,把...
怎么腌大蒜好吃
1、蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。2、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下。3、处理好的大蒜,一定要留有两层外皮,我用了40头,大概是6斤左右。4、把蒜放到盆里,用水泡一下,这样是去除蒜的辣味,大概泡一天的时间,我是早上泡的,晚上捞...
怎样腌新鲜大蒜好吃
1、食材:大蒜10颗,盐150g,白醋50g,红糖500g,酱油50g。2、将大蒜剥去较外面的一层皮备用。3、锅置火上,放入适量清水烧开,放入盐溶解后关火,放入大蒜浸入20分钟,捞出沥干水分,放凉备用。4、原锅放入全部调料,烧开后关火,冷却后即成糖醋汁。5、将糖醋汁、大蒜放入同一容器,加盖房入冰箱...
大蒜怎么淹才好吃
好吃的腌大蒜的三种做法 第一种糖腌蒜 材料 鲜蒜头5000克。盐1000克,白糖1000克,凉开水1000克,醋500克 做法步骤1:削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐,腌1天,中间倒缸3次。 步骤2:再加水撤去辣味,每天换水1次,连续4天。然后捞出蒜头,...