东北煎饼需要蒸着吗
发布网友
发布时间：2023-03-20 10:16
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热心网友
时间：2023-08-26 13:58
东北煎饼需要蒸着吗只要外观上没有明显的霉变，煎饼本身没有异味，就可以继续吃。
这种煎饼在制作的时候都是经过了高温杀菌消毒的，且煎饼里面的水分含量较低。密封好摆放在冰箱内储存，很不容易变质。
回答于 2017-03-15
松软可口的东北大煎饼是怎么做的
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
煎饼干了,有什么办法使它变软?
1、可以把煎饼放在笼屉内蒸以下，如果觉得麻烦，可以直接在做菜的时候多添加少许水，将煎饼覆盖在菜肴上方，盖住锅盖一分钟左右即可软化。2、将煎饼放置在筐内，用一块棉布浸泡过水的棉布拧干（不滴水为标准），覆盖在煎饼上方，这个过程比较缓慢，需要数小时，且容易引起煎饼表面长出霉菌（表面绿色小点）。
煎饼鏊子头顶不熟怎么办
放蒸锅里蒸一下。煎饼不熟多是摊的时间不够而引起的，所以是需要放在蒸锅里蒸一下。不熟的煎饼是不适合食用的，而且也影响口感。
本溪产的抗联煎饼可以蒸着吃吗
可以。蒸过后口感会变得比较松软，很适合小朋友及老年人。食用更软、更有弹性的抗联煎饼，可以在蒸之前先将其加入微波炉或是烤箱中加热一下，或是将其用开水稍稍烫一下，这样可以让煎饼更易膨胀、更容易吃进去。
蒸煎饼怎么做如何做好吃
步骤：1、 把面粉用水和成面团；2、 分成大小相等的小团；3、 撖面前锅里先烧上水；4、把小团面撮薄成圆形；5、水开后放在锅里盖上盖蒸，开始撮第二个，撖好放在锅里（第一个的上面继续蒸），重复操作直至放入最后一个；6、蒸熟后出锅，倒在案板上一张一张撕开；7、 放在盘里卷上菜即可。
煎饼的技巧?请高手指教~!
楼主可以用纸巾或纱布蘸着油均匀的擦在锅底的每个部分摊煎饼的时候，面糊的量要掌握好，每张煎饼的厚度不能厚于3毫米面糊倒上去后火不要太大先把面糊推开不要急于翻面要看到煎饼的面上都凝固了边儿有一点儿翘着的时候在翻面每面摊到最多两次，就可以出锅了这是我的秘籍楼主不妨试试 ...
怎么解决煎饼凉后发硬
1、将蒸锅里方上水，烧开以后将火熄灭。在烧开的锅里放上蒸廉，也可以在烧水的时候将廉子放入。将煎饼放在蒸廉上盖上锅盖，十分钟后拿出煎饼就可以了 2、焖饭锅。用电饭锅焖饭，可以在饭熟跳闸后将煎饼放入锅内十分钟左右，也可以起到相同的效果。3、用保鲜袋。可以将买回的煎饼放在保鲜袋里，最...
淘宝买下的山东煎饼很硬怎么吃呢?
本来就是这样的，又不是现做的 买来吃的时候蒸几分钟就可以了，等锅里上汽的时候，放进去蒸5分钟就行了 拿出来卷好生菜，大葱，黄豆酱，肉松和单独买的那个脆皮块就可以了 我就是这么吃的
山东小米煎饼吃之前要蒸吗
山东小米煎饼吃之前要蒸。煎饼上面喷一层水然后放在锅里加热5-6分钟就行了，这样蒸出来的煎饼不仅软而且有韧性，小米的香味也会更浓。
我做的杂粮煎饼为什么凉了发硬咬着费劲,要加什么吗?
1. 问题分析：杂粮煎饼凉了发硬咬着费劲的原因可能是因为缺乏水分，导致煎饼失去了松软的口感。2. 解决方案：如果想要恢复煎饼的口感，可以选择加热。使用微波炉是最简单快捷的方法，但可能会使煎饼变得过于湿润，影响口感。3. 替代方案：可以选择在蒸锅中加热，这样可以使煎饼内部热透，但需要较长的时间...
