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红薯发霉了还能吃吗,吃发霉红薯有什么危害

发布网友发布时间：2022-04-23 15:18

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懂视网时间：2022-08-24 17:11

1、番薯发霉之后不建议食用，因为类似番薯这类多淀粉的事物，只要有一个地方有发霉症状，就很容易感染到其他的地方，番薯的霉状物中不单止会含有霉菌还可能含有其他的细菌。

2、番薯发霉之后不建议食用的另外一个原因是番薯发霉后一位着番薯的成分发生了变化，有可能含有一些有毒的物质。

热心网友时间：2023-08-30 08:48

不能吃了。具体危害如下：

表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。

这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷。甚至死亡。

扩展资料

吃红薯的注意事项

1、不宜吃生红薯

因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化。

2、一次不可吃得过多

因红薯中含有“气化酶”，多吃后，容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体，出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适感。可搭配白菜、萝卜同吃。

3、不宜与柿子同吃

因红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，与柿子中的鞣质、果胶反应会沉淀凝聚，产生硬块，引起胃柿结石，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

参考资料来源：人民网—红薯发芽还能吃吗？红薯的营养价值

参考资料来源：人民网—红薯虽好但怎么吃也要讲究科学

热心网友时间：2023-08-30 08:49

1、红薯发霉了还能吃吗：
红薯发霉了不建议食用了。
红薯是一种富含淀粉和水分的食物，适合细菌的滋生和生长，因此肉眼可以看见发霉的情况了，红薯的内部已经完全被细菌滋生，食用容易出现肠胃问题，导致身体不适因此最好还是不要食用。
2
吃发霉红薯有什么危害：
没什么问题
一些-体质很好，抵抗力很强的人群即使食用了发霉的红薯也不会出现什么问题，但是也不建议食用，以免毒素堆积。
拉肚子
红薯容易滋生一些细菌，一些具有止泻性的细菌滋生在红薯上，食用之后容易出现拉肚子的情况。
食物中毒
细菌进行代谢的时候会出现一些代谢毒物，抵抗力低的人群食用可能会出现食物中毒的情况。

热心网友时间：2023-08-30 08:49

红薯发霉了切掉能吃吗

红薯发霉了切掉也不建议食用。

红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物，容易滋生细菌，并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在红薯外表和内部同时滋生，霉菌大量滋生成菌落，才能看见发霉。此时霉菌已经感染了整个红薯，因此切掉了发霉的部分，也不适合食用了。

吃发霉的红薯有什么后果

没什么影响

有些人体质u>虾茫挚沽η浚虼擞惺焙蚴秤梅⒚构暮焓硪膊换嵊惺裁从跋欤怯行┒舅鼗岫鸦鹕松硖澹虼瞬灰鞫秤梅⒚构暮焓怼/p>

腹痛腹泻

红薯上滋生的一些霉菌会导致消化道紊乱，出现影响消化功能或者至泻的情况，因此容易出现腹痛、消化不良、腹泻的情况。

食物中毒

霉菌生长代谢的时候会产生一些代谢毒素，食用有时候会导致食物中毒，有时候甚至有致癌的情况。

吃了发霉的红薯要怎么办

立即停止食用

一旦发现使用的红薯已经发霉。需要立即停止食用，以免出现身体不适或加重身体不适的情况。

喝一些温水

吃了发霉的红薯可以喝一些温开水或者米汤，具有促进已经食用的红薯代谢的作用，可以防止出现不适的情况。

喝鱼腥草姜丝汤

若是出现了不严重的拉肚子的情况，可以喝一些鱼腥草姜丝汤，姜丝具有祛寒，杀菌的作用，而鱼腥草有止泻的作用，可以治疗因为吃发霉红薯导致拉肚子的情况。

看医生

若是身体不适的情况比较严重，需要及时去看医生，以免出现延误治疗的情况。

发霉的红薯要怎么处理

出现了发霉的红薯建议不要再食用了，也不建议做成饲料给畜禽食用，以免出现毒素堆积的情况。因此可以选择丢弃或者是将发霉的红薯发酵做肥料或者做成沼气使用。

红薯怎么保存不会发霉

1、冬季家庭储存红薯的话可以找一个纸箱或者是木箱，

2、将买回来红薯挑选一下，坏果、烂果都挑选出来，

3、然后在太阳下晒几个小时，去除一些水分，并且杀一下菌;

4、将晒过的红薯在阴凉处晾凉，堆放在纸箱或者木箱中储存，

5、温度低的时候可以在红薯上改一些东西，以保证红薯储藏的温度。

热心网友时间：2023-08-30 08:50

1 红薯发霉了还能吃吗

红薯发霉了不建议食用了。
红薯是一种富含淀粉和水分的食物，适合细菌的滋生和生长，因此肉眼可以看见发霉的情况了，红薯的内部已经完全被细菌滋生，食用容易出现肠胃问题，导致身体不适因此最好还是不要食用。

2 吃发霉红薯有什么危害
没什么问题
一些-体质很好，抵抗力很强的人群即使食用了发霉的红薯也不会出现什么问题，但是也不建议食用，以免毒素堆积。
拉肚子
红薯容易滋生一些细菌，一些具有止泻性的细菌滋生在红薯上，食用之后容易出现拉肚子的情况。
食物中毒
细菌进行代谢的时候会出现一些代谢毒物，抵抗力低的人群食用可能会出现食物中毒的情况。
吃发霉红薯有什么危害

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