素炒莴笋怎么炒才好吃
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发布时间：2022-04-23 18:34
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热心网友
时间：2023-08-08 09:24
1、莴笋一根
2、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用
3、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅
4、下入莴笋片翻炒几下
5、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀
6、下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅
热心网友
时间：2023-08-08 09:25
莴笋切成细丝，准备点红辣椒丝，起锅烧油，把大蒜辣椒放下去炒香，再倒入莴笋丝，调一下味，翻炒两分钟即可，炒的时候不能过长。
热心网友
时间：2023-08-08 09:25
莴笋这样做，简单好吃
素炒窝笋怎么炒好吃
1、主料：莴笋、油、盐、味精、红辣椒、蒜。2、把莴笋洗净，分别把莴笋切片，莴笋叶切块。3、起锅热油，放入蒜、红辣椒炒香。4、放入莴笋、莴笋叶炒熟，加盐、味精调味。5、翻炒均匀，出锅装盘。好吃的素炒窝笋就做好了。
原来炒莴笋不是直接下锅炒的,大厨教你一招,莴笋鲜嫩爽脆不发黄_百度知 ...
素炒莴笋的详细制作步骤：1，准备1-2根莴笋，削皮。如果选择的莴笋嫩一点，只需要把皮削掉即可。如果莴笋比较老，削掉皮后还需要再把莴笋肉中的白色“硬骨”也去掉。接着把莴笋切成菱形，切的厚度要均匀一点。接着切点大蒜和小米辣备用。2，起锅放入半锅清水，水开后放入切好的莴笋，下锅焯水1分钟。
莴笋素炒怎么炒好吃 脆嫩清香清炒莴笋家常做法
1、材料：大葱、青椒、莴笋、盐、姜粉、鸡精。2、莴笋切片，青椒切丝，葱切好备用。油烧热，放葱，炒出香味，放青椒翻炒。放入莴笋翻炒，炒透后放姜粉继续翻炒。放盐，继续翻炒。觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。3、莴笋营养价值：莴笋也叫做青笋，茎用莴苣、莴苣笋等，是一种菊科植物。
怎么样让莴笋炒起来脆嫩
1、莴笋削去莴笋皮，浸泡在清水里备用 2、洗净后的莴笋，切成莴笋片；再改刀切成莴笋丝，浸泡在清水里，以免莴笋变色 3、炒锅烧热，倒入适量植物油；放入莴笋丝，大火翻炒 4、食材都炒熟后，调入食盐 5、调入鸡精 6、翻炒均匀，关火，起锅 ...
怎么样让莴笋炒起来脆嫩
1. 为了保持莴笋的脆嫩口感，在炒制时要快速爆炒，这样可以避免过度烹饪导致变软。2. 在炒莴笋之前，应将嫩莴笋切片后浸泡在清水中，这样可以防止其氧化变色，保持色泽鲜亮。3. 以下是素炒莴笋的详细步骤：- 主料：莴笋300克 - 辅料：植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 4. 首先，将莴笋削去...
清炒莴笋的做法
大蒜1瓣步骤：1、莴笋洗净；2、先切片再切丝；3、放入盐一勺腌制10分钟；4、大蒜切末；5、干辣椒剪成小段，每段约在2厘米左右；6、将腌制好的莴笋丝挤出水分盛出；7、锅中放入适量油；8、放入辣椒段，蒜末炒香；9、放入莴笋丝翻炒一分钟；10、放入盐一勺；11、鸡精一勺即可出锅。
做清炒莴笋需要焯水吗?
1、首先将莴笋去掉皮，洗净切成片；如图。2、然后将大蒜去皮切好备用；如图。3、接着在锅中放入适量油；如图。4、然后加入大蒜炒出香味；如图。5、然后将莴笋倒入锅中；如图。6、然后迅速翻炒一会；如图。7、然后加入适量食盐；如图。8、接着加入适量鸡精；如图。9、最后起锅，素炒莴笋片就做好了...
怎样炒莴笋更脆嫩、更有营养?
炒莴笋的第二个技巧，炒莴笋前要盐水浸泡再炒才脆嫩清爽。盐渍可以使莴笋颜色更艳绿，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可杀菌。做法：将切好的莴笋片放入水中用适量盐浸泡4~5分钟，之后捞出来沥干水分即可。炒莴笋的第三个技巧，炒莴笋时要放点猪油。我的实践证明，炒莴笋时不要只放菜籽油，而要再...
炒莴苣切忌直接下锅就炒,那究竟该怎么炒呢?
第一步：首先将莴笋削皮，然后将莴笋洗净，接着将莴笋切成薄片即可备用。第二步：将2克食盐放入到莴笋中，搅拌均匀后，腌制3分钟，时间到后，将腌出来的水倒掉即可备用。第三步：将锅烧热，然后放入适量冷油，将油烧到7成热时，将蒜末和辣椒酱放入到锅中，小火炒15秒。第四步：15秒后，将莴苣...
清炒莴笋的做法,清炒莴笋怎么做
1、莴笋先拔掉上面的叶子。2、用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。3、切成薄片。4、大蒜和干辣椒切碎，不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。5、炒锅加热放适量油，油要沿着锅转几圈，让油尽量润滑一遍锅沿。注意，现在提倡炒菜要热锅冷油，就是锅先适当烧热...
