问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501
你好,欢迎来到懂视!登录注册
当前位置: 首页 - 正文

冬瓜怎么做家常菜才好吃(具体做法)

发布网友 发布时间:2022-04-23 15:19

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-04-27 20:19

红烧冬瓜
材料:
冬瓜一圈,郫县豆瓣2汤匙,大蒜3瓣,花椒1小把,香菜3根,高汤1/2碗(没有可用清水代替)

做法:
1、冬瓜洗净后平放在案板上,然后用刀切去外皮后再切成块
2、大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用
3、炒锅内倒油烧热,油热后放入花椒爆出香味,待花椒变色后捞出扔掉,再放入大蒜和豆瓣炒香
4、待豆瓣炒香后放入冬瓜翻炒均匀后倒入高汤或清水,盖上锅盖焖2、3分钟至收汁,起锅前调入少许味精和香菜即可

冬瓜炒肉片最简单好吃而且家常。肉切片爆炒成金*捞起待用;冬瓜去皮切片炒七分熟,倒进肉片一起炒至全熟,放调味料拌匀,起锅。搞定。简单方便好吃。

瓤冬瓜

冬瓜去皮、籽,放入蒸锅,加盐煮20分钟捞出沥水。将干蘑、海米用水泡开、切碎,慈姑、竹笋切碎。在肉馅中加入干蘑、海米、慈姑、竹笋及盐、料酒、麻油、葱姜汁拌匀。在冬瓜瓤内撒点干淀粉,放入肉馅。将冬瓜肉馅朝上放入深盘内,待蒸锅水开后放入锅内,蒸至肉馅熟透。盘内蒸出的汤汁,倒入锅内上火烧开,用淀粉勾芡待用。将蒸好的冬瓜放入大盘内,淋上汤汁,放上香菜即可。

素烧冬瓜

将冬瓜、冬菇洗净切成片,葱洗净切成末;油热放入葱末炒出香味倒入冬瓜翻炒加入高汤、冬菇、海米、盐、料酒,焖一会儿,出锅前放入白糖淋入香油即可,此菜汤鲜味美。

冬瓜蒸臭豆腐

把冬瓜切成小薄片,在碗中铺上一层,再放上6块臭豆腐,然后在臭豆腐上再铺上一层冬瓜片,放入少许盐、葱、姜丝、虾米,放进蒸锅中蒸上10余分钟,此菜味道独特,鲜美,而且,冬瓜片爽口。

南乳冬瓜

冬瓜去皮、瓤后,切成块;青椒去蒂除籽,切成片;红乳腐带卤捣成汁。炒锅上火,放油,油温七成热时,投入冬瓜,待酥软后,倒出沥油;原锅下乳腐汁略炒,加鲜汤、冬瓜块、盐、糖,烧沸,改小火焖七八分钟,再加入鸡精改用旺火收汁,见卤汁稠浓后略加勾芡,淋入麻油,颠翻,装盘即成。

冬瓜炖肉片

将冬瓜洗净,去瓤,去皮,切成中块;将切好的五花肉放进开水锅中焯一下,待其颜色变白后捞出;烧热炒锅后放适量的花生油,油热后放入葱丝、姜片,爆出香味,将焯过的五花肉倒入锅内,翻炒片刻,加入适量的精盐、味精,少许黄酒,再加适量的高汤,放入切好的冬瓜块,发好的黑木耳,大料等,用文火炖至冬瓜烂熟,拣出姜片、大料,起锅即可。

碧玉冬瓜
主料:冬菇二两、冬瓜一斤半。

配料:

蒸冬瓜调味:姜一片,葱一条,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,生粉1/3茶匙,油二汤匙,水三汤匙。献:蒸冬瓜的汤一杯,麻油、古月粉适量,糖1/4茶匙,生粉一茶匙半。

做法:

1、冬瓜去皮去瓤,批成马蹄大小形状,洗净滴干水,泡油。

2、冬瓜盛大碗内,加入蒸冬瓜调味,蒸月念,约蒸半小时。

3、冬菇用清水浸软,去脚揸干水,加蒸冬菇调味蒸半小时。

4、把冬瓜、冬菇排在碟上。

5、下油一汤匙,煮滚献,试味,淡可加许盐,淋在冬瓜上,冬菇上。

麻辣冬瓜的做法 、

冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐、酱油、糖各半茶匙。
1、将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成小片待用;将干辣椒去籽、去蒂待用。 2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出,沥干水分,加入盐、酱油、糖和花椒末。 3、炒锅中倒入香油,烧至七分热时,放入干辣椒,炸香后捞出干辣椒,将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上,拌匀后即可食用。

热心网友 时间:2022-04-27 21:37

冬瓜虾皮海带汤
冬瓜这18做法简直绝了!炖一锅都不够吃,可惜好多人不知道!
用料

海带;冬瓜;色拉油;大葱;小葱;虾皮;盐;香油

做法

将海带盛入碗中,放置锅里,蒸30分钟

冬瓜洗干净,去掉表皮跟瓤、籽的部分。切块备用

大葱切段,小葱切成葱花。备用

将海带拿出,浸泡在冷水中10--15分钟左右。然后反复清洗4--5次左右。切成小片,备用

加热炒锅,倒入少许色拉油,放入大葱葱段爆香

倒入开水。将处理好的海带跟冬瓜下锅。水开以后。将它们倒入一旁的汤锅里

开大火,等汤锅里的水开后,转小火。熬煮20分钟左右

起锅前入虾皮。根据自己的喜好加入适量的盐

将汤盛入容器中,适量滴两三滴香油,撒上小葱葱花。即可上桌

海米冬瓜
冬瓜这18做法简直绝了!炖一锅都不够吃,可惜好多人不知道!
用料

冬瓜700克;海米1小把;蒜几粒

做法

海米泡几个小时

冬瓜削皮切块,下油锅炒两分钟起锅待用

蒜剁烂,锅中再放少许油,下蒜泥炒出香味

再下泡好的海米,翻炒几下

倒入冬瓜片,翻炒几下

倒入少量的水,盖上锅盖,小火焖煮片刻,撒上盐即可

热心网友 时间:2022-04-27 23:11

付费内容限时免费查看回答您好,东瓜烧豆腐非常好吃。一:冬瓜烧豆腐

1、冬瓜洗净刮皮,切成方块,豆腐切同等大小的方块

2、姜切末,尖椒切碎

3、锅中倒入适量的植物油,放入豆腐

4、开始煎豆腐,煎至四面微黄盛出备用

5、在锅里余油中,放入姜炒出香味

6、放入冬瓜翻炒,加入盐翻炒两三分钟,放入豆腐

7、加入素蠔油翻炒均匀,加入清水盖盖焖一分钟

8、掀盖翻炒至冬瓜变色,加入盐、味全高鲜翻炒均匀

9、出锅,撒上尖椒碎点缀一下

    希望可以帮到您

    声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
    E-MAIL:11247931@qq.com
    健康山西微服务怎样重新注册 健康山西首次用户怎么注册 健康山西首次登录怎么注册 小米手电筒在哪里打开 小米手机手电筒快捷键怎么设置教你五招小米手机秒开手电筒 如何开启小米手机的手电筒功能? CAD如何绘制化工流程图 怎样用cad画化工工艺流程图 如何用cad画流程图 求高人指点一二,表示朋友曾经共同患难,不会相忘的诗 冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤? 海带冬瓜虾米汤的功效 联通积分兑换的淘票票代金券怎么用? 联通积分兑换淘票票怎么用? 联通兑换淘票票代金券怎么用? 过年还看见很多淘票票电影优惠卷,现在怎么都没了,谁知道那里能领取。 元朝时中央有分别设置了哪些机构管理边疆哪些地区 元朝时中央设什么,管理藏族地区的行政事务 梦见还健在的父母去世并棺材着火? 梦见火把我新家烧了我们和我逝世的父母都好好的是何意? 梦见己故的父母和从前的家失火了 梦到全家人给父母烧纸 ,是什么意思?……急!急!急急! 姓贾五行缺土和火的男孩名字 总部电子渠道缴费财付通是谁交的 梦见别人火烧我父母的地棚还把烧死我母亲 帮卓姓,五行缺土和火,的男宝宝取名 梦见去世的父母及家中失火 梦见给死去的父母烧纸还没烧。吓醒了 男孩五行土旺缺火该取什么名字? 梦见父亲被烧死然后分尸是什么意思? 虾皮怎么吃补钙 孕妇吃哪些食物补钙 什么食物除湿效果好呢 虾皮和什么食物相克 关于高考饮食 火腿肠手抓饼的做法,火腿肠手抓饼怎么做好吃 怎样做火腿蒜香手抓饼 鸡蛋火腿手抓饼怎么做 手抓饼和火腿肠可以做什么菜? 火腿肠包鸡蛋做法 手抓饼怎么蒸着吃 火腿鸡蛋手抓饼的做法 一个手抓饼加三根火腿肠是多少斤? 愿斯台之永固兮,乐终古而未央是什么意思? 诗词翻译 愿斯台之永固兮,乐终古而未央! 台字怎么读? 台字的四字成语 形容台的成语有哪些 台能组什么成语 含有台的四字成语 贵州台之味酒多少钱一瓶!
    • 焦点

    热门图文

    猜你喜欢