冬瓜这几种做法,堪比肉的味道了
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发布时间：2023-03-23 05:58
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时间：2023-10-13 11:15
原料
冬瓜、鸡骨、猪骨、鸭肉、瘦猪肉、熟火腿丁、精盐、味精、绍酒
制作过程
1. 将冬瓜蒂端部切下为盅盖，下端成冬瓜盅，将盅口的瓜皮刨成斜边后，把盅四周修制成锯齿形，挖去瓜瓤，在皮上刻上图案，放入沸水锅内煮约十分钟取出清水洗净；
2. 将鸡骨，猪骨焯水后放入冬瓜盅内，炒锅烧热放淡鲜汤下鲜鸭肉，烧鸭肉，瘦猪肉，熟火腿丁，精盐，味精，绍酒用大火烧沸后倒入冬瓜盅内，上笼中蒸约一小时至软烂取出；
3. 烧热炒锅，放鸡汤，味精，精盐烧至汤滚，将上述所有炖煨好的主料和虾仁等放入，烧沸，撇去汤面浮沫，也放入冬瓜盅，将夜来香花竖直插满瓜盅的圆口上即成。
冬瓜有哪些营养美味的烹饪方法?
红烧冬瓜是一种口味较重的烹饪方法，适合喜欢重口味的人。将冬瓜切片或切块，用油煎至两面金黄，再加入酱油、糖、盐、葱姜蒜等调料翻炒，最后加水烧至冬瓜软烂入味。这种做法的冬瓜色泽红亮，味道鲜美。冬瓜炒肉 将冬瓜切成薄片或丝，与猪肉或牛肉一起快速炒制。炒肉时可以加入一些辣椒提味，也可以...
冬瓜这样做最好吃,做法简单家常,赛过大鱼大肉,太香了
1、 下面要带大家一起制作的 美食 是小炒冬瓜片，吃起来美味可口，咸香下饭，一起来准备一下小炒冬瓜片的制作食材吧，准备一块合适大小的冬瓜，再准备一根青辣椒，一根红辣椒，接着准备一根小葱，3~5瓣大蒜，一勺豆瓣酱，食用油，食盐，白糖，生抽和鸡精即可。食材是特别容易准备的，准备完成之后就可...
冬瓜怎么炒好吃的家常做法
2、冬瓜烧肉：这种食谱将冬瓜的清淡口感与肉的鲜美相结合，将冬瓜和肉切成小块，将冬瓜稍微煎一下以使其表面变黄，将肉炒至表面金黄，加入一些调料和适量的水，最后加入冬瓜煮5-7分钟，这种食谱味道浓郁，肉质鲜美。3、清炒冬瓜：这是最简单的一种做法，只需要将冬瓜切成薄片，用少量的油和盐清炒即可...
冬瓜十种最好吃的做法
5. 冬瓜红烧肉 将冬瓜切成块状，与红烧肉一起炖煮，加入适量的盐、糖和酱油烹饪，让冬瓜吸收肉的香味，炖至软糯即可食用。6. 冬瓜焖排骨 将冬瓜切成块状，与排骨一起炖煮，加入适量的姜块、葱段和调味料，焖煮至熟烂。这道菜品口感软糯，汤汁鲜美。7. 冬瓜酿肉 将冬瓜去皮，挖去瓤部分，再将...
冬瓜有哪些比较好吃的做法?
1.牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。2.肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。3.锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。4.放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦。
冬瓜除了炖炒还可以怎么做?
虾仁水晶冬瓜冬瓜这样做太美味了，不炒不炖不煮，清淡鲜美，一上桌汤汁都不剩食材：冬瓜，虾仁，老姜，小葱，小米辣，青椒步骤：1、冬瓜去皮去瓤，切成7-8毫米的厚片，保持冬瓜原有的形状整齐地摆在盘子里（可以摆成一个圆形）。冬瓜这样做太美味了，不炒不炖不煮，清淡鲜美，一上桌汤汁都不剩2、...
冬瓜有哪些好吃的做法值得推荐?
这是一种粤菜中的传统做法，将整个冬瓜挖空，里面填入各种海鲜如虾仁、鱼片、蟹肉等，再加入高汤和调味料，用小火慢炖至冬瓜软烂。这种做法的冬瓜味道鲜美，汤汁醇厚。冬瓜炒虾仁 将冬瓜切成薄片或丝，与虾仁一起快速炒制，保持了冬瓜的清脆口感，虾仁的鲜嫩也得以体现。可以加入胡萝卜丝、木耳等其他蔬菜...
冬瓜怎么做才好吃?
2、蒜切蒜末，葱切小段，小米辣切小，锅里刷油，油热之后小火爆香蒜末，辣椒和葱！加入冬瓜，中小火炒至略黄。3、加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，半碗清水，焖煮十分钟！4、调好水淀粉倒入冬瓜里面，大火收汁即可，出锅撒上葱花！虽然是素菜，却吃出肉的口感！不仅美味还鲜嫩多...
素冬瓜汤的5种家常做法
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冬瓜虽然名为“冬”瓜但是却在夏季中最为常见,你知道冬瓜怎么做好吃吗...
先准备一块五花肉，要三分肥七分瘦。准备好五花肉之后，我们再准备一个小一点的冬瓜。冬瓜大的话，就用一点吧。然后准备适量老干妈辣椒酱和一小块生姜。最后准备玉米油做饭，再准备适量的食用盐。等上面说的材料都准备好了，就可以开始做这个冬瓜炒五花肉了。冬瓜在正是季节，厨师教你这样做。好吃又好吃...
