酸菜豆腐怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-23 17:27
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热心网友
时间：2023-09-07 03:39
主料豆腐450克咸酸菜150克辅料指天椒2个蒜适量葱适量盐适量老抽适量鸡粉适量食用油适量
步骤
客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤11.咸酸菜洗净切碎备用。
客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤22.豆腐冲洗后切成块。
客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤33.指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用。
客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤44.平底锅注油，将豆腐入锅炸至金黄。
客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤55.炸好的豆腐滤油备用。
客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤66.锅里放油，放入蒜和指天椒爆香。
客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤77.放入酸菜炒出味
客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤88.放入豆腐炒匀，加入适量清水，调入盐烧煮约二至三分钟使豆腐入味。
客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤99.调入老抽，鸡粉炒匀。
客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤1010.大火收汁，放入葱花炒匀即可上碟。
热心网友
时间：2023-09-07 03:39
健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
嫩豆腐一粒
炒好的酸菜适量
葱两根相克食物
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
味精适量相克食物
酸菜豆腐的做法
1.锅里放油烧热，豆腐切片，随锅边缘慢慢下去一片一片豆腐
2.不要动它，让它煎到金*
3.再把豆腐翻个面，再煎到金*，因为锅底比较小，一盒豆腐分两锅煎
4.等都煎好后，把所有豆腐都放进去
5.加入炒好的酸菜
6.再加入盐，料酒，生抽，味精少许水大火烧
7.烧到快收汁时装盘，撒上葱花
用手机看这道菜做法
小贴士
油一定要烧热再放豆腐，保证不黏锅，然后煎的时候不要随便翻动，等金黄时再翻个面
豆腐一定要煎到金*才脆才香
酸菜豆腐怎么做
1、准备酸菜和一块老豆腐把酸菜切碎。2、豆腐切成小方块。3、平底锅中放食用油适量，再放入豆腐块小火煎至两面金黄。4、豆腐块煎至两面金黄后装盘备用。5、炒锅中放油适量，再放入花椒粒和姜蒜末炒出香味。6、放入酸菜炒2至3分钟。7、加一小勺剁椒与酸菜一起翻炒匀。8、加适量的清水烧开，水要...
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酸菜烧豆腐怎么做
酸菜烧豆腐的做法 1 豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。3 锅内放油，待油热 4 油热之后，把切好的豆腐放进去，翻炒到1到2分钟 5 再放入切好的酸菜丝，加入适量的水，放点少许鸡精，盐，酱油，进行温煮。6 一到2分钟就可以开锅了 7 盛入碟中，就做好了 ...
酸菜炖豆腐怎么做色香味俱全?
准备豆腐：将豆腐切成大小适中的块，用开水焯一下，去除豆腥味，同时也能使豆腐更加紧实，不易碎。炒制酸菜：在锅中加入适量的油，油热后放入切好的酸菜，翻炒至出香味，可以加入少量的蒜末、姜末提香。炖煮：将炒好的酸菜放入炖锅中，加入适量的清水或高汤，大火烧开后转小火慢炖，使酸菜的味道充分...
酸菜和豆腐怎么做好吃
1.咸酸菜洗净切碎备用。2.豆腐冲洗后切成块。3.指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用。4.平底锅注油，将豆腐入锅炸至金黄。5.炸好的豆腐滤油备用。6.锅里放油，放入蒜和指天椒爆香。7.放入酸菜炒出味 8.放入豆腐炒匀，加入适量清水，调入盐烧煮约二至三分钟使豆腐入味。9.调入老抽，鸡粉炒匀。1...
怎样制作酸菜炖豆腐好吃
1. 豆腐切块，酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入切碎的酸菜煸炒。3. 加入鸡汤，放入豆腐块，调入适量的生抽、盐、糖、料酒和鸡精。4. 炖煮至豆腐入味，酸菜香味浓郁即可。5. 最后加入辣椒段煮熟即可。6. 出锅前撒上少许葱花提味。这样制作出来的酸菜...
豆腐可和酸菜一起吃
酸菜可以和豆腐搭配在一起做着吃，能够让味道更加不错。又可以达到提高食欲作用。酸菜豆腐汤：需要在锅中加入适量花生油，烧到7成热，然后把豆腐放进预热好的锅中来煎豆腐，把豆腐煎到两面金黄，把酸菜再倒进锅中翻炒一下，锅中加入适量清水，然后关小火，放到锅中焖15分钟左右就可以了，等到15分钟...
酸菜炖豆腐有什么好吃的做法?
【材料】酸菜：200克 老豆腐：1块（约300克）猪肉（可以选用五花肉或瘦肉）：100克 姜：2片 蒜：2瓣 青蒜或葱：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许 白胡椒粉：少许 料酒：1汤匙 水或高汤：适量 【步骤】准备材料：将酸菜洗净，切成小段；豆腐切成大小适中的块；猪肉切成薄片或小块；姜...
酸菜炖豆腐如何做鲜香又美味?
处理食材：将酸菜洗净，切成适当长度的段。豆腐切成大小均匀的块，如果是嫩豆腐，可以先用开水焯一下，去除豆腥味，同时使豆腐更加紧实。炒酸菜：在锅中加入适量的油，油热后放入切好的酸菜，翻炒至出香味，可以适当加入一些蒜末或者姜末增加风味。炖制：将炒好的酸菜放入炖锅中，加入适量的清水或者高汤...
酸菜炖豆腐如何做鲜嫩又美味?
【食材准备】嫩豆腐：1块（约500克）酸菜：200克 猪肉（可以选用五花肉或瘦肉）：100克 姜：几片 蒜：几瓣 青蒜或葱：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）白胡椒粉：少许 水或高汤：适量 【步骤】准备食材：将豆腐切成大小适中的块，酸菜洗净切碎，猪肉切片或切丁，姜切片，蒜拍...
如何正确地做出美味的酸菜豆腐?
待豆腐煮熟，汤汁味道浓郁后，可以适当调整火力，让汤汁稍微收紧，但不要收得太干，留一些汤汁更加美味。最后撒上一些白胡椒粉增加风味，再撒上切好的青蒜或葱花增色提香。上桌享用：将炒好的酸菜豆腐小心地盛出，放入盘中，即可上桌。注意事项：选择豆腐时，应选用新鲜嫩滑的豆腐，这样做出的酸菜豆腐...
