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自己在家做芋圆烧仙草,要准备哪些食材?

发布网友 发布时间:2022-04-23 15:42

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-09-20 23:29

七月的炎夏,天气炎热,每天只想躲在空调房里吹冷风,但是暑假每天 还要带着孩子上各种补习班,一天下来比上学还累。补习班附近新开了好几家甜品店,现在卖得最火的就是各种清凉解暑的小甜品,一到下课时间,好多孩子争先恐后奔向甜品店,一杯奶茶18元,一碗芋圆烧仙草20元,拿到手少得可怜的芋圆,孩子还没吃够就没了,夏天QQ弹弹的芋圆,是不少孩子和女生的最爱,一直说给孩子多做一下芋圆保存冰箱随时吃的,但是真的搓芋圆的时候,发现时间根本不够用,姐姐送来一包芋圆套装,下午下课的时候,回家10分钟煮了两大碗,一次吃个够,Q弹美味好满足。

闷热的天气,燥热难耐没胃口,总想吃点爽口的食物给身体降降火气,很多人喜欢这时候吃一碗冰凉又美味的甜品,这时候脑海第一个出现的肯定是烧仙草的存在。烧仙草又叫凉粉草,一份粉状的颗粒,加入沸水中搅匀放凉后就成了Q弹的块状,芋圆和烧仙草是甜品里最佳搭档,烧仙草冰凉软嫩又可口,像果冻一样滑嫩,芋圆筋道又Q弹,加上红豆和椰浆,一勺入口,冰凉爽口好滋味。夏天在家DIY甜品,其实很方便,食材可以随意搭配,只需调好烧仙草,其他美味随意添加,没有烧仙草的夏天是不完美的,天热了,你要不要来一碗芋圆烧仙草呢?做法请往下看。

【烧仙草芋圆】

【食材】:烧仙草粉50克,清水500克,芒果1个,蜜红豆100克,芋圆200克,椰浆150克,炼乳适量

【制作过程】:

第一步:准备好所用的食材,芒果也可以换成火龙果,水蜜桃等,自己喜欢的水果。

第二步:把清水倒入奶锅里,大火煮至沸腾后关火,把50克烧仙草粉倒入沸水里,边倒边搅拌使粉和水混合均匀。

第三步:把混合好的烧仙草,倒入玻璃碗里,室温放凉凝固,或者放入冰箱冷藏凝固。

第四步:烧仙草凝固的时间,我们来煮芋圆,奶锅倒入开水煮沸。

第五步:把芋圆放入锅里,大火煮3—5分钟即可,煮的时候用勺子搅拌下,防止粘锅。

第六步:待煮至芋圆全部浮起后,用漏网把芋圆全部捞出。

第七步:把捞出的芋圆放入凉开水浸泡一会,这样芋圆吃起来会更加Q弹。

第八步:取出已经凝固的烧仙草,用刀切成小方块状。

第九步:把芒果切成芒果丁,蜜红豆等,所有喜欢吃的食材备好。

第十步:把食材全部放入碗里,浇上少许炼乳,淋上椰浆,就可以了。如果有冰块的碗的底部,放点冰块味道更爽口。

第十一步:偷偷告诉你,冰箱冷藏一会,味道更好。

第十二步:Q弹美味的芋圆,一次一碗吃不够。

notice:

1、芋圆也可以自己做,但是比较费时间,我喜欢偷懒直接买半成品,直接煮就可以很方便。

2、这道甜品的食材,没有固定模式,喜欢吃什么就可以放什么,比如西米,珍珠等。

3、吃不完的烧仙草,可以用保鲜盒冷藏,保存里两天内吃完。

热心网友 时间:2023-09-20 23:29

芒果准备好,清水倒入奶锅里,大火煮沸腾加入烧仙草粉,边倒边搅拌混合均匀,把混合好的烧仙草倒入玻璃碗里室温放凉凝固,芋圆放锅中煮熟,凝固的烧仙草用刀切成小方块,芒果切丁,全部放入碗里,浇上少许炼乳,淋上椰浆,放点冰块味道更爽口。

热心网友 时间:2023-09-20 23:30

木薯粉、红薯或者南瓜、紫薯、芋头、仙草粉、水、蜜红豆、珍珠、水果、椰粉、炼乳、葡萄干、细砂糖、花生碎

热心网友 时间:2023-09-20 23:30

芋圆烧仙草的做法

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