木须肉怎么做啊?
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:17
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热心网友
时间：2023-10-12 15:37
食材：肉，木耳，黄瓜，鸡蛋。
辅材：葱、姜（按个人口味）、料酒、酱油、淀粉、盐、油
猪肉切片，放料酒、酱油、淀粉、清水抓匀。再加入适量油，抓一下。腌制20分钟。
木耳泡发洗净后撕小朵。
黄瓜切片。
木耳放到开水中焯一下，捞出沥干。
姜切片，葱切末。（按个人口味）
两个鸡蛋加少许清水打散，
锅中放油，将鸡蛋煎成块，盛出备用。
锅中放油，将猪肉炒至变色，盛出备用。
用炒肉剩下的底油爆香葱姜
木耳、黄瓜、肉片、鸡蛋放入翻炒。
淋入酱油、盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
手打，请采纳~
热心网友
时间：2023-10-12 15:38
瘦肉片提前用油、盐、生粉拌匀，腌15分钟。热油锅，倒入瘦肉片大火滑炒至变色，盛出备用
鸡蛋磕进大碗，加少许盐搅拌成蛋液，洗锅后重新热油锅，倒入蛋液，翻炒至熟用锅铲切成块，盛出备用
热油锅，倒入切成菱形片的胡萝卜片，洒点水，煸炒至软身
加入提前泡发至软并撕成小朵的黑木耳，翻炒几下
倒入切片的黄瓜，翻炒均匀
加入已经炒过的瘦肉片，加适量盐
加少许白糖提鲜
加少许生抽上色调味，翻炒均匀，适当洒点水
加入炒好的鸡蛋
生粉兑入适量清水调成水淀粉，淋入锅里勾个薄芡，翻炒均匀即可
热心网友
时间：2023-10-12 15:39
给你个网站自己看吧。http://www.xiangha.com/caipu/77898171.html#make5
1. 将木耳用水泡发后，去蒂洗净，撕成小朵。
2. 将黄瓜、胡萝卜洗净，切成2-3cm长的薄菱形片。
3. 里脊肉切成片，加入5克料酒，5克淀粉，2克盐腌制15分钟左右。
4. 将2个鸡蛋打入碗内，放入1克盐，搅匀成蛋液。
5.葱姜蒜洗净后，切片备用。
6.锅内下油，约2勺，待油温烧至7成热时，所谓7成热就是手放在油上能感受到热度，放入打好的蛋液，炒几分钟后，盛出备用。
7.锅内放2勺油，加热至7成热时，放入切好的里脊肉片，快速翻炒，待肉色发白无血色时盛出待用。
8.锅内下油，待油温烧至7成热时，放入葱姜蒜爆香，先放入胡萝卜片，翻炒半分钟后放入黄瓜片和木耳，加1克盐，1克胡椒粉翻炒。
9.最后放入炒好的肉片和鸡蛋，放入2克鸡粉，翻炒均匀即可关火。
希望解答了你的问题
木须肉的做法
木须肉的做法：1. 准备食材：猪肉、鸡蛋、木耳、青葱、姜、蒜。2. 猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟。3. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。4. 木耳泡软，洗净切丝，青葱、姜、蒜切末备用。5. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色，盛出备用。6. 锅中留底油，加入青葱...
木须肉怎么做
1、猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。3、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱...
怎么做木须肉
将黄瓜切成菱形片，木耳撕成小片，胡萝卜切片，猪肉切成薄片。将猪肉放入料酒，盐，水淀粉抓匀，放入油拌匀。热锅凉油，放入花椒粒炸香后捞出，放入肉片滑散，放入葱姜炒出香味，放入料酒生抽翻炒均匀。接着放入木耳和胡萝卜翻炒，放入黄瓜，翻炒至断生，放入盐和鸡精翻炒均匀即可。2、木须肉原名木樨...
木须肉怎样做
木须肉的做法：1、木耳泡发；2、黄瓜，胡萝卜去皮切片；3、猪肉切片，猪肉片加少许生抽腌制半个小时，腌好后用淀粉裹匀；4、木耳焯水沥干，鸡蛋打散，入锅炒熟；锅中倒油，下猪肉片快速炒熟即可盛出备用；5、热油下黄瓜和胡萝卜炒几分钟，再将肉片，鸡蛋，木耳倒入一起翻炒；6、加少许盐和鸡精，...
木须肉做法
木须肉是一道经典的中式菜肴，主要由猪瘦肉、鸡蛋、干木耳和黄瓜等原料制成。以下是几种不同的制作方法，每种都有其独特的步骤和调料，以满足不同口味和需求。原料: 猪瘦肉150克、鸡蛋150克、干木耳5克、黄瓜50克、盐5克、酱油3克、料酒5克、油80克、香油少许。做法一: 将猪瘦肉切成长5厘米、宽...
木须肉怎么做?
【木须肉】 准备食材: 1块猪肉、2只鲜鸡蛋、小半根黄瓜、小半根胡萝卜、几个干木耳、几瓣蒜、少许白糖、适量芡粉、适量生抽、少许盐、少许鸡精、适量食用油。烹饪做法: 炒这个菜,把肉提前炒好、鸡蛋提前炒好,这样炒出来的肉与鸡蛋摆够嫩够鲜。整道菜才够好吃。你是怎么做的木须肉呢?欢迎评论留言指导哈。
木须肉要怎么做
1、材料：瘦肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，干木耳5克，干黄花菜5克，香葱1棵，生姜1小块。调料：食用油60克，香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙。2、将瘦肉洗净切片，鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。3、干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟，充分发涨，剪去根部，黄瓜洗净斜刀切成段，放平后...
木须肉的家常做法
制作木须肉，你需要准备瘦猪肉300克、黄瓜100克、鸡蛋1只、木耳50克、黄花35克，以及葱、姜、盐、味精、糖、酱油、料酒、水淀粉和适量食用油。下面是简单的步骤：1. 瘦肉切片后用淀粉浆处理备用。2. 黄瓜切片待用。3. 木耳和黄花洗净后焯水备用。4. 葱姜切末备用。5. 热锅冷油，打散鸡蛋炒熟后...
木须肉做法技巧
1、食材：五花肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜。2、在做木须肉的时候，大家一定要用五花肉。把买回来的五花肉清洗干净，切成丝状，放入碗中备用。把准备好的胡萝卜清洗干净，切成片状，放入碗中备用。把准备好的黄瓜清洗干净，切成片状，放入碗中备用。3、把准备好的黑木耳放入碗中，加入适量温水进行泡发...
木须肉怎么做法
木须肉是一道经典的川菜，下面是一种制作木须肉的常见做法：所需材料:- 瘦猪肉（约200克）- 鸡蛋（1个）- 红、绿灯笼椒各适量（可根据个人口味调整）- 豆芽（适量）- 洋葱（适量）- 姜蒜末（适量）- 料酒（适量）- 生抽（适量）- 盐（适量）- 白胡椒粉（适量）- 淀粉（适量）- 生粉（适量...
