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绍兴特产有哪些可带走?

发布网友 发布时间:2022-04-23 18:32

我来回答

13个回答

懂视网 时间:2022-06-03 10:46

绍兴特产有哪些?我们一起来看看吧!

绍兴特产主要有绍兴麻鸭、绍兴桂花香糕、绍兴黄酒、绍兴腐乳、茴香豆、绍兴梅干菜等。

其中绍兴麻鸭是用专门用酒糟养出来的,其肉质细嫩,美味佳肴,并且还能滋补五脏,养胃生津之效。绍兴桂花香糕已有200年的历史,它质感细腻,松软可口,香味纯正,甜度适宜。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香,而且绍兴酒称为老酒,因为它越陈越香。绍兴腐乳块块正方见角,细腻松酥,味道咸鲜适口。茴香豆中的豆肉熟而不烂,软而又韧,咀嚼满口生津,咸而透鲜,极富绍兴风味。

以上就是小编收集整理出来的,望大家会喜欢。

热心网友 时间:2022-06-03 07:54

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1、女儿红

女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。

2、绍兴乌干菜

绍兴乌干菜除了用来作佐餐外,还作为各式菜肴的辅料,常用来清蒸、油焖、烧汤,烤笋、烧鱼、炖鸡、蒸豆腐等,其味隽美,开胃增食。

绍兴乌干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种,味道鲜美要数芥菜干。芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干莱为上乘。“百脑芥菜”菜芯多,梗叶细长,适时收割质地鲜嫩。拿这种菜晒制成的干菜,越蒸越乌,越蒸越软,越蒸越香。

3、茴香豆

茴香豆一种绍兴的小食用品,常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写,使绍兴的茴香豆更多了分文化韵味,品尝和书中一样,原汁原味的茴香豆可以去咸亨酒家,为适应游客购买的需要,茴香豆的包装已作了很大改进,因此小小的茴香豆已在绍兴形成了一个大市场。

4、绍兴乌毡帽

绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品,它内外乌黑,圆顶卷边,冬天可以遮风雨,夏季可以挡酷暑,一年四季都可以使用。

5、日铸雪芽

日铸雪芽产于会嵇山日铸岭,这种茶芽又细又尖,上面还生长着雪白的绒毛,因此得名日铸雪芽。日铸雪芽泡出来的茶汤色乳白、滋味甘醇,十分的经泡耐饮,在南宋就是皇朝的贡品。

热心网友 时间:2022-06-03 09:12

绍兴特产可带走的有珍珠、枫桥香榧、绍兴老酒、绍兴乌毡帽、日铸雪芽以及绍兴麻鸭。

1、珍珠

绍兴盛产珍珠,尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。山下湖也称珍珠湖,这里是我国最大的淡水珍珠集散地,各种大而圆润的珍珠在此产生。来到绍兴游玩的朋友可以去诸暨山下的珍珠市场转转,这里成堆的原始珍珠和珍珠首饰绝对会让你目瞪口呆,心甘情愿的掏腰包购买。


2、枫桥香榧

枫桥香榧是绍兴玉山一带有名的特产,尤其枫桥香榧中细榧尤为受到欢迎,因为其具有壳薄、仁满果香的特点,其也是香榧中的最佳品种。


3、绍兴老酒

绍兴老酒是绍兴著名的特产,它的生产历史悠久,早在春秋战国时期绍兴酿酒业就很普及。尤其是在宋室南渡之后,绍兴老酒的发展十分的迅猛,当时在街头更是营造了“酒满街头”的盛况。


4、绍兴乌毡帽

绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品,它内外乌黑,圆顶卷边,冬天可以遮风雨,夏季可以挡酷暑,一年四季都可以使用。

5、日铸雪芽

日铸雪芽产于会嵇山日铸岭,这种茶芽又细又尖,上面还生长着雪白的绒毛,因此得名日铸雪芽。日铸雪芽泡出来的茶汤色乳白、滋味甘醇,十分的经泡耐饮,在南宋就是皇朝的贡品。

6、绍兴麻鸭

绍兴麻鸭是绍兴有名的美食,这种绍鸭是用专门用酒糟养出来的,因此其肉质十分的细嫩,不仅是美味的菜肴,并且还能滋补五脏,养胃生津之效。

热心网友 时间:2022-06-03 10:47

可带走的绍兴特产有:安昌腊肠、乌干菜、绍兴黄酒、绍兴香糕、茴香豆、绍兴麻鸭。

1、安昌腊肠

安昌腊肠因产于绍兴县安昌镇而得名,其制作历史悠长。据镇上老年人回忆,安昌腊肠的制作始于明嘉靖年间。安昌腊肠制作技艺于2010年9月列入绍兴县第四批非物质文化遗产名录,10月列入绍兴市第四批非物质文化遗产名录。

安昌腊肠的制作用料十分考究,以手工灌制而成,选用上等精肉(以后腿精为佳),瘦肥搭配,以当地绍兴酒、手工酱油、糖等为佐料拌匀后灌入刮得薄如蝉翼的猪小肠内,分段结扎后晾晒。

2、绍兴黄酒

绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应,它们结合起来就产生了馥香,而且往往随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒,因为它越陈越香。

3、绍兴香糕

绍兴香糕的规格品种很多,味道也有香甜、椒盐之分。*的有琴糕、朝笏糕(其形似朝笏),白色的有鸡骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。

其原料以精白米、糖为主,辅以丁香、白芷、豆蔻等中 药制成的香料,因此,兼有甜、香、脆诸特点。清代曾列为绍兴八大贡品之一,绍兴香糕已有200多年的历史。

热心网友 时间:2022-06-03 12:38

作为一个绍兴人,绍兴特产很多,但能当零食吃的,似乎确实不多,绍兴茴香豆,绍兴香糕
可以平时吃,臭豆腐是带不走滴,只能亲自来吃,但真的味道超赞,来绍兴错过这个是很可惜的。其它的像绍兴腐乳,霉干菜 ,绍兴黄酒,绍兴麻鸭,绍兴乳黄瓜 绍兴*酱油 , 绍兴青鱼,越鹅 ,越鸡 ,贡瓜,绍兴平水珠茶, 绍兴糟鸡等等,一般下饭吃吧,都偏咸。个人比较推荐腐乳,霉干菜,绍兴黄酒,绍兴香糕,茴香豆 ,因为可以带走而且味道还可以(当然会有人不能接受吧),腐乳一般有玻璃瓶装的,还分醉方、太方、丁方、青方和棋方5种,这里面还分品种。绍兴人,尤其在夏天早上,会吃水泡饭加上一块腐乳(也吃贡瓜,霉干菜),可能现在生活水平上去了比较少了吧,但老一辈中经常这么吃的^_^。

热心网友 时间:2022-06-03 14:46

可带走的绍兴特产有:安昌腊肠、乌干菜、绍兴黄酒、绍兴香糕、茴香豆、绍兴麻鸭。绍兴盛产珍珠,尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。

热心网友 时间:2022-06-03 17:11

绍兴香糕、绍兴梅干菜、绍兴醉鱼干、绍兴酱鸭、绍兴臭豆腐等等。绍兴黄酒不如诸暨的同山烧或者本地糟烧受外地人欢迎,黄酒只在浙江与上海一带流行。梅干菜,中、西部地区的有些人闻着会吐。

热心网友 时间:2022-06-03 19:52

个人比较推荐茶叶,直接去种茶的地方买,哪种好喝就买哪种,不管开多少价你就按20块一斤买,怎么都不会吃亏太多。丝绸比较复杂,就不推荐了。

热心网友 时间:2022-06-03 22:50

个人比较推荐腐乳,霉干菜,绍兴黄酒,绍兴香糕,茴香豆 ,因为可以带走而且味道还可以(当然会有人不能接受吧),腐乳一般有玻璃瓶装的,还分醉方、太方、丁方、青方和棋方5种,这里面还分品种。

热心网友 时间:2022-06-04 02:05

绍兴的人文历史底蕴丰厚,特产种类繁多,好吃的好玩的都有不少。绍兴的特产有绍兴腐乳、绍兴香糕、绍兴梅干菜、绍兴麻鸭等。

热心网友 时间:2022-06-04 05:36

绍兴茴香豆,绍兴香糕,可以平时吃,臭豆腐是带不走滴,只能亲自来吃,但真的味道超赞,来绍兴错过这个是很可惜的。

热心网友 时间:2022-06-04 09:24

孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳; 霉系列:如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗; 酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品。

热心网友 时间:2022-06-04 13:29

臭豆腐的味道很好的味道,
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