菠萝咕噜肉怎么做好吃,菠萝咕噜肉的家常做
发布网友
发布时间:2022-04-23 15:40
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-08 18:40
食材用料
五花夹层肉350克
菠萝肉150克
盐2/3茶匙
玉米淀粉3大匙
青椒1个相克食物
蕃茄酱4大匙
白糖1/2大匙相克食物
淀粉1大匙
水半杯
菠萝咕噜肉的做法
1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉(这步忘记拍照片了)
2.锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金*,即可捞出即干油备用
3.锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用
4.将调味料A倒入一只碗内调和均匀
5.锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠,浆汁能挂在锅铲上
6.放入菠萝块,翻炒几下
7.再放入炸好的肉块
8.迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁,最后投入炒好的青椒即可
家常菠萝咕噜肉的做法
1、食材:菠萝半个、猪肉300克、红彩椒1个、番茄酱适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量。2、首先把菠萝切块,红彩椒切块、番茄酱等辅料准备好。3、其次精瘦肉切片,一面改十字花刀,然后切小块加姜粉或者姜汁、料酒、盐、淀粉把肉包裹起来。4、下油锅炸至金黄色,需要炸两边后捞出来。炸好的小肉块,...
菠萝咕噜肉的做法是什么
1、备好原材料,洗净晾干备用,颜色真让人开胃。2、不要钱买的猪里脊肉改为花刀:切成大拇指甲盖大小的块。备用准备腌制。3、切好的里脊,用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌制十分钟,彩椒和洋葱切肉块大小的片,淀粉准备好。肉块均匀地沾上淀粉,抖掉多余的淀粉备用。4、起锅烧油,八成热油锅定型。全...
菠萝咕咾肉怎么做好吃
咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。里脊肉切片。碗中放入肉片、2勺料酒和1勺盐。抓匀腌制10分钟。菠萝切块。红椒切块。肉片裹上生粉,揉成肉团。起锅烧油,油温八成热下入肉团炸制。炸至微微黄后捞出。油温升高后倒入肉团复炸。炸至金黄后捞出。另起一...
如何做咕噜肉?
[1] 主料: 猪肉、苹果、胡萝卜、青椒 辅料: 蛋、淀粉、白醋、糖、蕃茄酱、 吉汁(辣椒油)、盐、料酒 制作步骤: 1、肉切小块、苹果切块、胡萝卜切滚刀、青椒切片 2、切好的肉用盐和料酒淹15分钟,加入打好的蛋液和湿淀粉抓匀,最后再裹上一层干淀粉 3、锅里倒入油,油烧热后,倒入肉开...
菠萝咕噜肉怎么做好吃
步骤1:猪肉中加1勺盐、加适量油,用手抓匀,打一个鸡蛋,抓匀 步骤2:表面沾上炸粉 步骤3:慢火煎至金黄,捞出冷却 步骤4:再次复炸,捞出备用 步骤5:菠萝取好备用 步骤6:碗中放入菠萝、3勺白糖、番茄酱、2勺清水,搅拌均匀备用 步骤7:锅中加入油、青红椒、洋葱,翻炒几下,倒入调好的料汁...
菠萝咕噜肉的做法
菠萝咕噜肉是一道具有浓厚南洋风味的菜肴,下面是一种常见的做法:所需材料:1. 猪肉块 500克 2. 菠萝块 200克 3. 青椒 1个 4. 红椒 1个 5. 调味料:盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、淀粉各适量 6. 姜蒜蓉适量 7. 葱花适量 8. 鸡蛋清适量 步骤:1. 将猪肉切成块,用鸡蛋清和淀粉腌制...
菠萝咕噜肉(菠萝咕噜肉的做法)
准备食材。菠萝咕噜肉的主要食材包括猪肉、菠萝、青椒和红椒。猪肉可以选择瘦肉或者五花肉,根据个人口味和喜好进行选择。菠萝应该选择成熟但不过熟的,以保持其鲜美的口感。青椒和红椒可以增加菜肴的色彩和口感。接下来,准备调料。菠萝咕噜肉的调料主要包括盐、糖、酱油、料酒、生粉和蕃茄酱。这些调料可以根据...
菠萝咕噜肉怎么做好吃,菠萝咕噜肉的家常做
菠萝咕噜肉的做法 1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉(这步忘记拍照片了)2.锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用 3.锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用 4....
菠萝咕噜肉的家常做法是什么?
菠萝咕噜肉是一道深受大众喜爱的甜酸口味的菜肴,它结合了肉的鲜美和菠萝的酸甜,再加上独特的咕噜声,给人一种视觉和味觉的双重享受。以下是菠萝咕噜肉的家常做法:【材料】猪里脊肉:300克 菠萝:适量(新鲜或罐头均可)青红椒:各1个 姜蒜末:适量 鸡蛋:1个 生粉:适量 面粉:适量 盐:适量 白...
制作菠萝咕噜肉前需要准备什么?
将猪里脊肉切成块,用盐、白胡椒粉、料酒、生抽腌制15分钟。菠萝去皮去眼,切成与猪肉相仿的大小;青椒、红椒去籽切块;葱切段;姜切片;蒜切片。鸡蛋打散,加入面粉、生粉,搅拌均匀,制成糊状。将腌好的猪肉块裹上调好的糊,备用。锅中加入适量油,烧至五成热,放入裹好糊的猪肉块,炸至金黄色,...