木须肉如何做?
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发布时间：2022-04-23 18:17
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时间：2023-10-12 15:37
主料：鸡蛋、里脊肉、木耳、胡萝卜、黄瓜
辅料：姜、葱、蒜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡粉
将木耳用水泡发后，去蒂洗净，撕成小朵
将黄瓜、胡萝卜洗净，切成2-3cm长的薄菱形片
里脊肉切成片，加入5克料酒，5克淀粉，2克盐腌制15分钟左右
2个鸡蛋打入碗内，放入1克盐，搅匀成蛋液。
葱姜蒜洗净后，切片备用
锅内下油，约2勺，待油温烧至7成热时，所谓7成热就是手放在油上能感受到热度，放入打好的蛋液，炒几分钟后，盛出备用
锅内放2勺油，加热至7成热时，放入切好的里脊肉片，快速翻炒，待肉色发白无血色时盛出待用锅内下油，待油温烧至7成热时，放入葱姜蒜爆香，先放入胡萝卜片，
锅内下油，待油温烧至7成热时，放入葱姜蒜爆香，先放入胡萝卜片，翻炒半分钟后放入黄瓜片和木耳，加1克盐，1克胡椒粉翻炒
最后放入炒好的肉片和鸡蛋，放入2克鸡粉，翻炒均匀即可关火
木须肉的做法
木须肉的做法：1. 准备食材：猪肉、鸡蛋、木耳、青葱、姜、蒜。2. 猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟。3. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。4. 木耳泡软，洗净切丝，青葱、姜、蒜切末备用。5. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色，盛出备用。6. 锅中留底油，加入青葱...
怎样做木须肉这道菜
1、材料：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。3、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。
木须肉怎样做
木须肉的做法：1、木耳泡发；2、黄瓜，胡萝卜去皮切片；3、猪肉切片，猪肉片加少许生抽腌制半个小时，腌好后用淀粉裹匀；4、木耳焯水沥干，鸡蛋打散，入锅炒熟；锅中倒油，下猪肉片快速炒熟即可盛出备用；5、热油下黄瓜和胡萝卜炒几分钟，再将肉片，鸡蛋，木耳倒入一起翻炒；6、加少许盐和鸡精，...
如何做木须肉
1、准备猪瘦肉、木耳、黄瓜等食材。2、黄瓜切成菱形片，木耳撕成小朵，胡萝卜切成菱形片，猪肉切薄片。3、将猪瘦肉放入料酒，盐，水淀粉抓匀，放入油搅拌均匀。热锅凉油，放入花椒，炸香后捞出，放入肉片滑散，放入葱，炒出香味，放入料酒和生抽；翻炒后，加入木耳和胡萝卜翻炒，接着放入黄瓜，翻炒...
木须肉的做法
用料：猪里脊肉300克、香葱20克、生姜2克、木耳50克、鸡蛋3个、甜椒1克、生抽3克、香油2克、糖1克、白胡椒粉1克、料酒3克、盐适量。做法：1、肉切片。2、肉加入调料抓匀腌制10分钟。3、甜椒切块姜切末。4、鸡蛋下锅翻炒。5、肉片下锅倒入生抽料酒翻炒。6、倒入准备好的食材大火翻炒两分钟。7...
木须肉做法技巧
1、食材：五花肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜。2、在做木须肉的时候，大家一定要用五花肉。把买回来的五花肉清洗干净，切成丝状，放入碗中备用。把准备好的胡萝卜清洗干净，切成片状，放入碗中备用。把准备好的黄瓜清洗干净，切成片状，放入碗中备用。3、把准备好的黑木耳放入碗中，加入适量温水进行泡发...
木须肉要怎么做
1、材料：瘦肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，干木耳5克，干黄花菜5克，香葱1棵，生姜1小块。调料：食用油60克，香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙。2、将瘦肉洗净切片，鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。3、干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟，充分发涨，剪去根部，黄瓜洗净斜刀切成段，放平后...
木须肉的家常做法步骤
1、食材：木耳十朵,鸡蛋两个，胡萝卜半根，黄瓜半根，猪肉200克，料酒适量，酱油一勺，蚝油一勺，盐适量，淀粉一勺，醋几滴，香油几滴。2、肉切片备用。3、鸡蛋炒熟备用。4、木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片。5、起锅，烧油，蒜葱炝锅。6、加入肉片炒至变色。7、加料酒，酱油，耗油，盐翻炒...
家常小炒木须肉的做法 家常小炒木须肉如何做
2、猪肉切薄片，加入调料抓匀，腌制15分钟。3、黄瓜切片，胡萝卜去皮切片备用。4、木耳提前泡发备用。5、将“调汁”调料倒入碗中，搅拌均匀调汁备用。6、葱姜蒜切片备用。7、锅中倒入适量油，烧热将鸡蛋液倒入锅中炒熟后盛出备用。8、另起锅，倒油烧热，放入葱姜蒜炒香。9、倒入腌好的肉片翻炒...
木须肉怎么做正宗又好吃?
一、准备材料 猪里脊肉：300克，切成薄片。干木耳：50克，提前用温水泡发，洗净后撕成小块。干黄花菜：50克，同样需要提前泡发，洗净后去掉硬梗。鸡蛋：2个，打散备用。青红椒：各1个，切丝备用（可选）。大葱：1根，切段备用。姜蒜末：适量，用于爆香。调料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉...
