银耳用热水泡10分钟然后要煮多久可以食用
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发布时间:2022-04-23 18:26
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热心网友
时间:2023-06-26 22:12
不同的煮法需要不同的时间。
如冰糖银耳红枣汤需要煮4个小时。
要达到最佳养生效果,首推的是冰糖银耳红枣汤。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
扩展资料:
食用功效
1、肝脏解毒:银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、清热健胃:它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、增加免疫力:能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、美容祛斑:银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、减肥:银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
6、增加耐受力:银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
参考资料:百度百科-银耳
参考资料:人民网-银耳可润肺护肝健脑 但三类人不适宜吃银耳
热心网友
时间:2023-06-26 22:13
不同的煮法需要不同的时间。
如冰糖银耳红枣汤需要煮4个小时。
要达到最佳养生效果,首推的是冰糖银耳红枣汤。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”。
扩展资料:
哪些人不宜吃银耳
1、出血病人不适合吃银耳,银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用,因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用,如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳,否则有可能导致旧病复发或加重出血。
2、银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。
3、老年人吃银耳要适当,银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作用,但老年人吃银耳时一定要注意食用量。
因为老年人本身的消化功能较差,而银耳又是不太容易消化的食物,如果连续吃上几天银耳或一次食用过多,都容易导致老年人发生肠梗阻,临床上因吃银耳而发生肠梗阻的老年人屡见不鲜。
参考资料来源:人民网-银耳如何做营养价值最佳
参考资料来源:人民网-银耳可润肺护肝健脑 但三类人不适宜吃银耳
热心网友
时间:2023-06-26 22:13
银耳一定要小火煮到粘稠煮成胶状最好,营养都煮出来了喝了才能吸收更好,那是对美容最好的胶原蛋白!
热心网友
时间:2023-06-26 22:14
软化以后,水开8分钟就行
银耳用热水泡10分钟然后要煮多久可以食用
不同的煮法需要不同的时间。如冰糖银耳红枣汤需要煮4个小时。要达到最佳养生效果,首推的是冰糖银耳红枣汤。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。银耳...
银耳要泡多久?银耳要煮多久?
1、银耳泡发多长时间为好凉水泡银耳3-4小时银耳的泡发时间达到3-4个小时,能让银耳慢慢的吸水,最大程度的将银耳泡发开来,这样炖煮银耳的时间会缩短,对于帮助银耳煮的更加粘稠。2、热水泡银耳20分钟左右用热水泡发银耳速度是很快的,一般十几二十分钟就可以泡发开来,但是热水泡发会影响银耳涨发的...
银耳汤用电饭锅煮怎么好喝?
如果想要快就用热水泡10分钟,洗干净并撕成小块放入加好水的锅中煮20分钟,再放入枣子和枸杞。②然后,再小火煮20分钟,加入冰糖。③熬成粘稠的感觉,就可以了。④放入冰箱冷藏,在夏日里喝起口感极佳。
银耳泡发10分钟可以吗
一般凉水泡3—4小时最好。银耳是一种食用菌,日常买到的几乎都是干制银耳,需要提前用冷水泡发后才能煮制食用,但一般这个泡发的时间需3—4小时才能使银耳完全泡透,看起来跟鲜品一样晶莹剔透、软弹饱满,如果浸泡的时间较短,中间会残留有硬芯部分,还可能夹带沙尘等物质,十分影响食用口感。银耳的挑...
银耳几分钟可以煮熟
3-5分钟。银耳富含蛋白质、维生素、膳食纤维,还含有钙、锌、铁、钾等矿物质,和木耳一样是属于比较容易熟的食物,将其撕成小块,开水下锅煮3-5分钟就能熟,但此时的银耳口感偏脆嫩,适宜凉拌来吃,如果是做银耳汤,需要炖出胶状,还需继续炖煮30分钟-1小时。干银耳泡发多长时间:凉水泡银耳3-4...
银耳汤一般要熬多久啊?
银耳汤用水沸煮 10 分钟左右,再改为小火,煲上 1~2 个小时即可。银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。作为作为营养滋补品的银耳汤,并非对任何人都适宜。寒性体质...
雪耳糖水的做法煮多久
1、将红枣、枸杞子、桂圆干洗干净,红枣去核备用。2、将银耳泡10分钟,然后去蒂,撕成小块备用。3、将银耳、红枣、枸杞子、桂圆干一起放进锅里煲。4、大概煲40分钟左右,加入冰糖即可食用。银耳属于菌类食物,温度太高可能会破坏其营养成分,影响口感,所以银耳宜用冷水泡发,不宜用热水泡发。银耳...
银耳用热水泡还是冷水泡?银耳在煮之前需要泡多长时间呢?
凉水泡银耳3-4钟头,银耳的泡开时间做到3-4个钟头,能让银耳渐渐地的吸湿,较大程度上的将银耳泡开起来,那样烧煮银耳的时间段会减少,针对协助银耳煮的更为浓稠。热水泡银耳20min左右。用热水泡发银耳速率是很快的,一般十几二十分钟就可以泡开起来,可是热水泡发会影响银耳涨发的总数,也会直接...
煮银耳煮多长时间最好
用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右,用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些,半个小时至一个小时不等,视银耳的品种决定。银耳每天吃10-15克(约一朵的2/3)就可以了,吃多了容易造成能量堆积,不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话,银耳的量还可以适当减少一些,毕竟...
银耳,泡多久,煮多久才不会流失营养?