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为什么猪板筋炒出来咬不动
发布网友
发布时间:2023-03-23 01:10
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1
个回答
热心网友
时间:2023-11-03 21:41
猪板筋炒出来咬不动是因为没有煮。要煮熟再炒,就能咬动了。煮猪板筋的方法:先把牛板筋泡在清水里,加入适量白醋,泡的时间久一点,其间要多换几次水,要把全部的血都泡出来才好。
2、把牛板筋冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净。
3、把洗净的牛板筋放入高压锅,加水要没过牛板筋,加葱、姜、大料和白酒少许,上汽后压40分钟,再焖20分钟就差不多了。
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