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蒸出的馒头苦酸怎么回事

发布网友 发布时间:2022-03-17 08:07

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1个回答

热心网友 时间:2022-03-17 09:37

这很有可能是碱放少了。。放少发酸,多了泛黄~
发好面要取点尝下~如果发酸就要加点食用碱(苏打粉)中和一下~
如果你是用老面,也就是面肥做的引子做成的馒头,没有加碱,而且时间又长,我想那是酸的没办法吃了.
如果是酵母的话,现在若没有下锅蒸,你可以再加一些面粉进去,醒时间短一点儿,再做可以缓解不少。面肥也同样。.
已经做出来了的话,不想吃,就把它们切成片,油炸,或者煎着吃吧。好吃一些。
也可以和酸辣烫一起煮着吃
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