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花椒面怎么做好吃,花椒面的吃法

发布网友 发布时间:2022-04-23 17:19

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1个回答

热心网友 时间:2023-11-01 16:58

主料

干花椒一斤
   

自制纯花椒面的做法步骤

1. 上周还摘花椒芽来炸,上面已经有花了。

2. 去年摘的这一兜花椒晒干了,大概也不到一斤。

3. 把花椒粒放进粉碎机里,不同的粉碎机功能不同,其实主要是刀具的形状高度不同,我这一台是干磨的,常自己磨些绿豆面、黄豆面摊煎饼吃。拿来磨花椒更是得心应手。

4. 加上盖子点动几下就磨的粉碎了。

5. 用做点心筛面粉的细箩,筛着过滤。

6. 筛出的花椒面很细,包馅做菜都很好,味道十分香浓。这些够我吃一年了

7. 箩里剩下的花椒壳也别浪费。

8. 拿纸包了放米箱里,一年都不生虫子。

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