问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501
你好,欢迎来到懂视!登录注册
当前位置: 首页 - 正文

芹菜在炒之前需要焯水吗

发布网友 发布时间:2023-04-01 11:50

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-10-02 00:50

  芹菜直接生炒也可以,相对来说焯水之后再炒比较好,焯水既可以去除芹菜的农药残留,同时还能去除芹菜本身的涩味。

  焯水方法:

  1、首先摘去芹菜叶并切除芹菜根,因为芹菜叶的口感发涩,不适合与芹菜梗一起炒菜食用,摘下来的芹菜叶用来做汤或蒸菜都很美味;

  2、根据锅的大小把芹菜用手折成尽可能长的段,如果断口处有老筋一定要撕掉,因为老筋会严重影响芹菜的口感;

  3、在锅里添加足量的热水大火烧滚,然后再添加适量盐和少许食用油。水量越足,焯水时间越短,芹菜的营养损失越少,添加盐和食用油则能让芹菜的颜色保持翠绿;

  4、把切好的芹菜段倒入滚开的沸水中,保持大火,焯烫至芹菜的颜色变成深绿色时,马上捞出芹菜投入足量的冷水中,让芹菜迅速冷却;

  5、等到芹菜段完全冷却后,捞出来沥净水,再根据烹调要求切成小段就可以用来炒菜了。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
历史要怎么读,有啥诀窍 高中历史诀窍 年终会活动策划方案 深度解析:第一财经回放,探索财经新风向 逆水寒手游庄园怎么邀请好友同住 逆水寒手游 逆水寒不同区可以一起组队吗? 逆水寒手游 逆水寒怎么进入好友世界? 逆水寒手游 逆水寒怎么去别人的庄园? 使用puppeteer实现将htmll转成pdf 内卷时代下的前端技术-使用JavaScript在浏览器中生成PDF文档 膻字怎么念啊 家里养了一盆花,长得像芦荟,只有叶子不开花,叶子挺宽,叶尖和叶边都有刺,这是什么植物啊 怎么加好友? 用怎么怎么添加新朋友? “宣每居其位,常上书谏争,其言少文多实”中“少文多实”怎么翻译?“文”指什么? 翻数犯谏争,权不能悦,又性不协俗,多见谤毁,坐徒丹杨泾县。翻译 “会车骑将军窦宪出征匈奴,恢数上书谏争,朝廷称其忠”是什么意思? 苏轼的这句话原文出自哪里?“谏争而死盖数百人,而自建隆以来,未尝罪一言者,纵有薄责,旋即超升。” 然非内怀至忠,安能及此?愿少宽假,以来谏争 故欲数闻卿辈谏争也的翻译 佳暖航电采暖炉厂家地址在哪里 军塘的解释 形容爱子情深的成语 - 信息提示 古人的哪些行为习惯,对于我们有借鉴作用? 尚友古人是什么意思 "尚友古人“是什么意思? 梦见火快烧到自己的预兆 器盈的诗句器盈的诗句是什么 梦见被火烧然后逃跑的预兆 长沙理工大学是一本吗 进来看就知道了 为什么浓硫酸不能干燥氨气 平菇塑料袋里怎么种植 来自绝境,不复出焉中焉的意思是什么? 譬止的解释譬止的解释是什么 梦见很多新坟的预兆 犯人出来回家需要什么 犯人刑满释放没人接怎么回家 武汉大学樱花预约不到 武大樱花没有预约成功怎么办 武汉大学看樱花怎么预约2019武大看樱花门票要预约吗 经编机上盘头注意事项 经编穿纱怎么测量盘头 香港三天两晚自由行攻略海洋公园+迪士尼乐园+注意事项 香港两日游自由行攻略 香炸莲藕丸子的做法 怎么做香炸莲藕丸子 bat 检查网络情况 bat--批处理--判断网络连接 阿拉丁神灯神灯叫什么 X79下SSD怎么就没法和RAID共存
  • 焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐