当前位置：首页 - 正文

嫩豆腐做菜有几种做法

发布网友发布时间：2022-04-23 18:47

共1个回答

热心网友时间：2023-10-13 14:33

酥炸嫩豆腐

材料
"家常嫩大豆腐 3块","地瓜粉+太白粉 1：1","葱花 10g","蒜泥 10g","香菜 10g","和风酱油 3大匙","香油 1小匙"
做法

1: 取出豆腐切块备用

2: 炸粉一半铺大盘上，放上豆腐，另一半撒在豆腐上，确定每块豆腐都沾匀上炸粉

3: 沾好炸粉的豆腐静置片刻，让它回潮

4: 开大火热油，油热后将豆腐沿着锅边一一小心的滑入

5: 用手摇动一下锅子，等豆腐定型了才翻面，以免破坏了豆腐的完整性

6: 翻面时，只要用铲子背面，将豆腐由下往上推，豆腐自会顺着两边滑下

7: 全程使用大火，炸到金*捞起暂停几秒，提高油温再回炸几秒即可起锅

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

嫩豆腐做菜有几种做法

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐