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肉蛋卷怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 15:28

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懂视网时间：2022-11-09 15:17

1、食材：鸡蛋两个、肉馅适量、葱花少许、姜末少许、蚝油一勺、淀粉三勺

2、准备肉馅，然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。

3、然后加入少许的清水，然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后加入两勺淀粉。用筷子开始搅拌。搅拌至鸡蛋液无杂沫即可。

4、锅中放少许油，中火烧油。油温4~5成热的时候倒入鸡蛋液转小火。煎至一面定型后，翻面再煎另一面。

5、将肉馅均匀的铺在鸡蛋饼的中间。然后沿着一个方向将鸡蛋饼卷起来。锅中放一个盘，然后放入做好的鸡蛋肉卷。盖住锅盖蒸15分钟。

6、出锅装盘切开就可以食用了。

热心网友时间：2023-09-26 06:52

方法/步骤
首先要将碎肉腌制一下，这样会更有味道。把盐、生抽和胡椒粉淀粉，少许油加入到碎肉里搅拌均匀腌15分钟。再加点葱姜碎一起拌匀。

蛋卷肉的家常做法
蛋卷肉的家常做法
2
把打散的鸡蛋下锅煎。锅里的油不要多，鸡蛋下去后就左右前后摇一下锅，让蛋均匀摊开。

蛋卷肉的家常做法
3
蛋皮取出放入碟中。

蛋卷肉的家常做法
4
可以在蛋皮的表面涂上一层鸡蛋液，再放上紫菜。

蛋卷肉的家常做法
5
再放上腌好的碎肉。

蛋卷肉的家常做法
6
如图将蛋饼卷起来。

蛋卷肉的家常做法
7
反过来放置碟中，然后入锅隔水蒸15-20分钟。

蛋卷肉的家常做法
8
切成片，好看好吃的鸡蛋肉卷就做好了。

蛋卷肉的家常做法
END

热心网友时间：2023-09-26 06:53

肉蛋卷怎么做好吃肯定选择上好的五花肉，切成薄片，然后把白面做成面饼，这样用面饼卷着肉。这样做出来的肉蛋卷去特别的好吃。追答肉蛋卷怎么做好吃肯定选择上好的五花肉，切成薄片，然后把白面做成面饼，这样用面饼卷着肉。这样做出来的肉蛋卷去特别的好吃。

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